1樓：匿名使用者
玉米麵蒸餃的做法詳細介紹。
菜系及功效：精品主食 利尿食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：粉蒸。
玉米麵蒸餃的製作材料：
主料：玉米麵（黃）500克，韭菜300克，粉絲100克。
輔料：蝦皮40克。
調料：豬油（煉製）50克，香油50克，小麥麵粉100克，甜麵醬10克，鹽5克，味精2克，花椒粉3克。
教您玉米麵蒸餃怎麼做，如何做玉米麵蒸餃才好吃。
1.韭菜摘洗乾淨，切成碎末；蝦皮用清水漂洗乾淨，擠去水分；粉條用水發好剁碎。
2.將粉條、蝦皮放入盆內，加麵醬、精鹽、味精、花椒粉拌勻，再放入韭菜末，澆上熟油豬油、香油，拌勻成餡。
3.鍋置火上，加清水375克燒沸，把玉米麵徐徐撒入(待玉面撒完，水也幹了)，用筷子攪拌，倒在案板上稍晾一會兒，用手拌和好，用麵粉作撲面，揉搓成細條，揪20個劑子，劑口朝上擺好，再撒上一層面粉，用手將劑子按扁，用擀麵杖擀成直徑10釐米長的圓皮，包入餡料，捏成餃子形，上籠用旺火蒸15分鐘即成。
本品含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、尼克酸等。含穀氨酸豐富，有健脾作用；含不飽和脂肪酸多，有降脂作用；含豐富的鎂，在防治癌症方面，也有作用。中醫認為，本品能調中開胃、利尿消腫，故適合於孕婦食用。
小帖士-食物相剋：
玉米麵（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
玉米麵餅子的做法詳細介紹。
菜系及功效：精品主食 癲癇食譜 健忘食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜。
口味：甜味 工藝：清蒸。
玉米麵餅子的製作材料：
主料：玉米麵（白）400克。
輔料：黃豆粉200克。
調料：發酵粉1克，花生油60克。
玉米麵餅子的特色：
此餅鬆軟香甜，脆而不硬。
教您玉米麵餅子怎麼做，如何做玉米麵餅子才好吃。
1.將玉米麵、黃豆粉倒入盆內，用溫水和勻，放入發酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時。
2.淨高壓鍋內壁鍋底抹上花生油，燒熱後，把餳好的玉米麵團分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按幹，製成餅子形，鍋內擺滿制好的餅子後，蓋上鍋蓋，加上高壓閥，2至3分鐘後，開啟鍋，在餅空隙處小心地倒些沸水，水至餅子的一半即可，蓋上蓋，加上閥，幾分鐘後，聽不到鍋內的響聲即取下閥，改用小火，待水汽放完後，即可剷出。
小帖士-食物相剋：
玉米麵（白）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
2樓：帳號已登出
您好，這邊為您查詢到以下步驟噢1: 將無油無調味的爆米花玉米粒倒入果汁機中，啟動機器。建議分成數次粉碎玉米粒，比較不會讓玉米粉過熱，也避免傷害馬達。
