秋季飲食注意事項

1樓：匿名使用者

1、不要食生薑

姜性熱，味辛辣，在秋天如果多食生薑，容易秋燥而導致咳嗽，從而傷神。秋天吃多了生薑最易傷肺上火，從而出現咳嗽、咽喉痛等不良反應，加重秋燥對身體的傷害，所以，秋天應該少吃生薑。但是，秋不食生薑也不是絕對合理的，我們需要根據自身的身體狀況來決定。

2、不能吃火鍋

秋天吃火鍋，應多搭配青菜、菇類一同涮食，不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量大，容易上火。特別要注意的是，在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。

茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結合後會形成一種叫鞣酸蛋白質的物質，具有很強的收斂作用，容易導致便祕發生。

3、不能吃辣椒

秋季多吃辣椒會使人燥熱、上火。首先，過量食用辣椒對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發胃潰瘍，還會造成大便乾燥。此外，過量食用辣椒易導致**生成深部膿瘡，影響面部容貌。

所以，患有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便祕、長痤瘡的人要慎吃。

擴充套件資料

秋季不同時候進補的原則

1、初秋：清補為上

建議適當食用一些具有健脾、清熱的食物或藥物，以消除夏日酷暑的「後遺症」，並調理脾胃功能，為仲、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。如潤肺生津的木耳、補而不滯的山藥、潤腸養髮的芝麻、清心潤肺的百合等。

2、仲秋：和中為要

所謂「和」是指所食食品的性味不能大熱大寒、大辛大咸，相互之間應協調和諧。另外，飲食應走中庸之道，如飲食時間、飢飽、寒熱等要適當，飲食要定時，一日三餐不能忽早忽晚，飲食量不能忽多忽少。

3、晚秋：益氣散寒

晚秋是接近冬季的月份，可以說陣陣北風陣陣寒，因肺主氣，又為嬌髒，很容易受到外邪而致虛，故養生時應注意吃些益氣散寒的食品。在加強營養，增加食物熱量的同時，要注意少食性味寒涼的食品，並忌生冷。

2樓：易書科技

一、秋季六節氣飲食養生

秋季，從立秋開始，經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降到冬至六個節氣，即農曆

七、八、九三個月份。乾燥是秋天氣候的一個基本特點，中醫認為「燥則勝幹」，所以燥邪為病，容易傷陰液，出現各種燥象。比如**粗糙、口脣乾燥等外燥症狀；口乾舌燥、乾咳無痰、大便乾結等內燥症狀。

因此日常飲食要按照節氣來合理安排。

我國古代將立秋分為三候：「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」此時的風和夏天的風就不一樣了，吹在人身上感覺涼涼的；接著，大地上早晨會有霧氣產生。?

民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。

民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下。立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。這時候就要科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，併為越冬做準備。

北方民間素有「貼秋膘」一說。什麼是「貼秋膘」呢？在炎熱的夏季，有厭食之感。

一旦立秋，就意味著涼爽的天氣快到了，於是就開始萌發了要做點好吃的想法，用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫「貼秋膘」。中醫認為立秋的養生要訣是，護陽養心防暑溼。夏日和長夏時是一年中陽氣最盛的季節，天氣火熱而生機旺盛，即人體新陳代謝處於最旺盛之時。

現代生活常見的是用空調冷飲來消暑，而過分依賴空調冷飲則會傷害體內的陽氣。中醫常說「春夏養陽」，也就是說即使在赤日炎炎之時仍要注意保護體內的陽氣，具體來說要注意攝入適當的補養之物，同時可多進搭配適當的湯水和粥品，這不但能清涼解暑、生津止渴，還能補養身體。

處暑，是暑氣結束的時節，「處」含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑表明暑天將近結束，處暑時節後的養生重點是預防「秋燥」。處暑後，氣候較為乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天有時氣溫仍較高。熱能傷津、傷氣，燥盛則消耗津液。

所以，根據「燥則潤之」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，可選用梨、蜂蜜、銀耳、牛奶等具有滋潤作用的食物。

白露時節預防秋燥的方法是最好是適當地多吃一些富含維生素的食品，也可以選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人蔘、沙蔘、川貝等。大家都知道人蔘的好東西，那它為什麼是好東西？中國古語說「一方水土養一方人」，動植物都是依據其所在的水土而成就其性味的。

有人說人蔘補氣屬陽，有人說它生津屬陰。人蔘一般產於東北樹林的陰溼之地，所以它首先受的是水陰潤澤之氣；此外，大家有機會可以仔細觀察一下，人蔘是三個枝杈，五片葉子，古人認為「三」、「五」是陽數，所以說人蔘是至陰之地的至陽之物，是陰中的陽，這就是它珍貴的地方。

