玉米做什麼好吃呢,用玉米粉做什麼好吃的

時間 2021-08-11 17:04:07

1樓:美食青風

家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了

2樓:秦小廚美食

玉米好吃的做法,牛奶玉米,一起來學習!

3樓:佳萌說娛樂

這樣做的玉米炒雞下飯哦

4樓:匿名使用者

自從學會這麼做,在家裡的地位明顯提高了

5樓:罐頭小廚

為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法,什麼金沙玉米、玉米汁,保證樣樣經典,吃玉米要走心,才能越吃越年輕~

6樓:貝驕毛河

玉米粉做饅頭很香

不過玉米包做餃子餡

或者做煎玉米餅也很好吃

7樓:遲芷藍邰媚

用玉米仁

胡蘿蔔丁

馬蹄丁一起炒~放點糖和鹽

味道很好的

8樓:美食林哥

煮熟的玉米切成小段,用牙籤固定在全部切下來,鍋中加油下鍋煎,然後撒上燒烤料,簡單又好吃!

9樓:阿婉美食

玉米買多了,今天就做一道美食,大家看看喜不喜歡吧

10樓:琴仙俎安宜

用玉米弄成糊,加雞蛋進去,用手攪拌均勻。在炸。方言叫「雞老殼」

用玉米粉做什麼好吃的

11樓:30秒不

1玉米糊。將玉米粉事先用少量水攪拌成糊狀,不要有顆粒,要攪細緻些。在鍋裡倒水,煮沸,將調好的玉米粉倒入鍋裡,並且不停地用筷子沿著一個方向攪拌,直到原先的清水變成黃燦燦的玉米糊。

可以直接食用,也可以將事先炒好的雪菜肉末荸薺倒進玉米糊,加鹽、味精即可。

2玉米薄餅。玉米粉加水、少量麵粉、雞蛋、糖攪成糊狀,不要太稠也不要太稀。鍋裡倒油,燒至五成熱時用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋裡,攤成薄餅,煎至兩面微微有些焦黃即可。

3玉米餡餅。將玉米粉與麵粉1:2混合,加水和成麵糰,揪成劑子後擀皮包餡兒做成餡餅。鍋裡倒油,將餅子煎至兩面微微有些焦黃即可。

4玉米餃子。將玉米粉與麵粉1:2混合,加水和成麵糰,揪成劑子後擀皮包餡兒做成餃子。鍋裡倒水,煮沸後下入餃子,添三次冷水,再次煮沸後撈出即可。

5玉米粥。玉米粉先用水調勻,不要有顆粒。大米洗淨後加水煮開,將玉米粉倒入,同時用筷子不停沿一個方向攪拌,攪勻後再次煮沸,即可關火食用。

12樓:『往事』如煙

玉米粉能做好多啊,比如熬粥,跟白麵摻在一起蒸饅頭,還有打糊餅,貼餅子,都可以,適當的攝入粗糧對人身體很好

13樓:章江林秀潔

熟玉米粉也可以用來做玉米羹的,我就做過了:(一家三口量)材料:蒜頭1,2個,玉米粉小半飯碗(別是老大的碗,哈!!

),肉麋少量,雞蛋(兩隻),生粉1湯匙,蔥花些許,小巧綠菜葉幾片。

1、將蒜頭剁泥,

2肉麋用生粉加蒜泥攪勻,待用;

2、雞蛋放碗裡攪勻,待用;

3、生粉用涼水3湯匙化成水漿,待用;

方法:湯鍋里加(三人份量多)水,加些許蒜泥,煮沸後放入玉米粉,攪拌→煮→攪拌。水再沸後用湯匙一下一下撥肉麋成小肉丸到鍋裡,再煮,水再沸至肉丸將熟,放入菜葉,煮少時(葉碧綠),再放放鹽,味素(我不吃),試好鹹淡。