2: 當玉米粒都被磨成細碎粉末狀，即可關機。3:
當玉米穀粉磨好之後，可以用濾網來過篩穀粉，挑出大塊的玉米粒，或者再重新磨碎一次。調整espresso模式，讓機器反覆磨三次，就把玉米粒磨成粉了噢。
3樓：美食天天見
玉米麵可以這樣做。
4樓：網友
玉米麵這樣吃更香，手不沾面！
5樓：匿名使用者
和白麵粉一起加---水，雞蛋，蔥花，鹽，調料。攪拌後放油鍋煎餅吃。
6樓：匿名使用者
熬粥好吃做餅不怎麼好吃，抄一點瘦肉放上個皮蛋熬粥很好吃的。
玉米粉怎麼做好吃？
7樓：
玉米粉。
蒸餅：
準備用料：玉米粉140g、小麥麵粉70g、糖桂花2包、無鋁泡打內粉適量。
1、材料：玉米粉、容麵粉、糖桂花、無鋁泡打粉2、將玉米粉和麵粉倒入大盆中。
3、隨後，擱入糖桂花和無鋁泡打粉。
4、接著，逐步加入清水。
5、和成桂花玉米團。
6、然後，取一些桂花玉米團搓成圓球按扁。
7、放入鋪有粽葉的蒸鍋中。
8、最後，蓋上蓋用大火蒸至15分鐘。
9、開蓋、取出，晾涼一下就可以吃吃了。
8樓：哇哎西西
玉米。
粉可以做成玉米粉發糕比較好吃，將食材準備好，放在鍋子上蒸熟即可回。
主料：玉米粉100克、麵粉答100克。
輔料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。
1、備好食材。
2、加糖酵母水拌勻。
3、和成團醒發到2倍大。
4、發好的麵糰。
5、倒入盆裡面上加上蔓越莓。
6、上鍋在發30分鐘大火燒開後20分鐘即可。
7、出鍋。8、玉米粉發糕成品圖。
9樓：匿名使用者
玉米粉做成玉米餅比較好吃。
首先要了解它所需要的材料有白麵粉、玉米麵，玉米麵和白麵的比例是1比4。大家都知道，玉米麵是粗糧，多吃粗糧對身體有非常大的好處，這一點相信有很多人都知道，但是即便是有非常多的好處，還是有很多人並不是很想吃粗糧，主要還是因為它的口感粗糙，讓人難以下嚥。但是你要是學會了這種做法，相信你一定會愛上粗糧的，玉米麵越細越好吃。
加入6克的白糖，4克的酵母粉，15克的花生油，然後將三者攪拌均勻。加溫水，進行和麵操作，這裡要注意水和麵的比例越是1:1，這一點非常重要，因為如果放入的水過多，那就會導致面和得不均勻，水過少的話，將會造成面黏稠。
是不是覺得特別簡單，沒錯，所需要的材料非常的簡單，只需要一份面，一份水。
發酵到出現蜂窩狀就可以了，因為現在的面是非常稀的，所以千萬不要用手去接觸它，要用筷子進行攪拌就可以了，操作十分簡單，即便是十幾歲的孩子，也可以學著去做。
10樓：匿名使用者
玉米麵新做法，出鍋都搶著吃。
11樓：smile微信
玉米麵這樣吃更香，手不沾面！
12樓：夜風灬道玄
玉米被稱為「**作物」和粗糧佳品，含有豐富的維生素c、維生素b6，礦物質和膳食纖維，有補鈣健腦，增強記憶力的功效。
主料：玉米粉 、麵粉 、酵母 、糖 、牛奶。1.
碗中倒入玉米粉120g、麵粉60g、酵母2g 、糖10g混合。2.倒入牛奶250ml，攪拌均勻。
3.攪拌成麵糊狀，蓋上保鮮膜，放在溫暖的環境下發酵。4.
