1樓：我愛嬋丫頭
他的這個魚肉自身確實就帶一些苦味，但是你可以把佐料放重一些就能壓制住是可以吃的。
2樓：慕桖甜恬
我認為魚如果做出來是苦的就不能吃了。
3樓：若枋茵
吃醋可以吃，但是味道不好。
筆管魚膽固醇高嗎？
4樓：只想躺著有錯嗎
魚籽中含有淋巴糅、維生素b3酸等多種營養成分，更可安神補腦、緩解焦躁不安。本品色澤紅潤、魚體結實、籽粒飽滿、韌而不硬,有嚼勁,味道鮮美，回味綿長。兒童經常食用本產品，能增強免疫力，有助於大腦及視網膜的發育。
而且味道鮮美，營養價值也相當高的
像含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等維生素含量也不少，不過脂肪含量也是很高的，胖人老人不能多吃
魷魚籽顏色是白色的，味道也很好，營養價值要比魷魚好得多，魷魚的膽固醇含量太高了。
5樓：常談社會
筆管魚膽固醇不高，魚食沒有多少膽固醇的。膽固醇廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、**、肝和膽汁中含量也高。
6樓：1234魅力無限
每100克筆管魚所含熱量約為83大卡,低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質,有利**！中醫認為，其性味甘、鹹、寒，入肝、肺經，具有滋陰、明目、清熱、軟堅、止咳等功效。海兔味鮮美，可炸、炒，亦可煲湯，和冰糖同燉，可作夏季清涼解暑飲料，尤為東南亞華人所喜愛，閩粵人亦視其為海珍品。
比管魚怎麼做好吃
7樓：勞秀梅檀午
比管魚可以用大蔥拌著吃，也可以用大蔥炒著吃，總之怎麼吃都是很鮮美的，我個人喜歡吃爆炒的，涼拌的老公更喜歡吃。
食材主料
比管魚500g輔料油
適量鹽適量大蔥
適量胡蘿蔔
適量醬油
適量步驟
1.清洗好比管魚
2.比管魚焯水
3.一根大蔥切好
4.焯水的比管魚切條
5.胡蘿蔔絲適量
6.炒勺里加油先放胡蘿蔔絲和一點蔥煸炒
7.之後加入比管魚炒1分鐘
8.再加上剩餘的蔥段
9.最後加醬油，鹽炒半分鐘出鍋即可
小貼士大蔥：壯陽，抗癌，防癌，止血，驅蟲。
8樓：賈遠稱婉
放鍋裡煮一下或蒸都可以，開鍋即熟，出鍋，火大了，就變小了，老掉不嫩了。然後再沾掉蒜泥吃，可香了。這種吃法很地道。
比管魚的營養價值
9樓：匿名使用者
樓主說的是不是筆管魚？大海兔也稱筆管魚
營養價值極高。內含蛋白質32％，脂肪9％，另含無機鹽和維生素與肉一樣味美可食；海兔還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說：
能治赤痢、風痰。民間驗方，以海兔放置水中浸泡，加冰糖燉服，能治發燒、咳嗽，並治鼻衄等疾病。吃海產品還不長胖，mm們只管放心吃，只有美味沒有脂肪。
涮吃：水燒開後，將發好的（新鮮的更佳）筆管魚傾入沸水中，焯二三分鐘（按個人喜好定幾分熟），取出盛盤。味極鮮醬油調好蒜泥，蘸食。
其味鮮美無比，是佐酒的極佳菜品。燉豆腐：將海兔用溫水浸泡洗淨，放入沙鍋，加水放入豆腐塊和蔥姜，大火燒開。
加適量鹽改用小火燉至出味，淋入少許香油即可。也可以做海兔燉白菜粉絲。參考資料：
蒜薹熗筆管魚怎麼做如何做好吃
10樓：林夕的微笑
主料筆管魚半斤 蒜薹
輔料花生油適量 鹽少許
花椒適量 辣椒適量
蒜薹熗筆管魚的做法步驟
蒜薹熗筆管魚的做法**11. 蒜薹洗淨切段蒜薹熗筆管魚的做法**22. 筆管魚去掉內臟，剝皮，洗淨，切成圈圈蒜薹熗筆管魚的做法**33.
燒水，把蒜薹焯熟蒜薹熗筆管魚的做法**44. 焯筆管魚
蒜薹熗筆管魚的做法**55. 起油鍋，放花椒、辣椒炸出香味蒜薹熗筆管魚的做法**66. 把花椒油潑在焯好的蒜薹和筆管魚上，加鹽拌勻即可
小貼士1.筆管魚越新鮮越好，辣椒也可以不加2.油用花生油最好，豆油、菜籽油做出來味道比較怪
比管魚是寒性的嗎？
11樓：火龍
不是，筆管魚中粗蛋白含量9.29%,粗脂肪含量1.43%,水分含量85.
82%,灰分含量1.79%;18種氨基酸佔總乾重的55.09%,8種必需氨基酸佔氨基酸總量的44.
46%,必需氨基酸與非必需氨基酸比值0.80;多不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸dha、二十碳五烯酸epa、二十碳四烯酸ara及十八碳二烯酸la之和佔總脂肪酸含量的24.94%;富含無機元素鎂,磷,鈣,鋅。
蛋白質含量較高,必需氨基酸含量較豐富,粗脂肪含量較低,是營養價值較高的一種海產品。
12樓：匿名使用者
不是寒性也不是溫性，是平性。
【性味】：甘，平。
吃魚的好處：
1、魚蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
2、魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
3、魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
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