再慢慢倒入生粉水,(一定要邊倒邊攪)最後撒上蔥花。起鍋。好吃好吃

玉米都可以做什麼好吃的

14樓:範爺教做菜

一、玉米排骨湯

用料 :排骨 4兩 胡蘿蔔 1根切塊 玉米 1根切塊 蔥 姜 鹽 雞精

做法1、排骨先焯一下,至看不見血色

2、把排骨、玉米、胡蘿蔔一同放入電壓力煲,加適量水,選擇煲湯鍵,設定20分鐘,就等著慢品鮮美好湯吧。如果不用高壓鍋,則需明火燉煮1~2個小時

3、出鍋前調入適量雞精和鹽。

二、松仁玉米

用料 :速凍甜玉米粒 一包 速凍青豆 適量 胡蘿蔔 半根 松仁 2大匙 鹽 1/2小匙

做法1、速凍甜玉米粒一包拿出來解凍,速凍青豆也解凍,如果用新鮮的甜玉米和新鮮青豆需要把玉米粒用刀切下,然後放入開水鍋中燙兩三分鐘煮熟撈出,然後過涼水,青豆也是這樣。胡蘿蔔去皮切成和玉米粒大小差不多的丁

2、鍋燒熱下少許油,如果用生松子這時下入松子小火翻炒一下,接著下胡蘿蔔同炒至斷生,接著下青豆玉米粒快速翻炒幾下,加入鹽炒勻調味即可。如果用熟松子的話最後再放即可。

火腿玉米濃湯

用料:新鮮甜玉米 1根 火腿 50g 黃油 20g 麵粉 2湯匙 水 500ml 鮮奶油 50ml

調味:鹽 1/2茶匙 黑胡椒 扭動10下左右

做法 :

1.新鮮甜玉米,把玉米粒剝下來。或者直接用刀刮下來。

2.玉米棒子加水同煮10分鐘。水留用。

因為玉米棒子裡有玉米的清香和甜味,所以煮水後加入湯裡味道更香。

3.火腿切小粒。黃油融化,加入麵粉翻炒,炒勻成金黃色。加入玉米粒和火腿,翻炒幾下。加入煮玉米的水。煮開後轉小火煮8-10分鐘。

加入鮮奶油,鹽,黑胡椒調味,拌勻即可。

玉米都能做什麼好吃的

15樓:仰寄竹光倩

玉米餅。

玉米渣,兩個雞蛋、適量麵粉

製作:1、將現成的玉米渣冷卻後加入適量麵粉,基本就是讓玉米渣看起來呈現稠糊

2、加入兩隻雞蛋後面糊的稠度會有一些緩解,這樣就正好了。再加適量的白砂糖後用力攪拌均勻,不要讓面還有單獨的小乾麵包塊

3、鍋燒熱,抹一層油於鍋的表面,我們就可以開始攤餅了。

攤餅最需要耐心,一定要把活關小慢慢的來。此時最好不要走開,以免玉米餅焦糊。

玉米汁+玉米餅的搭配要是出現在某個早餐桌上,估計回叫家人眼前一亮。雖說顯得單一,不過就這份對食物深入利用,精細加工的辛勤都會得到讚許的,完全實現了玉米汁和玉米餅的雙收穫。何況這還是兩件不僅營養而且很有田園香味的美食呢!

這樣做出的玉米餅鮮甜細化,有令人逍遙的口感!

要是時間許可,還可以將玉米渣調入發酵的麵粉中做成另一種味道的玉米餅,不過一定要記得在發酵的麵粉里加適量的食用鹼哦。這樣做出來的玉米餅會鮮甜酥口,別有一番風味。

製作:1、將現成的玉米渣冷卻後加入適量麵粉,基本就是讓玉米渣看起來呈現稠糊

2、加入兩隻雞蛋後面糊的稠度會有一些緩解,這樣就正好了。再加適量的白砂糖後用力攪拌均勻,不要讓面還有單獨的小乾麵包塊

3、鍋燒熱,抹一層油於鍋的表面,我們就可以開始攤餅了。

攤餅最需要耐心,一定要把活關小慢慢的來。此時最好不要走開,以免玉米餅焦糊。

玉米汁+玉米餅的搭配要是出現在某個早餐桌上,估計回叫家人眼前一亮。雖說顯得單一,不過就這份對食物深入利用,精細加工的辛勤都會得到讚許的,完全實現了玉米汁和玉米餅的雙收穫。何況這還是兩件不僅營養而且很有田園香味的美食呢!

