1樓：清影
仙人掌有一種獨特而溫和的味道，對有些人來說有點酸。 仙人掌的口感質地鬆脆，柔軟，但有點粘，像秋葵。 這使它可以成為一個完美的增黏劑。
仙人掌肉片的味道類似於蘆筍或青椒，有些人甚至把它比作西葫蘆。
仙人掌的果實有一種香甜的味道，裡面有脆脆的種子。多汁，非常適合做成果汁和奶昔。
食用仙人掌富含維生素 c 和鈣，它還含有大量的 β 胡蘿蔔素、鐵、抗氧化劑和大量植物纖維。
2樓：生活導師小山
因為仙人掌含有豐富的鈣和鐵以及多種維生素、礦物質和氨基酸，具有降血糖、降血脂及降低膽固醇的作用，經常食用，起到行氣活血、清熱解毒、**美容、強身壯骨及促進新陳代謝作用。作為藥材，仙人掌則廣泛用於**燒傷、腎臟病等病症。有研究結果表明，仙人掌還能去除體內脂肪，對**也有一定功效呢。
「米邦塔」食用仙人掌既可鮮食，也可醃漬成泡菜，其口味甜酸適度、清香可口、脆嫩滑爽。
3樓：匿名使用者
仙人掌肉就是帶酸味的。
仙人掌肉為啥有點酸？
4樓：帳號已登出
野生仙人掌有毒，會給食用者造成毒害，嚴重的甚至會危及人的生命。仙人掌類植物中有些種類含有毒的生物鹼。烏羽玉屬、巖牡丹屬、斧突球屬、月世界屬、毛花柱屬、近衛柱屬的一些種類，體內含有墨司卡林和安洽林等有毒成份，對人的神經有致幻麻醉作用。
食用仙人掌卻不同，它是一種超級健康蔬菜。食用仙人掌從地裡割下來就可以直接上餐桌，可以製成仙人掌果醬、菜泥、菜汁、蜜餞，還可以製成醃菜。現在許多超市裡暢銷著仙人掌加工產品如：
仙人掌米粉、仙人掌麵條、仙人掌餅等。
食用仙人掌富有高鉀、高鈣、低鈉、無草酸、糖、黃酮類等物質。所含微量元素、維生素比西紅柿、蔬菜、水果、蛋、魚、肉高几倍。食用仙人掌對現代人的肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、冠心病以及人的身心疲憊、精神萎靡等都有奇妙的改善作用，被譽為「超級健康食品」。
仙人掌發酸是什麼原因
5樓：星火繁花
分品種吧，有的是有淡淡的酸味。
仙人掌煮水為什麼是酸的味道
6樓：匿名使用者
它就是酸味的，所以我們很少炒著吃，或者煮水吃，一般都是剁碎了，做肉餅吃。
如果吃太多仙人掌會怎樣？
7樓：法律人張大炮
吃的太多會引起腸胃的不適，有些人可能會對仙人掌過敏，甚至還會長出紅疹子。所以適可而止，不能過度食用。
8樓：惠華小知識
肯定會消化不了的。因為吃太多的仙人掌，會導致消化負擔加重，讓人產生消化不良。
9樓：可樂
仙人掌本身是可以食用的，但是如果一次性吃太多的話，很容易造成腹瀉或者頭暈等中毒現象。
仙人球結的小紅果可以吃嗎？我嚐了一個酸酸的，味道很好
10樓：山東小葵老師
可以吃的，營養很豐富。仙人掌往往要經過三五年的時間才可以解除果實，雖然它的果實比較小，成熟後它的口感卻非常好，營養非常高。特別是對於女性來說，多吃的話可以美容養顏，促進血液的迴圈。
仙人掌的果實味道也是酸甜的，比較可口。但是大家如果要摘的話也要小心，小心被刺扎手，而且這種植物的需要培養好幾年才能夠結果，是一個比較漫長的過程，所以也是特別的珍貴呢。
11樓：空想家
仙人掌果可以吃，而且還有很好的美容功效，仙人掌果實可以吃，它的籽也是可以吃的。仙人掌果長相與火龍果是非常像的，一般我們在吃火龍果的時候會把它的籽都吃了，因為它的籽很小，而且咬起來就像在吃芝麻一樣。而仙人掌果的籽會比火龍果的稍微有點硬。
仙人掌果在切開之後就會露出它那紫紅紫紅，跟奇異果一樣顏色的果肉，上面也是佈滿著仙人掌果的籽的，就好像是看著一個火龍果一樣。
仙人掌果皮肉均為紫紅色，味道就好像檸檬一樣，極酸，墨西哥人把它當做菜的調料用，或著是做成果乾。仙人掌果裡有很多小籽，其實是可以吃的。
而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉，因為那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃，但是不適宜吃太多，因為吃太多會造成不消化，容易便秘呢！
仙人掌的果實就叫做仙人掌果，一般仙人掌果的生長期都是比較漫長的，三四年才結一次，並且每次結的果並不多，果實的表皮還覆蓋著一層倒鉤狀刺。
但是它的營養價值卻是非常地高，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等；它是可以吃的，並且作用很大。
12樓：夏瀾語冰
一般來說，仙人球接到小紅果是可以吃的，而且營養物質比較豐富，但是要注意不要被刺扎到了。
13樓：馬秀玲
完全成熟的「仙人果」顏色鮮紅，味道微帶甘甜，可以生津止渴，讓人拜火。 當地人食用仙人果的方法，就是先在清水中泡上它幾個小時，讓小刺自然脫落，吃的時候再用小刀拉開外面的一層皮，連果肉和裡面的籽一塊咀嚼嚥下，雖然口感不像吃香蕉那樣舒服，但據說這些籽吃下去後對防治胃病很有好處。說中東國家的人有口福，是因為仙人果絕對是「時令」水果，只有在這個季節才能享用，難怪精明的以色列人在考慮怎麼改進沙漠地區的農業種植，讓農民們一年四季都能收穫仙人果呢。
14樓：斯人新人乎
仙人球結的小紅果可以吃。
仙人掌為什麼叫仙人掌， 仙人掌 這個名字的由來
可能見到的仙人掌大部份是屬於團扇類中圓形或橢圓形，像餅乾樣一片一片也像並指的手掌，而團扇類遠遠看很像一個人站著高舉著手在招呼我們，但她們有的品種是摸不得的，因為她們的刺座長滿細刺，不小心摸到是會痛苦萬分且一時難以處理的，所以因其形又顧及危險而取名為仙人掌，希望顧名思義敬而遠之 仙人掌 這個名字的由來...
仙人掌有什麼特性，仙人掌有什麼特點
回答您好，有以下特點 1 葉片特點 枝葉先端圓形，邊緣有不規則的波狀。2 花朵特點 仙人掌的花為輻狀，花托頂部截形並凹陷。3 果種特點 種子多為扁圓形，邊緣不規則且有毛。4 養護方法 需要給仙人掌提供充足的陽光，保持土壤溼潤，夏季進行遮陽。更多3條 仙人掌有什麼特點?仙人掌 仙人柱 仙人球等植物澆水...
仙人掌怎麼吃，仙人掌怎麼吃法？
水果那些事兒 仙人掌 大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣 仙人掌怎麼吃法？ 舞璇瀅 一 仙人掌可以做成漿果酸甜可食，仙人掌果實清香甜美 鮮嫩多汁，一般以鮮食為主 二 仙人掌也可加蜂蜜 鮮奶冰塊打成果汁，而做冰琪淋風味更佳。三 仙人掌也可以做成涼拌仙人掌，以下是具體做法 用料 仙人掌1 ...