食用礬是什麼

時間 2021-06-03 22:06:53

1樓:縱橫豎屏

食用礬是:十二水硫酸鋁鉀,十二水合硫酸鋁鉀,又稱:明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。

無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有時以面附於容器壁上而形似六方板狀,屬於α型明礬類複鹽,有玻璃光澤。

明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用於食品新增劑。在我們的生活中常用於淨水,和做食用膨脹劑,像炸麻圓、油條裡都可能含有。

2樓:科院小百科

化學成分為十二水合硫酸鋁鉀。

白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶。主要化學成分為十二水合硫酸鋁鉀。礦物質中藥,外用能解毒殺蟲,燥溼止癢;內用止血,止瀉,化痰。

主治:中風;癲癇;喉痺;疥癬溼瘡;癰疽腫毒;水火燙傷;口舌生瘡;爛弦風眼;聤耳流膿;鼻中息肉;瘡痔疼痛;崩漏;衄血;損傷出血;久瀉玖痢;帶下陰癢;脫肛;子宮下垂等。

白礬性味酸澀,寒,有微毒,可少量食用。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。白礬磨碎泡水,10:

90比率泡腳每週2次,可以**腳氣。白礬用火燒化,碾碎成沫,塗抹在腋下可去除狐臭味(不能**狐臭)。

3樓:金六福

食用礬,就是 “十二水合硫酸鋁鉀” :kal(so₄)₂·12h₂o。老百姓叫它 “明礬” 、“白礬” 。

十二水合硫酸鋁鉀,又稱:明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。

無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有時以面附於容器壁上而形似六方板狀,屬於α型明礬類複鹽,有玻璃光澤。密度1.757g/cm3,熔點92.

5℃。92.5℃時失去9個分子結晶水,200℃時失去12個分子結晶水,溶於水,不溶於乙醇。

明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用於食品新增劑。

在我們的生活中常用於淨水,和做食用膨脹劑,像炸麻圓、油條裡都可能含有。

4樓:

食用礬,就是 “硫酸鉀鋁” :kal(so4)2。老百姓叫它 “明礬” 、“白礬” 。

明礬常常用在油炸食品,比如油條、油餅、麻花、饊子,等等。這種油炸食品紅亮紅亮的,好看,味兒好。

人們食用含鋁食品後,鋁離子代謝較慢,會在體內積聚。過多地攝入鋁離子,會患 “老年性痴呆症” ,所以現在普遍食用 “無鋁油條” 。

建議大家不要過多地食用含鋁食品。

明礬有一個特別的藥用功能:如果你因為著涼、消化不良引起腹瀉,你可以煮熟兩個雞蛋,把花生米大小的明礬研碎,用雞蛋蘸著明礬,一次吃下,腹瀉立止!比任何中藥、西藥都好使。

加入你必須飲用比較渾的河水或者井水,把一塊手指肚大小的明礬,在清水裡溶解,倒進渾水裡,攪勻,這通水就清清亮亮的了,所有雜質都沉澱了。

5樓:

這種食用明礬能做

熟宣紙嗎?

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