1樓:匿名使用者
食品配料表看其是否有問題,就看是否符合《gb7718-2011預包裝食品標籤通則》,對於配料一項有如下要求:
1、各種配料應按製造或加工食品時加入量遞減順序排列(如飲料水最多,水應排在第一位);
2、如果某種配料是由兩種或以上的其他配料構成的複合配料,應在配料表中標示覆合配料的名稱,隨後將複合配料的原始配料在括號內按加入量的遞減順序標示。如巧克力(可可液塊、白砂糖、可可脂、磷脂、實用香精、檸檬黃),不能僅標巧克力在配料表中。
3、食品新增劑應標示其在《gb2760食品新增劑》標準中的通用名稱,不能僅標示其功能類別名稱。如著色劑(檸檬黃),就不能僅標著色劑(功能名稱)。
4、之前舊的標註單一成分的食品可以不標配料表,但是新標準需標註。如:純淨水、大米之類的若無標註就是有問題。
食品營養標籤是否符合要求,就看其是否符合《gb28050-2011預包裝食品營養標籤通則》要求,上面也有很多規定的,我就講主要的問題所在:
1、除了一些可以豁免的食品可以不標營養成分表,其餘均需標註;
2、營養成分表核心營養素標註一定要按四加一的順序,即能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。否則錯誤。
3、包裝上宣傳「含有、高、低、無」等之類的,一定要在營養成分表中標準具體含量。如高鈣,一定要標註鈣含量;
3、修約間隔錯誤;(較專業,一兩句講不清楚)
如果想深入瞭解可再聯絡我發標準。
2樓:匿名使用者
按食品標識管理規定,食品中使用什麼配料就要在標籤上標示出來的。對於遵守食品法規的廠家而言,如果配料表中沒有標的配料就真的沒有了。食品安全存在隱患???
3樓:匿名使用者
食品配料表上面其實是標明哪種東西的含量了,不過是不是真實可靠的就值得鑑定了。
食品配料表中沒有新增的成分,可是在質監部門檢測出來了,怎麼處理
4樓:集秀雲板壬
怎麼處理?肯定是悲劇了。食品配料表示必須包含所有新增在食品裡的所有物質。具體質檢部門如何處理,看是哪一個部門了。另外,最好選擇一家資質齊全的檢驗機構送檢是否有這種物質。
5樓:單恕問丙
標籤不合格。
如果對檢出的結果有異議,可以送上一級或同級有檢驗資格的檢驗部門複檢。
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