1樓：油用牡丹種植網
牡丹的應用最早是從藥用開始的。《神農本草經》中已有記載。藥用部分是牡丹的根皮，稱為丹皮，含有多種藥用成分，主要藥用部分是牡丹酚（c9h10o3），牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍藥甙，並含揮發性及植物甾醇等，以安徽銅陵鳳凰山生產的丹皮最佳，另有四川墊江、安徽亳州、山東菏澤等處多產丹皮。
丹皮具有抗菌消炎、鎮靜鎮痛、降血壓、抗痙攣、清熱化瘀等功效，還具有防腐功能，是名貴的中藥材。目前，應用丹皮已發明了幾十個處方，同時，牡丹皮的藥用研究在化學成分、藥理作用等方面，取得了一定進展，其抗脈粥樣硬化、降血壓、降血糖、抗驚厥、保肝、利尿、抗菌消炎、心肌細胞保護，對血液流變性，對腦組織保護等作用已被實驗研究所證實，為牡丹皮的進一步開發提供了實驗依據。
牡丹花含有豐富的營養物質，有很高的藥用價值和食用價值。目前，食牡丹花現象隨處可見已日漸成為一種時尚，並形成了許多配方，牡丹花做成牡丹飲料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹醬及牡丹鮮花糕點，食用不僅有保健功能，而且可食用花香濃郁的花瓣。經過多年摸索，已制定出完善的配方和完備的工藝流程。
目前牡丹鮮花月餅及牡丹醬已批量生產。
牡丹根是吃什麼用的
牡丹的根有什麼用處
2樓：筆中從沫
牡丹皮具有清熱涼血、活血化淤、退虛熱等功效。對熱入營血，溫毒發斑，**衄血，夜熱早涼，無汗骨蒸，經閉痛經，跌撲傷痛，癰腫瘡毒有改善作用，具有良好的清熱涼血的功效。中藥牡丹皮對女性月經不調和行血不暢等症有很好的作用。
牡丹皮，通常秋季採挖根部，除去細根，剝取根皮，晒乾，生用或炒用。現代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷類成分均有抗炎作用；牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用。
牡丹酚有鎮靜、降溫、解熱、鎮痛、解痙等中樞抑制作用及抗動脈粥樣硬化、利尿、抗潰瘍等作用。丹皮具有擴張血管和降壓作用，是一味常用的配伍藥。尤其是對於腎病之蛋白血尿也有一定的輔助調理效果。
3樓：小溪是棒棒噠
牡丹的根的用處（牡丹的根，丹皮是一味傳統的中藥材）
1、牡丹皮味苦、辛，微寒，歸心、肝、腎經，具有清熱涼血、活血化淤、退虛熱等功效。主治熱入營血，溫毒發斑，**衄血，夜熱早涼，無汗骨蒸，經閉痛經，跌撲傷痛，癰腫瘡毒。具有良好的清熱涼血的功效，對於血滯和風溼骨痛等多種疾病的**效果也比較明顯。
2、中藥牡丹皮又是一種常見的**用藥，它對女性月經不調和行血不暢等症有很好的**作用，平時**時可以把牡丹皮六克，與仙鶴草、六月雪和槐花各九克，一起加清水煎，然後加黃酒調勻以後直接服用，服用期間不能吃辛辣刺激性的食物。
3、目前臨床上原發性高血壓和腎眭高血壓病人普遍使用西藥降壓，有的能降至正常，有的部分下降，許多病人還需服用中藥來調理，以加強或鞏固療效。丹皮具有擴張血管和降壓作用，是一味常用的配伍藥。尤其是對於腎病之蛋白血尿也有一定的輔助調理效果。
擴充套件資料
牡丹種籽的用處
牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達92.26%，特別是其中的α—亞麻酸含量達40%以上。α—亞麻酸是構**體腦細胞和組織細胞的重要成分，是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不飽和脂肪酸，有「血液營養素」「維生素f」和「植物腦**」之稱。
與其它油料作物相比，油用牡丹具有產量高、出油率高、油質好、適應性廣等特點。檢測結果表明，牡丹籽油中各種對人體健康有益的元素含量較高，是一種高階食用油。