秋分節氣已經進入到秋季，作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應該本著陰陽平衡的規律，使集體保持「陰平陽祕」的原則，按照《黃帝內經·素問·至真要大論》所說：「謹察陰陽之所在，以平為期」，陰陽所在不可出現偏頗。古代醫者把烏雞、驢皮、羊肉、蔥、姜、棗等視為陰陽氣血之用，或調補胃氣之用。

我們在平時的飲食搭配上，應根據食物的性質和作用合理調配，做到因時、因地、因人。

寒露是在每年的10月8日前後，該節氣要注意保養體內的陰氣。當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏於內的時候，所以應該以保養陰精為主，也就是說寒露養生不能離開「養收」這個原則。寒露節氣的飲食調養應該以滋陰潤燥為宜，「秋之燥宜食麻以潤燥」，在此時，應該多吃芝麻、糯米等，少吃辛辣食品，因為吃過多的辛辣容易傷人體陰精。

霜降節氣在每年的陽曆10月23日左右，是秋天的最後一個節氣，在五行中屬金，在五時中屬秋，按照中醫養生學的觀點，霜降應該以淡補為原則，並且要補血氣以養胃，飲食有規律，慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍患者應食軟、暖飲食。

二、秋季吃種子

中國古代的飲食文化強調的是要吃種子，植物的種子相當於卵生動物的蛋。對於種子植物來說，它的一生不論長短，都以種子為出發點，又以種子為歸宿。植物的根莖葉花果實，努力生長，盡其職責，直至枯落，一切都為了種子。

果殼和種皮，乾硬苦澀，很不起眼，種子裡面卻充滿生命。考古發現千年的蓮子竟還有發芽能力，真是不可思議。種子貯藏了高度脫水的高能量營養物質，為未來植物提供初期生長的養料。

尤其是，種子蘊含了新生命的全部基因和豐富的生長素。生長素集中的地方，另一個是幼嫩葉片。

傳統的飲食文化鼓勵大家去喝小米粥，而不是去喝牛奶之類的。對於剛剛生完孩子的母親，最佳的哺育食品一定是小米粥；此外，古時候給嬰兒喝的也不是什麼奶粉，而是小米粥。為什麼呢？

牛奶潑在地上可是什麼都長不出來啊，而小米雖然粒小，但是它是種子，是可以發芽的。所以說，中國人非常注重食物的「性」。記得以前在農村，春天的時候，家家戶戶都會買小雞，那喂小雞什麼呢？

小米。小雞一般都長得很快，可悲的是，給小孩子喝的卻是各種各樣的奶粉，這就是為什麼現代人的身體總是毛病之一。

秋天是收穫的季節，是糧食豐收的時候，這個時候年輕人可以去吃新打下來的糧食，新的種子。但是要注意，如果老人吃了的話，容易把他們的老病根給勾起來，所以老人到了秋天在飲食上還是要以舊糧為主，不要過度地吃新糧，這是秋季飲食養生的一個重要原則。

3樓：百度文庫精選

內容來自使用者:徐金華

4樓：澤速浪

【秋季要注意什麼】秋天，是熱與冷交替的季節，講究秋令衣食住行的衛生，有利於預防疾病保障身體健康。 1、衣服方面：初秋，氣溫逐漸下降，宜穿素裝薄衣。

俗話說：「春捂秋凍」，適當地「凍凍」，可增強**的耐寒力。中秋以後，氣溫降低，宜及時增添衣服、被褥，以免受涼感冒，胃病**。

2、飲食方面：首先宜潤。秋季以後，降雨少，空氣乾燥，易引起咽乾、鼻燥、膚澀等「燥症」，故應多飲開水、淡茶、菜湯以及牛奶等飲料，還應多吃些蘿蔔、番茄、豆腐、銀耳、梨、柿子等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥的功效。

其次宜補。深秋季節，人體精氣開始封藏，進食補品易吸收藏納，有助於增強身體素質。此期間可適當多吃雞肉、牛肉、豬肝、魚肉以及大棗、蓮子等。

另外，秋季要注意飲食衛生。秋季室外涼爽，室內溫熱，最宜蚊蠅繁殖，蒼蠅是腸炎、痢疾等疾病的傳播體，人體吃了被蚊蠅汙染的食物後極易引起腸道傳染病。 3、居住方面：

深秋季節，氣候較冷，夜間睡覺要關好門窗，入睡後腹部要蓋一些衣被，以防腹部受涼，誘發感冒、腹瀉。秋季要避免熬夜，每晚要保證6—8小時的睡眠時間，使機體有較強的免疫力。 4、活動方面：