大約半小時，發酵好的麵糊體積變大，內部充滿氣孔。5.鍋中刷油，開最小火，舀一勺玉米麵糊垂直倒入鍋中，這樣就會成圓形。
6.加熱到表面有小氣泡翻面，煎至餅中間鼓起，上色均勻即可。
材料：玉米粉250克，雞蛋2個，涼白開水100克，溫水150克，酵母3克，泡打粉2克，白糖10克做法1、先把玉米粉放入盆中，倒入涼白開水一直用筷子攪拌，把玉米麵攪拌成沒有顆粒為止2、然後加入兩個雞蛋，攪拌均勻，在放入白糖，酵母粉，泡打粉一起繼續攪拌。
3、酵母跟溫水攪拌均勻，一直用手揉開，然後蓋上保鮮膜發酵一個小時4、案板撒上幹玉米麵粉，把醒發成蜂窩狀的麵糰拿到案板上揉光滑，在搓成長條，用手揪出小麵糰5、把小麵糰在搓成圓長條型放到蒸鍋裡面，再次醒發15分鐘，直到膨脹為止6、鍋里加入水，然後調為大火一直蒸20分鐘，再燜5分鐘就可以出鍋了。
13樓：神奇領域的創作者
東北有一種玉米麵做的麵條酸湯子，發酵好的玉米麵和成麵糰，放在熱水裡滾一圈，再用湯子套（類似於手工壓面機）壓成麵條，煮熟拌上醬滷，酸甜可口。
14樓：老弗說情感
玉米粉做成鯰魚貼餅子最好吃。
玉米粉加入水和酵母后，揉成餅狀，放入燉大魚的鍋邊上，玉米吸入了魚的現象，蒸出來的餅子特別好吃。
15樓：遊戲君疊疊醬
一定要選擇新鮮玉米最好是選擇剛剛採收的玉米，因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失。
若水煮玉米，一定要連同玉米皮一起煮，因為讓煮出來的玉米顏色更鮮豔又更香軟。
16樓：鴿子小盆友
玉米粉做成玉米麵好吃。做法如下：
1、將玉米麵和白麵、白糖放入盆內攪勻。
2、用乾酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化後，倒入麵粉盆內。
3、放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至麵粉成黏稠糊狀，放置在溫曖處40分鐘至1小時，使玉米麵充分發酵。
4、不沾鍋放置火上擦乾鍋小火，鍋熱後，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米麵，堆入鍋內。
5、等麵糊底幹了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鐘，等鍋裡水炕幹，玉米餅底變脆即可。
玉米粉怎麼做好吃？
17樓：凝凝
玉米粉最好建議可以做成蛋糕，因為這樣做出來味道才會更好，同時營養價值也更高，不僅外觀會更好看，而且味道，口感也能夠達到很不錯的效果，因此是非常不錯的判斷選擇。
18樓：雍赩
玉米粉怎麼做好吃？我覺得玉米粉屬於粗纖維的東西，多吃一些對身體非常的有利，他的做法也很多，他可以做窩頭，還可以，把面燙了之後，和好面，包上餡正恆大餡兒餑餑，特別的好吃。
19樓：景含雲
玉米粉怎麼做好吃？玉米粉。用來發面，然後做發糕。特別好吃，而且營養健康。
玉米粉怎麼做好吃？
玉米粉怎麼做好吃
如何發酵玉米粉，玉米粉怎麼發酵
玉米粉怎麼發酵 xiaoxiao2018 2018 08 27 18 11 10 玉米粉就是用玉米磨製而成的麵粉，也是比較重要的主食之一。使用玉米麵粉，可以製作出各種各樣的食物來，而在製作食物的過程之中，玉米麵都是需要發酵的，一般來說，玉米麵發酵需要經過調製麵糰 麵糰發酵 麵條成型及熟化三個步驟。下...
只用玉米粉可以做成什麼食物，玉米粉都可以做成什麼美食？
滾灬犢子嗒 玉米粥，玉米粑粑，放點水活一下，鍋裡倒點油，像煎雞蛋一樣，黃黃嫩嫩的 玉米粉都可以做成什麼美食？ 風吹的小羊 一 玉米麵窩窩頭 取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子 邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然後，用手捏出窩窩頭的形狀。然後，將蒸鍋裡的水燒開，將捏好的窩窩頭置於蒸屜中，用中...
怎樣用玉米粉蒸包子，玉米粉可以做包子嗎？
品名 玉米粉蒸包子 材料 豆角 250克 豬肉 150克 香菇 10朵 薑末 1大勺 豆瓣醬 2大勺 甜麵醬 1大勺 五香粉 適量 香油 適量 玉米麵 50克 白麵粉 200克 酵母粉 2克 水 一 包子餡做法 1 豆角洗淨切末 2 香菇提前泡發切末 3 豬肉剁成碎末備用。4 熱鍋倒入2大勺油，放入...