1樓：中國農業出版社
（1）老年人生理特點
①身體變化。表現在皺紋增多、發須變白、脂褐斑、老年疣、步態不穩、動作遲緩、變矮變胖等。②身體成分變化。
代謝組織的總量隨年齡而減少，老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例（30%）僅為青春期（60%）的一半；總細胞量下降、肌肉萎縮、水分減少、骨密度降低、脂肪增加。③代謝降低。合成代謝下降，分解代謝增強，基礎代謝下降；糖耐量降低，血脂增高。
④器官功能衰退，消化、迴圈、泌尿、內分泌、生殖、關節、運動、神經各系統功能衰退。
（2）老年人膳食原則
老年人除了要嚴格執行《中國居民膳食指南》原則外，還要按照以下《特定人群膳食指南》中的原則執行：①食物要粗細搭配，易於消化。②積極參加適度的體力活動，保持能量平衡。
（3）膳食具體措施
①多吃粗糧、大豆、蔬菜、水果，特別注意以植物性食品為主，因為粗糧中含有較多的膳食纖維、維生素b1、維生素e和礦物質。後三類食物中含有多種抗氧化營養素，如維生素e、維生素c、類胡蘿蔔素、鋅、硒、銅、錳、多酚類、多糖類、異黃酮等，這些食物對延緩衰老有利。②堅持一天一杯牛奶、一個雞蛋，適量吃魚、禽、瘦肉和海產品，因為這些食物可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸，牛奶是優質鈣源，海產品富含碘，對調節機體代謝有重要作用。
③少吃或不吃葷油、肥肉、油炸食品、甜點心、內臟、魚卵等食品，因為這些食品中含能量、膽固醇、飽和脂肪酸高，可促進衰老，造成機體損害。④注意色、香、味、形，以促進食慾，並適合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而異，能量攝入不要太多，每餐吃到七成飽、體重適宜即可。⑤中老年人尤其是在應激狀態時，比如熬夜、遭受精神刺激、生病等，要特別注意均衡飲食。
（4）中老年人常見營養問題
①微量營養素缺乏。鈣缺乏，中老年人很容易引起鈣缺乏，出現骨質疏鬆和骨折、牙齒疏鬆和失牙等問題；鐵缺乏，中老年人維生素c、鐵攝入不足和利用不好，其貧血發生率較**明顯增高；高鈉低鉀，老年人味覺降低，攝入鈉鹽較多，易出現水鈉儲溜，容易引起高血壓。②能量失衡。
表現為體重增加或減少過多，即肥胖或消瘦。③營養性疾病。隨著年齡增大，抵抗力下降，中老年人出現的營養性疾病也增多，比如糖尿病、高血壓、心血管疾病、便祕、胃腸功能紊亂等。
2樓：睿爸育兒記
中老年人養生需要注意什麼？#星知計劃#
3樓：
飲食應清淡為主，補充維生素，營養鈞衡，吃些降壓食物，如芹菜，籮卜，海蔘，南瓜，對辛辣刺激性食物少吃或不吃，多吃新鮮水果，如蘋果，香蕉，山楂等
4樓：江蘇強盾消防裝置****
1、老年人的飲食應該保持多樣化，穀類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯類。
3、老年人的飲食還應該多吃奶類、豆類及其製品，豆類首推黃豆。
4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的飲食可多吃些海魚。
5、老年人的飲食要與體力活動要平衡，保持適當體重，一天最好要鍛鍊1小時。
6、吃清淡少鹽的膳食。。
老年人飲食注意事項有哪些？
5樓：廣西師範大學出版社
老年人在營養方面應注意以下幾點:
少吃多餐
老年人進餐應定時､定量､八分飽｡防止飢一頓飽一頓的暴飲暴食｡高齡老人可少吃多餐
老年人的飲食營養有哪些注意事項？
老年人的飲食應該注意哪些問題
6樓：中國農業出版社
（1）老年人生理特點
①身體變化。表現在皺紋增多、發須變白、脂褐斑、老年疣、步態不穩、動作遲緩、變矮變胖等。②身體成分變化。