以油用牡丹為原料，已開發出高檔食用油、高檔化妝品、保健品、藥物、日用品五大類數十種產品，有的已經投入市場，受到消費者歡迎。油用牡丹根系發達，耐乾旱、耐瘠薄、耐高寒，不僅具有良好的防風固沙、水土保持、固碳增氧、涵養水源等生態效益，還具有顯著的經濟效益。
人民網-你「吃」過牡丹花嗎？根可入藥，種能榨油，蕊可製茶
4樓：笨貓多隻
牡丹跟，稱牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥。
牡丹根的藥用價值：
1、丹皮性微寒，味苦、辛。歸心、肝、腎經。清熱涼血，活血化瘀。用於溫毒發斑、**衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經閉痛經、癰腫瘡毒、跌撲傷痛等證。
2、現代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮靜、鎮痛、解痙等活性，還能促進單核細胞吞噬功能，提高機體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。
3、應用時應注意：血虛有寒，孕婦及月經過多者慎用。
牡丹根的挑選：
丹皮以安徽、四川產量大，安徽銅陵鳳凰山為牡丹皮之鄉，所產丹皮質最佳，習稱鳳丹。丹皮以皮厚、肉質、斷面色白、粉性足、香氣濃、亮星多者為佳。
藥材呈筒狀或半筒狀，有縱剖開的裂縫，略向內捲曲或張開，長5-20釐米，直徑0.5-1.2釐米，厚1-4毫米，外表麵灰褐色或黃褐色，有多數橫長皮孔及細根痕，栓皮脫落處粉紅色。
內表面淡灰黃色或淺棕色，有明顯的細縱紋，常見發亮的結晶（亮星，牡丹酚結晶）。質硬而脆，易折斷，斷面較平坦，淡粉紅色，粉性。氣芳香，味微苦而澀。
飲片為淡粉紅色彎月狀或環狀薄片。
5樓：匿名使用者
牡丹的根是一個傳統的中藥材。為苦心微寒歸心居於清熱涼血，活血化瘀，退虛熱等功效。
6樓：海納恩澤
牡丹的根又叫牡丹皮。含牡丹酚，牡丹酚甙，揮發油和植物甾醇等。藥理試驗證明：
牡丹皮有降低血壓作用；有鎮痛、鎮靜、抗炎和解熱作用；對多種致病菌有較強的抑制作用。 中醫認為，其性涼，味苦、辛，功能清熱，涼血、和血、清瘀，適用於熱人血分，發斑、驚痛、**、癰瘍，跌打損傷等症。
7樓：星波
牡丹根的作用
牡丹根皮為毛茛科芍藥屬植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，揮發油和植物甾醇等。藥理試驗證明：牡丹根皮有降低血壓作用；有鎮痛、鎮靜、抗炎和解熱作用；對多種致病菌有較強的抑制作用。
中醫認為，其性涼，味苦、辛，功能清熱，涼血、和血、清瘀，適用於熱人血分，發斑、驚痛、**、癰瘍，跌打損傷等症。
牡丹的根與什麼搭配最補?補什麼?
8樓：首贏軍團
牡丹根bai：行氣健脾，祛風平肝du，消腫解毒。zhi 治崩漏，白帶，dao
頭暈，內虛咳，高血壓，風容溼痛，腳氣，蕁麻疹，癰疽，痔瘡。 答案補充 還可以**，消化不良，胃痛，瀉痢，便血，衄血，月經過多，風溼疼痛，跌打損傷等。有活血化瘀的作用 牡丹是我國廣泛使用的重要藥材，其根可加工製成丹皮。
中醫認為：牡丹性苦，味辛寒，氣清香；歸心、肝、腎經。苦能清熱涼血，辛能散瘀血，清香又能透達，故有清熱涼血、活血散瘀等功效。
它對因肝氣鬱結形成的黃褐斑，血熱引起的**病和臟器功能失調引起的色素沉著等有一定功效。現在，有360餘種中成藥用丹皮作君藥或臣藥。
牡丹花根可以和肉扽來吃嗎
9樓：匿名使用者
可以的！不過不是牡丹花根是臭牡丹根適用身體虛弱:臭牡丹根30g,燉肉吃;或用根研末,每服3g,1日3次。
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