冬天吃海鮮對身體好嗎有什麼不好的地方嗎

時間 2021-06-03 18:28:47

1樓:匿名使用者

不好,要多吃素食,營養均衡

2樓:全民生活大健康

醫生開講:冬季吃海鮮大補而不燥,對身體養生有好處,聽專家講

我想吃海鮮了 冬天吃什麼海鮮好

3樓:匿名使用者

能吃辣的話 先來點麻辣小龍蝦 冬天嘛,熱乎

大蝦肉多 紅燜的冬天吃很滋補。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富。

龍蝦還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。

其次,雖然冬天已經不是菊黃蟹肥的季節了,但是據《本草綱目》等載;蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、散瘀、滋陰之功,可**跌打損傷、筋傷骨折等。所以冬天蟹雖不易多吃,但是如果房間裡太乾燥,暖氣太熱,也可以吃點蟹,清熱下火。

海魚中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。尤其是,蟹的膽固醇很好,如果再吃海魚,能起到降膽固醇的作用。

鮮美的海魚不外乎帶魚、黃花魚、鯧魚(平魚)、魷魚、沙丁魚、鱈魚、金槍魚、鮭魚

比較普遍的菜:油炸帶魚,煎平魚,火爆魷魚。。。鱈魚有一個很鮮的吃法,忘記菜名了,就是先裹蛋清下油鍋炸,然後吃的時候蘸上蔥姜味道十足的醬汁。

鮑、參、翅、肚之中,鮑魚向來有「海味之冠」之稱,而且自古以來就是海產「八珍」之一,下面是貝類的介紹:

鮑魚 古稱「鰒魚」,又稱鏡面魚、九孔螺、明目魚

鮑魚不是魚,而是屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類,肉質柔嫩細滑,非其他海味所能比擬:它富含球蛋白,養陰、平肝、固腎且補而不燥,無牙痛、流鼻血等***;其肉內含一種被稱為「鮑素」的成分,能破壞癌細胞必需的代謝物質,是一種餐桌上的抗癌食品。

文蛤 俗稱車螺,花蛤,黃蛤,海蛤,貴妃蚌

其肉嫩味鮮,營養豐富,為蛤類上品,素有「天下第一鮮」之稱,還有很高的食療藥用價值。其軟體部分含有大量的氨基酸、蛋白質和豐富的維生素,特別是組氨酸和精氨酸含量較高,多食可防治慢性氣管炎,淋巴結核等疾病;文蛤提取物對動物移植性腫瘤有抑制作用,臨床用於肺癌,肝癌,胃癌等有一定療效。

蛤蜊 又稱雜色蛤仔,花蛤,沙期子

不僅味道鮮美,營養也比較全面,屬物美價廉的海味。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛黃酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品;其性味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。

扇貝 又名海扇,乾貝蛤

海產貝類珍貴品種之一,是國際上公認的高檔水產品;扇貝幹品稱「乾貝」,屬名貴的海珍品,平均含有肝糖 5.43% ,還含有已氨酸、琥珀酸,為「天下絕品」;扇貝還具有滋陰、補腎等作用,對身體虛弱、食慾不振、兩眼昏花、營養不良等病有療效。

生蠔 牡蠣,牡蛤,蠣蛤,海蠣子,蠣黃

有「海洋牛奶」之美譽,是傳統的滋補藥用食品,富含有優質蛋白、氨基酸、糖元、牛磺酸等,醫療及食用價值極高;《本草綱目》:「治虛損,壯陽,解丹毒,補男女氣血,令肌膚細嫩,防衰老」;生蠔肉中含能促進兒童智力的微量元素鋅,故又有「益智海味」之稱。

鮑魚一定要烹透,不能吃半生不熟的,有些人每啖鮑魚就胃痛,這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故;痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯;感冒發燒或陰虛喉痛的人也不宜食用;蠔肉膩滯,若消化力不佳,不要多吃,腸胃衰弱者吃蠔,往往感覺胃脹不舒服或腹瀉,俗稱「溼滯」。

基本上常見的海鮮就是這些了,可以根據自己喜好,身體狀況選擇最好的海鮮~祝你胃口好!

4樓:匿名使用者

自己喜歡吃什麼海鮮就是什麼咯~但是上海比較流行吃大閘蟹!!

冬天吃海鮮要注意這幾點

吃海鮮對身體有好處麼,多吃海鮮有什麼益處和壞處?

籍染鬱癸 經常吃海鮮對身體的好處很大,因為 各類海鮮中不僅牛磺酸含量豐富。而且含人體必需的 8種氨基酸 這八種氨基酸人體必需!而且人體內自己不產生 其中的含有的鈣和牛磺酸具有降低膽固醇 降低血壓的功能。可預防高血壓 動脈硬化 腦血管疾病等,而且富含鐵 鋅 磷 鈣 維生素a等營養元素,能活化性激素,可...

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吃海鮮是不是對面板不好阿

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