1樓：匿名使用者
1、青豆
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂；青豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分；青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素a、維生素c和維生素k，以及維生素b的主要**食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
2、芹菜
旱芹含有豐富的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c和維生素p，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
3、西蘭花
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
4、櫻桃
含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素c、鐵、鈣、磷等成分。
5、石榴
石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素c的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。
6、薏仁
薏米因含有多種維生素和礦物質，煙酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素e等。
2樓：吃桃蘸大醬
以下是高纖維的食物：
1.蔬菜
蔬菜也是纖維素含量高的食物，如芹菜、菠菜、西蘭花等。芹菜富含纖維質，所以被稱為「高纖維食物」，能促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量佔95%，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量（正常成年人每天大約需要1500-2000大卡熱量）。
2.水果
纖維素含量最高的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
這些高纖維食物不僅健康營養，而且口味俱佳，平時可以用來炒菜或者煲湯，都有很好的營養作用。
3樓：是機器的
捲心菜、胡蘿蔔、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品， 火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得**中人的喜愛，另外，火龍果對防治便祕也很有效果。
蔬菜類:筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 。
菌類(幹):纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 。
水果:含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
4樓：卡門樂樂豬
蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
捲心菜、胡蘿蔔、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品
火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得**中人的喜愛，另外，火龍果對防治便祕也很有效果。
5樓：
「高纖維的蔬菜、水果有很多。青菜裡面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等，都屬於高纖維青菜。水果裡面也有很多高纖維的水果，比如蘋果、西紅柿、菠蘿、草莓、梨，這些都具有很高纖維比例成分。
菜類有香菇、木耳、金針蘑、蘑菇等，這些都含有較豐富纖維...」
6樓：匿名使用者
你說的高纖維，是指富含粗纖維的食物，常見的有蘋果、柚子、橙子、芹菜、韭菜、紅薯等
7樓：匿名使用者
芹菜和菠菜，還有生菜，水果的話是大棗，黑棗，桂圓，蘋果，這些都是高纖維的食物
8樓：匿名使用者
高纖維的蔬菜包括，芹菜。建材。空心菜。
9樓：陽光藍月
生活中比較常見的有菠蘿，芹菜，韭菜，藕，還有粗糧類的也是
什麼是高纖維的蔬菜水果
10樓：匿名使用者
高纖維蔬菜水果是指富含膳食纖維的一類蔬菜水果，經常食用對人體健康有益。膳食纖維是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質，對人體有著顯著的健康益處。
高纖維的蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40g，乾紅辣椒（尖）超過40g。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
高纖維的水果及製品：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50g，其次有酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
11樓：聆聽心情
高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，經常食用對人體健康有益。膳食纖維，是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質，對人體有著顯著的健康益處。
自然界中大約有千種以上的膳食纖維。不同**的膳食纖維，因其化學組成的差異很大，故生理效應差異也很大。
膳食纖維的共同特點是小腸酶不能分解利用，具有較低能量值，而且在腸道菌的作用下發酵可產生短鏈脂肪酸，促進益生菌等發揮廣泛的健康作用。
12樓：高中路上
一、高纖維的蔬菜水果：
1、蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜；
2、菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%；
3、堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁；
4、水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
二、高纖維的蔬菜水果的作用：
高纖維食物有益成分多，能有效預防癌症，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以**，使我們的身體變得更加健康。
三、高纖維的蔬菜水果的食用原則：
減少脂肪的攝入量，適當增加蔬菜和水果的比例，保持營養的均衡。
13樓：閆染翦姬
高纖維飲食是指飲食中含有較普通飲食為高的纖維質。
梨、桃子、蘋果，棗子、黑棗，菠蘿，火龍果，芒果
14樓：
高纖維多以五穀、蔬菜為主，纖維是人體六大概略養分之一，人體不能消化，但是能起到清理腸道的作用，所以俗稱「清道夫」。
蔬菜、水果等一般比較多纖維。如菜心、玉米、地瓜、芋頭、生菜、芹菜等，水果中如蘋果
蔬菜類：芹菜
主食類：高粱
①海帶、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻類；
②黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等豆類；
③水果、蔬菜類。
15樓：這小子很二
韭菜，有清理腸胃的功能
什麼是高纖維的蔬菜水果
高纖維蔬菜水果是指富含膳食纖維的一類蔬菜水果，經常食用對人體健康有益。膳食纖維是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質，對人體有著顯著的健康益處。高纖維的蔬菜類 筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30 40g，乾紅辣椒 尖 超過40g。其餘含纖維素較多的有 蕨菜 菜花 菠菜 南瓜 白菜 油菜。...
綜合營養價值最高的蔬菜 水果是什麼
臺語歌確定 以下是我們常見的蔬菜類 1.白菜。白菜營養豐富，菜質軟嫩，清爽適口，含維生素c 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素較豐富。並且還有通利腸胃 除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大 小便等功用。搗汁可治木薯中毒，還可治感冒，與紅糖 生薑一同煎服。白菜與綠豆芽 馬齒莧一同搗爛，外敷可治丹毒。2.芥菜葉為...
清洗蔬菜水果，有什麼安全健康又方便的方法？
蔬菜水果清洗最主要的是農藥殘留，去除農藥殘留的方法有以下幾個 1 淡鹽水洗菜可溶解農殘。食品安全專家董金獅指出，清水反覆沖洗可去除蔬菜中的農藥殘留，但並非浸泡時間越長越好。此外可用淡鹽水洗菜，淡鹽水的濃度和平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。蔬菜可以在淡鹽水中泡3 5分鐘，然後用清水漂洗。淡鹽水本身就具...