這樣做出的玉米餅鮮甜細化,有令人逍遙的口感!

要是時間許可,還可以將玉米渣調入發酵的麵粉中做成另一種味道的玉米餅,不過一定要記得在發酵的麵粉里加適量的食用鹼哦。這樣做出來的玉米餅會鮮甜酥口,別有一番風味。

16樓:季清竹戈燕

用玉米弄成糊,加雞蛋進去,用手攪拌均勻。在炸。方言叫「雞老殼」

玉米做什麼好吃又簡單

17樓:高雅大氣很有笵

材料:熟玉米2根、橄欖油適量、澱粉適量、糖適量。 做法:

1、準備食材。 2、熟玉米認真剝下粒來。 3、加入約三匙的牛奶。

4、再加入約四匙的澱粉。 5、仔細將玉米拌勻,使每粒玉米都沾滿澱粉。 6、平底鍋中倒入不許油燒熱,將玉米均勻平鋪在鍋中。

7、當玉米煎至透明變色時,加入用牛奶和澱粉調的汁,使玉米粒之間能相互粘連。 8、輕輕晃動鍋子,嘗試著讓底部能滑動。 9、倒入適量橄欖油,轉大火,炸制玉米烙底部脆殼。

,同時表層也變時關火。 10、將玉米烙取出,切成小塊。 11、裝盤,放適量白糖食用

玉米做什麼好吃的

18樓:秦小廚美食

玉米好吃的做法,牛奶玉米,一起來學習!

19樓:美食林哥

煮熟的玉米切成小段,用牙籤固定在全部切下來,鍋中加油下鍋煎,然後撒上燒烤料,簡單又好吃!

20樓:美食青風

家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了

21樓:侃民生看社會

粗糧之玉米的12種美味做法,

小彪美食

2015-05-16 · 知名美食領域創作者

玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能;玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。下面為大家介紹玉米的12種美味做法,自己動手,一學就會!

一、松仁玉米

食材:玉米、胡蘿蔔、豌豆粒、松仁。

做法:1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿蔔切丁,豌豆粒、松仁備用;

2、鍋中水沸後,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鐘,撈出備用,放入玉米粒煮兩三分鐘,撈出備用,蔥切末備用;

3、鍋中油熱後,放入蔥花炒香,胡蘿蔔丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘;

4、加鹽和蘑菇精調味,放入松仁翻炒均勻即可。

二、尖椒玉米粒

食材:新鮮玉米300克、青尖椒100克、橄欖油15ml、乾花椒10粒、水30ml、鹽適量。

做法:1、將新鮮玉米,洗淨瀝乾水分待用;將青尖椒洗淨後切成小丁待用;

2、鍋中油燒至7成熱後,放入大蒜片、乾花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒勻,加水;悶至玉米變軟,鍋中水分收幹;

3、放入青椒翻炒斷生,加鹽調味道即可。這道菜清爽可口,是白粥的最好搭配,適合夏季食用。

三、橄欖油玉米水果沙拉

食材:蘋果1個,獼猴桃1個,甜玉米1根,藍莓果醬

做法:1、鍋中加水,放入甜玉米,加少許鹽,將玉米煮熟。

2、煮玉米的時候,我們來處理其它的食材。

蘋果洗淨後,用挖球器挖出果肉,將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法,挖出獼猴桃果肉備用。