金秋時節，景色迷人，是人們戶外活動、鍛鍊和旅遊的**季節，早晨到公園做操、打拳、散步、跑步等適量的體育鍛煉，對人體健康大有益處。秋季氣候涼爽，不冷不熱，工作效果最佳，但也應避免長期超負荷勞動，經常加班加點，導致機體免疫力下降引發帶狀皰疹、急性蕁麻疹及其他舊病的**。秋冬來臨，季節交替，氣候多變，尤其是經常有冷空氣來襲，大氣環流的峰面活動頻繁，是許多慢性疾病的誘發因素。

市民應注意日常保健，預防疾病發生。哮喘好發於10月，在夏秋交替之際，由於天氣多變，草本花粉多，**反應原食物多，過敏性哮喘的發作較多，支氣管哮喘也容易**。因此哮喘患者應注意保暖，預防接觸過敏原，加強體育鍛煉，提高機體抗病能力，同時結合藥物**，防止**。

寒冷是高血壓、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的大敵。隨著秋冬季節來臨，冷空氣不斷南下，常常出現氣溫驟降，會使心腦血管疾病患者本已狹窄的血管收縮，血壓升高，血流減緩，血量減少，引起動脈痙攣，誘發心絞痛、急性心機梗塞、中風等疾病。因此在季節交替、冷空氣來臨時，應及時添衣保暖，適當進行禦寒鍛鍊，合理調節飲食起居，不吸菸酗酒，不過度勞累。

尤其是注意觀察病情變化，定期檢查，按時服藥，控制病情。進入秋天，天氣寒冷乾燥，對於糖尿病人易受各種外感疾病侵襲，加重病情。因此糖尿病人在秋季應注意飲食調節，適當增加營養，補充水分，提高自身抵抗能力。

此外，秋季氣候多變也是消化性潰瘍、急性腸胃炎、便祕、小兒腹瀉等胃腸道疾病的多發季節。乾燥的氣候還容易引發和加重慢性咽炎。因此改善環境、飲食衛生，加強自我防護十分重要。

秋季天氣由暖轉涼，熱、燥、寒氣候皆有，市民應高度重視防病保健，隨時注意天氣變化，適時增減衣服，調節飲食，加強鍛鍊，提高抗病能力。 . 秋令不養生，燥邪最容易傷人津液，會經常引起咽乾、鼻燥、聲嘶、乾咳、**乾燥。

秋季不宜過於進補，適合平補。 1、利用平補食品進行食療；人體在經過夏季的大量汗液排洩之後，津氣受到一定程度的損失，進入秋季後，要通過多食用一些平補食品及時給予補償。例如，用北沙蔘30克、百合30克、鴨肉150克共煮，鴨肉熟後飲湯食肉，可補充人體陰氣不足；用芡實與瘦豬肉燉服，對神經痛、頭痛、腰腿痛等疾病則有明顯的療效。

進入秋季後，還可以適當食用一些雞肉、豬肝、鮮魚、葡萄、核桃、芝麻、大棗、板栗、蓮子、山藥等平補食品，以增強體質，促進慢性疾病的**。 2、利用清潤食品進行食療；在這一時期最好多吃雪梨、鴨梨等。生食能夠清火生津，熟食可以滋陰潤肺。

可用摳掉核的雪梨一個，將3克川貝粉和10克冰糖混合後，輕輕納於梨中，隔水蒸熟後，食梨飲湯水。在秋季裡，為保持體內有足夠的水分，宜多飲水，多食用豆漿、燉菜、稀粥等，還可以多吃些蘋果、西瓜、桃子等水果，及蘿蔔、白菜、豆腐、蓮藕、蜂蜜等潤肺生津、養陰潤燥的食物。對於老年胃弱者，可以採用晨起食粥法以養胃生津，如芡實糯米粥、百合粥等，這些都是益陰養胃的佳品，能夠起到抑制秋燥的良好效果。

健康提示；進入秋季後要少食或不食辣椒、生薑、生蒜、生蔥、胡椒等燥熱之品，對於有飲酒、吸菸等嗜好的人，更要注意特別節制。

秋季飲食注意事項

手抖飲食注意事項

肝囊腫飲食的注意事項有哪些，肝囊腫飲食注意事項主要有哪些？

腦梗塞飲食注意事項有哪些，腦梗塞飲食注意有哪些？

其他用戶還看了：