1樓:易書科技
枸杞玉米
原料:甜玉米粒300克,水發枸杞子100克,鹽、味精、水澱粉、色拉油各適量。
做法:玉米、枸杞子分別焯水。炒鍋中倒入油少許,放入玉米、枸杞子、鹽、味精炒勻,用水澱粉勾芡即可。
鹹蛋黃焗玉米
原料:玉米300克,熟鹹蛋黃2個,玉米澱粉適量,色拉油適量。
做法:玉米粒洗淨,待用。玉米澱粉放入盆中,再放入玉米粒,攪拌和勻待用;熟鹹鴨蛋黃用湯勺壓至碎末狀。
炒鍋加油燒至七成熱,放入玉米粒炸2分鐘,將玉米粒撈出,控油。炒鍋洗淨,放入色拉油,然後下成蛋黃、玉米粒,翻炒勻;約1分鐘後,感覺玉米顆粒逐漸收干時,再翻炒一下即可。
三丁玉米
原料:玉米粒200克,青豆50克,香菇3個,胡蘿蔔1/3個,鹽、味精、色拉油各適量。
做法:香菇、胡蘿蔔分別切丁。青豆、玉米粒放入沸水中焯水。炒鍋放油燒熱,放入香菇、胡蘿蔔、青豆、玉米粒翻炒均勻,加鹽、味精調味,淋明油即可。
松仁玉米
原料:淨鮮鱖魚肉250克,松仁20克,豌豆15克,枸杞子3克,香菇、胡蘿蔔各5克,料酒8克,鹽3克,姜6克,蛋清1個,味精2克,蔥4克,澱粉、清湯、色拉油各適量。
做法:魚肉做成魚米狀,加入鹽、蛋清、澱粉調勻。炸好松仁,泡好枸杞子,豌豆、香菇、胡蘿蔔煮熟切成丁。
將魚米、蔥、姜煸炒後放清湯、料酒、鹽、味精和豌豆、香菇、胡蘿蔔翻炒,淋入澱粉勾芡,撒上松仁、枸杞子,淋入明油即可。
蜂巢玉米
原料:鮮熟玉米粒300克,糯米粉100克,糖、色拉油各適量。
做法:玉米粒瀝乾,用糯米粉拌勻,放入油鍋中炸至膨鬆狀,裝盤,撒上糖即可。
2樓:沐清禾
1.排骨燒玉米
2.鮮蝦玉米餅
3.椒鹽玉米粒
4.玉米火腿蔬菜羹
5.玉米香菇燉雞肉
6.豌豆玉米炒蝦仁
7.海帶玉米湯
8.番茄玉米雞肉丸
玉米做菜的菜譜有哪些,玉米可以做什麼做菜?
玉米做菜我能夠想到的是兩個,一個是玉米烙,也就是把那玉米粒拿下來和麵粉等一起炸成玉米餅,是非常好吃的,還有的話就是玉米排骨湯可以把玉米和排骨一起燉煮。 非常功夫兔 玉米做菜可以用玉米加豌豆加瘦肉加火腿腸,這個是非常好吃的 理谷 玉米可以拿來炒松仁,玉米,松仁是一道比較好的菜,玉未還可以炒蝦米,玉米還...
玉米能做哪些菜,玉米可以做什麼做菜?
易書科技 素炒五丁 原料 玉米粒 豌豆 冬筍粒 胡蘿蔔粒 蘑菇粒各50克,蔥花,蒜末各3克,鹽3克,味精,水澱粉各少許。做法 所有材料焯水撈出瀝乾水分備用,將鹽 味精 水澱粉調勻成芡汁備用。炒鍋倒油燒熱,放入蔥花 蒜末煸炒出香味,放入所有材料翻炒幾下,添適量湯,燒片刻,加入芡汁炒勻即可。培根烤玉米 ...
玉米可以做什麼菜式,玉米可以做什麼菜?
易書科技 原料 嫩玉米粒200克,松子40克,青尖椒半個,紅尖椒半個,瘦肉末20克,植物油適量,鹽適量,雞精適量,蛋清20克,水澱粉少許,蔥花少許。做法 將玉米粒過一下熱水,青 紅尖椒切丁。炒鍋內放油,把松子下入翻炒呈金黃色,出鍋。鍋內放油燒熱,先下肉末炒片刻,再加入辣椒丁 玉米 鹽和雞精,炒勻。快...