代謝組織的總量隨年齡而減少，老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例（30%）僅為青春期（60%）的一半；總細胞量下降、肌肉萎縮、水分減少、骨密度降低、脂肪增加。③代謝降低。合成代謝下降，分解代謝增強，基礎代謝下降；糖耐量降低，血脂增高。
④器官功能衰退，消化、迴圈、泌尿、內分泌、生殖、關節、運動、神經各系統功能衰退。
（2）老年人膳食原則
老年人除了要嚴格執行《中國居民膳食指南》原則外，還要按照以下《特定人群膳食指南》中的原則執行：①食物要粗細搭配，易於消化。②積極參加適度的體力活動，保持能量平衡。
（3）膳食具體措施
①多吃粗糧、大豆、蔬菜、水果，特別注意以植物性食品為主，因為粗糧中含有較多的膳食纖維、維生素b1、維生素e和礦物質。後三類食物中含有多種抗氧化營養素，如維生素e、維生素c、類胡蘿蔔素、鋅、硒、銅、錳、多酚類、多糖類、異黃酮等，這些食物對延緩衰老有利。②堅持一天一杯牛奶、一個雞蛋，適量吃魚、禽、瘦肉和海產品，因為這些食物可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸，牛奶是優質鈣源，海產品富含碘，對調節機體代謝有重要作用。
③少吃或不吃葷油、肥肉、油炸食品、甜點心、內臟、魚卵等食品，因為這些食品中含能量、膽固醇、飽和脂肪酸高，可促進衰老，造成機體損害。④注意色、香、味、形，以促進食慾，並適合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而異，能量攝入不要太多，每餐吃到七成飽、體重適宜即可。⑤中老年人尤其是在應激狀態時，比如熬夜、遭受精神刺激、生病等，要特別注意均衡飲食。
（4）中老年人常見營養問題
①微量營養素缺乏。鈣缺乏，中老年人很容易引起鈣缺乏，出現骨質疏鬆和骨折、牙齒疏鬆和失牙等問題；鐵缺乏，中老年人維生素c、鐵攝入不足和利用不好，其貧血發生率較**明顯增高；高鈉低鉀，老年人味覺降低，攝入鈉鹽較多，易出現水鈉儲溜，容易引起高血壓。②能量失衡。
表現為體重增加或減少過多，即肥胖或消瘦。③營養性疾病。隨著年齡增大，抵抗力下降，中老年人出現的營養性疾病也增多，比如糖尿病、高血壓、心血管疾病、便祕、胃腸功能紊亂等。
7樓：匿名使用者
飲食清淡、容易消化、不冷太寒涼，膳食均衡、少吃多餐
老年人飲食要注意什麼，老年人飲食要注意哪些原則？
漫閱科技 因胃腸功能減弱，有些飲食老年人不宜多吃 1.不貪肉 老年人過多地食肉，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。2.不貪精 精細米麵中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養不及粗米粗麵。因此，老年人應適當多吃些粗糧。3.不貪硬 老年人的胃腸消化 ...
老年人飲食要注意什麼，老年人飲食需要注意什麼
中國農業出版社 1 老年人生理特點 身體變化。表現在皺紋增多 發須變白 脂褐斑 老年疣 步態不穩 動作遲緩 變矮變胖等。身體成分變化。代謝組織的總量隨年齡而減少，老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例 30 僅為青春期 60 的一半 總細胞量下降 肌肉萎縮 水分減少 骨密度降低 脂肪增加。代謝降低。...
如何促進老年人飲食，中老年人如何健康飲食？
不會是大姨吧！我汗 我在網上找到一些資料希望可以有些幫助！糖尿病患者骨折的癒合非常緩慢，一般來說，正常成年人骨折整復固定後7 10天左右就會在斷端處生成新骨 骨痂 40天 60天則可以達到臨床癒合。高齡糖尿病老人骨折後，只要不是高糖食物，儘量多吃。多食用牛肉 豆製品 新鮮蔬菜 海帶等含鈣豐富的食物，...