肯德基的油條,為什麼稱之為安心油條

時間 2021-09-04 14:34:55

1樓:樂筆曉新

安心就是放心的意思,取名安心油條就是說油條的製作是衛生的、放心的。

油條,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。很多人誤以為,宋朝時,秦檜**岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒,被看做油條起源,其實,油條遠遠早於宋朝。具體時期不得考證

材料小麥麵粉250g、油適量,溫水(50-60℃)175ml、油條膨鬆劑10g。

做法1、麵粉、膨鬆劑、溫水一起揉成麵糰,蓋上蓋子發酵,大約30分鐘。

2、麵糰醒發好之後,在操作檯上抹一些食用油,將麵糰放在臺上。

3、麵糰拉伸成長條狀(輕輕按壓,不要再揉了),將其切成長約10cm,厚約0.8cm的長條面坯。接著可以加熱油鍋了。

4、取2個面坯疊加起來,用筷子在中間稍加按壓。

5、待鍋中的油燒至開始冒煙時,將用筷子壓好的面坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀時下入油鍋。注意,油溫很高,不要燙到手。

6、用長筷子勤翻油條,使之均勻受熱,炸出來才蓬鬆。

2樓:匿名使用者

未必吧,油炸食品增加患心血管疾病的危險;導致患糖尿病的危險增加;導致必需脂肪酸缺乏;抑制嬰幼兒的生長髮育。

肯德基早餐的安心油條和香醇豆漿分別是多少克,多少大

3樓:夕琴雪宓繡

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