1樓：
用料玉米澱粉 30g
低筋麵粉 10g
牛奶 250g
淡奶油 100g
糖粉 35g
椰絲牛奶小方塊的做法
將80g牛奶和30g澱粉10g低筋麵粉倒入容器中攪拌均勻。
將剩餘牛奶和淡奶油以及40g糖粉倒入鍋中煮沸。
將1倒入2中快速攪拌直至黏稠
在容器中鋪上一層椰絲
將3倒入4中，冷卻後放置冰箱冷藏4個小時。
用刀將冷藏後的椰絲牛奶方塊均勻切開裹上椰絲放入容器中就大功告成啦！
2樓：0澤國a網盤
用料牛奶 250g
淡奶油 100g
玉米澱粉 40g
細砂糖 50g
椰漿 20g
椰蓉 適量
椰絲牛奶小方塊的做法
1.準備好所需要的材料
2.為準備一個樂扣的密封盒，用不了那麼大，小點的也可以。
盒低鋪一層椰蓉放到一邊準備好。
4.將90g的糖和牛奶與玉米澱粉攪
拌融合。
5.剩餘的椰漿，淡奶油，一起
混合煮沸。
6.將快速攪拌越來越濃稠，幾秒鐘
就凝固了，關掉電源。
7.放入鋪好椰蓉的密封盒內，振幾
下儘量表面平整。
8.晾涼後密封放入冷藏室4個
小時以上。
9.倒扣出來，按照自己喜歡
切成大小方塊，椰蓉裡滾一下，
小方塊各面都沾滿椰蓉。
10.簡單美味的椰絲牛奶小方糕
就做好了。
小貼士牛奶倒一小半跟玉米澱粉攪拌均勻後，最好是過篩一下，這樣使做起來的椰絲糕更細膩了，更有美味的口感噢！
甜品之椰絲小方塊的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
食材明細
牛奶240g
淡奶油100g
吉利丁7.5g
細砂糖40g
幹椰絲適量
椰絲牛奶小方塊的做法詳細步驟
第1步備好食材。
慕斯圈用錫箔紙包起來或直接用保鮮盒。
第2步吉利丁用冷水泡2分鐘。
小火加熱牛奶，周圍起小氣泡。
第3步加入吉利丁或魚膠粉10g或玉米澱粉20g和白砂糖40g倒入淡奶油或椰奶。
第4步攪拌均勻。
過篩下奶糊到模子裡。
第5步模子底下放個硬紙片拖起來放入冰箱冷藏4小時左右。
脫模切塊。
第6步椰絲倒入錫箔紙上，放入牛奶小方。
均勻的粘上椰絲。
椰絲牛奶小方塊的做法小貼士
1：考慮到有的人不太好買吉利丁或魚膠粉，那就用玉米澱粉代替吧，玉米澱粉的量為20g，但口感會差些。
2：用吉利丁或魚膠粉做的話最後只攪拌到均勻等脫模的時候也不會碎，吃的時候還會感覺再吃牛奶味的果凍，但用玉米澱粉的話需要在攪拌的時候快速些，濃稠些才可以冷藏。
3：買不到淡奶油的可以用椰奶代替。
4：用保鮮盒裝奶糊話裡面鋪層保鮮膜容易脫模。
5：在最後粘椰絲上，如果吃不慣椰絲就可以省去這步。
牛奶小方塊的做法步驟圖，牛奶小方塊怎麼做
4樓：幸運的楓陽
椰蓉牛奶小方塊的做法
三分之一的牛奶+玉米澱粉攪拌均勻
三分之二牛奶+淡奶油+糖+奶粉
小鍋煮煮到糖融化+步驟一邊煮邊攪（這步要快，不然一下就燒焦了）再找個容器，最好是玻璃的容易脫模，我家裡沒有用的是塑料的容器底部鋪上椰蓉，再把之前煮好的倒下去，放涼，然後放冰箱冷藏（我是頭天晚上做的，第二天中午拿出來切的）
切完再粘上椰蓉
椰絲牛奶小方糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
食材用料
玉米澱粉 40g
牛奶 240ml相剋食物
淡奶油 80ml
糖 40g相剋食物
椰絲 適量
椰絲牛奶小方糕的做法
1.把全部材料稱量好哦
2.準備一個無水無油耐高溫的盒子，底部鋪上一層椰蓉3.取80ml牛奶跟澱粉攪拌均勻
4.把剩下的牛奶 淡奶油 白糖一起倒到奶鍋加熱，小火煮到微開的時候 ，把步驟再迅速攪拌均勻倒入奶鍋中 ，用耐高溫的鏟子不停攪拌 ，幾秒後就變濃稠就可以關火咯，要一氣呵成。
5.趁熱倒入事先準備的鋪了椰蓉的盒子噢，抹平，稍微晾涼加蓋或者保鮮膜放入冰箱冷藏到凝固 至少五個小時
6.冷藏後倒扣在案板上切塊，在四周滾上一圈椰蓉就可以吃咯7.裝盤後是不是很有食慾，真的很好吃，奶香味很濃。寶寶也可以吃的噢，大家做起來吧，很簡單的！
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