3、玉米煮熟後,取粒,和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄欖油,拌勻。

4、藍莓果醬撒入拌好的沙拉內,即可。

蘋果果肉容易氧化變色,用淡鹽水浸泡一下,可防止蘋果變黃變暗。

煮玉米的時候,加一點點鹽,可以使煮熟的玉米更甜。

四、山藥玉米煲牛蒡

食材:玉米、野山藥、牛蒡、蟹味菇、紅棗

做法:1、野山藥刨皮切滾刀塊待用。

2、牛蒡洗乾淨,用刀颳去牛蒡表面的皮,然後切斜刀片待用。

3、玉米洗乾淨,然後切塊待用。

4、蟹味菇切除根蒂,紅棗洗乾淨待用。

5、生薑洗乾淨,菜刀將整隻姜略拍待用。

6、平底鍋中倒少許橄欖油,將野山藥略微煸炒。然後倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜結,加足水,大火燒開,調中火熬製3小時。

7、熬製3小時後,放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續熬1小時。

8、最後調味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉。ok啦!

五、茄汁筍丁玉米

食材:西紅柿兩個去皮切丁、袋裝筍焯水後濾幹、蒜、洋蔥切末、甜玉米粒、鹽、糖、素耗油、幹羅勒碎。

做法:1、鍋中入油加蒜末、洋蔥末爆香;

2、加入西紅柿丁翻炒至粘稠;

3、加入少量羅勒碎拌勻;

4、倒入筍丁和玉米,要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素耗油、適量鹽、糖調味;

5、待筍丁和玉米熟了,加入水澱粉勾芡即可出鍋。

六、玉米冬瓜粉絲湯

原料:玉米、冬瓜

輔料:紅薯粉絲

調料:香油、鹽

做法:將玉米煮好後切成段,在煮玉米的湯中放入冬瓜和紅薯粉絲,加入鹽,至紅薯粉絲熟,冬瓜變透明盛出,最後點兩滴香油即可。

七、玉米蒸糕

食材:玉米麵100g、普通麵粉100g、細砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水適量(比正常和麵做饅頭要多一點)、葡萄乾、枸杞、紅棗少許。

做法:1、把玉米麵、普通麵粉、泡打粉、糖先混合拌勻;

2、中間挖洞將乾酵母置於**;

3、倒入適量水,先讓酵母溶解,再繼續加水,邊加邊用筷子攪拌,讓麵粉充分吸收水分;

4、面要和得略稀一點,成為稍具流動性的麵糊;

5、在耐高溫蒸煮的容器內刷一層油,方便脫模;

6、將攪拌好的麵糊倒入其中,撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗(葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭乾水分、紅棗去核切小塊)蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大;

7、揭去保鮮膜,涼水上蒸鍋,大火蒸30分鐘;

8、出鍋後稍涼脫模切塊。

八、蠔油玉米豆豆皮

食材:做餡剩下的綠豆皮、紅豆皮、甜香玉米粒、青豆粒、素蠔油。

做法:1、綠豆皮、紅豆皮捏去殘餘水分,鍋裡放適量油,燒熱,倒入雙豆皮,大火爆炒,再炒去一部分水分;

2、放入甜玉米青豆粒,再炒幾下;

3、倒入適量素蠔油,繼續大火翻炒,炒勻,出鍋即可。

玉米做什麼好吃的,用玉米粉做什麼好吃的

秦小廚美食 玉米好吃的做法,牛奶玉米,一起來學習! 美食林哥 煮熟的玉米切成小段,用牙籤固定在全部切下來,鍋中加油下鍋煎,然後撒上燒烤料,簡單又好吃! 美食青風 家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了 侃民生看社會 粗糧之玉米的12種美味做法,小彪美食 2015 05 16 知名美食領域創作...

玉米都能做什麼好吃的,用玉米粉做什麼好吃的

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玉米粉怎麼做才好吃?玉米粉怎麼做好吃?

玉米麵蒸餃的做法詳細介紹。菜系及功效 精品主食 利尿食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜。口味 鹹鮮味 工藝 粉蒸。玉米麵蒸餃的製作材料 主料 玉米麵 黃 500克,韭菜300克,粉絲100克。輔料 蝦皮40克。調料 豬油 煉製 50克,香油50克,小麥麵粉100克,甜麵醬10克,鹽5克,味精2克,花椒...