1樓：特立獨行
糖尿病人飲食最好少吃含澱粉高的食物，因為攝入過多會在人體內轉化為糖份,從而加重糖尿病患者的病情,土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類成分等，因為土豆澱粉含量比較高,攝入過多會在人體內轉化為糖份,從而加重糖尿病患者的病情,建議少吃.
土豆的血糖指數與它的烹飪方式有關，土豆泥的血糖指數最高，其次是燉土豆塊、土豆絲等。研究發現，在烹飪土豆時加一點醋，可以降低土豆的血糖指數。因此，糖尿病患者如果吃土豆，不建議吃土豆泥和燉土豆塊，更不建議吃炸薯條。
可以吃炒土豆絲，但是，需要注意的是在炒土豆絲之前先將土豆絲在水裡浸泡15分鐘，使其變脆。炒土豆絲時加一些醋，這樣可以降低土豆絲的血糖指數。
糖尿病人如何吃土豆：
糖尿病患者可以將煮熟後的土豆放置到冰箱中過夜，第二天拿出來加熱後，在吃飯時代替一部分主食。也可在飢餓時當作加餐用。但是，吃之前一定要注意，先稱一下或估計一下土豆的份量。
每吃100克土豆，要在下一頓飯中減去半兩主食。
2樓：影像科劉醫生
糖尿病人群可以吃土豆嗎？醫生：謹記這3點，身體或能受益
3樓：匿名使用者
因為土豆澱粉含量比較高,攝入過多會在人體內轉化為糖份,從而加重糖尿病患者的病情,建議少吃.
4樓：
其實是可以吃的，但是要連著皮一起吃
建議最好還是不要吃，土豆的澱粉含量比較高
5樓：麟麟
適合吃，土豆含糖量少
糖尿病人能吃土豆嗎？
6樓：匿名使用者
糖尿病病人可以bai吃土豆
，土豆對du於血糖的影zhi響非常小，比米飯和dao饅頭的影響回還小。至於平答時吃土豆，主要以炒和煮的方式來進行，這樣糖尿病人吃土豆就會使血糖相對平穩，對於血糖的負荷就比較低。另外土豆對於糖尿病病人的血管，特別降血脂，也有一定的好處。
所以個人比較認為土豆適合糖尿病人口服，但是量不能太大。
7樓：匿名使用者
可以吃點因為土豆能夠提供碳水化合物飲食對糖尿病人有幫助，但是不能多吃，因為土豆裡含有澱粉最好是別空肚子吃，這樣對澱粉吸收的少些，。
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