1樓：當年雲霧裡
可以直接涼拌的，但最好有橄欖油。
葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。
它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護**健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高階營養油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味[1] 。葵花籽油在世界範圍內的消費量在所有植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之後，居第四位。
全球葵花籽油產量穩定在1000萬～1200萬噸之間，葵花籽油是歐洲國家重要的食用油品種之一。國際上許多國家和地區，如臺灣、香港、日本、韓國的葵花籽油消費比例高達70%[
2樓：溫千柳
可以的拌、炒、煎、炸均宜
吃什麼油健康？
有一個答案是葵花籽油。美國食品藥物管理局、國際心臟病協會等多個官方機構以權威的研究結論推薦葵花籽油，歐美等發達國家大部分的家庭都選用葵花籽油。
一、富含亞油酸。葵花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸“亞油酸”，含量高達58％－69％。經常食用有助於少年兒童的生長髮育、健腦及中老年人降低膽固醇、高血壓、高脂，也有助於防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴症”。
二、葵花籽油富含維生素e。葵花籽的ve含量達720mg／kg，而veα－的含量為310mg／kg，是粟米油的3.5倍（粟米油的veα－含量為90mg／kg）。
不含芥酸、不含膽固醇、不含黃麴黴素。長青樹牌為代表的優質葵花籽油無芥酸、膽固醇及無黃麴黴素。
葵香淡雅自然爽口。長青樹牌葵花籽油澄清透明、色澤淺淡，拌、炒、煎、炸均宜，葵香淡雅，自然爽口，色味誘人，不油膩，口感特佳。測試顯示，葵花籽油在110攝氏度的高溫下，油質可保持25小時不變，而一般的油類只能保持3至6小時。
3樓：匿名使用者
你好！葵花籽油可以像香油那樣直接吃，不用加熱。
優質葵花籽油澄清透明、色澤淺淡，拌、炒、煎、炸均宜，葵香淡雅，自然爽口，色味誘人，不油膩，口感特佳。
而且，葵花籽油在110攝氏度的高溫下，油質可保持25小時不變，而一般的油類只能保持3至6小時。
謝謝！！
葵花籽油能生吃嗎
可以的，一般榨好的油都可以直接食用的，但是不建議直接食用這樣會給你的胃造成負擔，影響自己的健康可以用來炒菜吃。當然可以啊葵花籽油屬於低脂油類，其中的亞油酸含量高達66 遠遠高於其他任何油類。亞油酸與 亞麻酸在人體內可合成與腦營養有關的dha，孕婦吃葵花籽油有利於胎兒腦發育。而且，葵花籽油不含芥酸 膽...
吃葵花籽會發胖嗎 葵花籽的熱量是多少？
葵花子含有豐富的脂肪。如果其他食物中脂肪攝入不足人體消耗的量的話，少量吃點不會引起肥胖，正好補充人體正常代謝所需要的脂肪。如果其他食物脂肪攝入達到人體代謝所消耗的量的話，多餘的脂肪就會存積在皮下，這就是肥胖了。經常吃葵花籽會使人發胖的，葵花籽含的熱量和脂肪都比較高。指導意見 我們的身體會將多餘的熱量...
葵花籽油對人體有哪些好處，葵花籽油的好處和害處
葵花籽油90 是不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔66 左右，還含有維生素e，植物固醇 磷脂 胡蘿蔔素等營養成分。葵花籽油含較多的維生素e，可以防止不飽和脂肪酸在體內過分氧化，有助於促進毛細血管的活動，改善迴圈系統，從而防止動脈硬化及其他血管疾病。葵花籽油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，它構成各種細胞的基本成...