1樓：匿名使用者
你好，通常製作麵包用的都是人造奶油，肯定是含有你說的那種成分。但是你確實有點多慮了，不會對身體有太大影響的。咱們拋去麵包不說，現在市場上能買到的，只要是經過加工的食品，飲料裡面都會含有各種不同的新增劑，可以說不放新增劑是不可能的！
你可以不吃某樣，但是你能一樣都不吃麼，所以對於現在的人們來說，只能做到儘量少吃
咱們不說油的問題，就說這麵包的保質期可能達到3個月或更久，不放防腐劑可能嗎？
如果你喜歡吃麵包，推薦你去買個家用的小麵包機，全自動的用起來方便省力，自己做的吃著放心呀！
2樓：小煒
呵呵```這個世界太瘋狂``聽醫生的``或者是看新聞，雜誌的介紹``那對不起``你只能餓死了``現在就沒有絕對安全的食品``或者是事物的``就算是食品有問題你吃個幾十年都不一定會出問題``但是你這個不能吃``那個不敢吃``半個月以後就該送你上路了``嘿嘿``
3樓：abc牙膏
有的話 也不一定打上氫化油的字樣啊 看看有沒有人造奶油或是植物奶油的字樣 這種經過加工的東西還是少吃比較好
精煉植物油和氫化油有什麼不同？
4樓：匿名使用者
精煉植物油就是氫化油的別稱。也被叫做「植物奶油」「植物黃油」「植脂末」。目前在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕餅乾等食品烘焙領域廣泛使用。
咖啡伴侶，很多人以為那裡是奶粉，實際上那裡就是植脂末，就是氫化油做的，一滴奶都沒有。冰棍也是一樣，現在就說你去飯店吃的蛋撻，蛋撻就是氫化油做的 氫化油，氫化油可以產生大量的反式脂肪酸。
5樓：產生的反胃
是一樣的。只是叫法不同。都是一種東西，對身體特別不好，很有害，比如肥胖，早衰，對心臟不好什麼的，最好別吃，不過現在超市裡的零食甜點什麼的，大多數都是含有這種東西的，因為這種原料成本低，口感好，保質期長，但是對人身體很不好。
另外除了 精煉植物油之外，氫化油還有很多名字。比如起酥油，麥激淋，植脂沫，什麼的，最好少吃啊
6樓：陳草民
兩者完全不一樣。精煉植物油是相對於粗榨植物油而言。粗榨植物油經過脫色、除臭、除水、除酸等一系列物理處理之後就成了精煉植物油，超市上所見到的瓶裝植物油基本都是經過精煉的（不管是純的花生油、大豆油，還是調和油）。
而氫化植物油是經過催化加氫（化學反應）而成的，通過控制加氫程度而形成融點不一得氫化植物油，在常溫下可以半固體，也可以是固體。氫化油可用於製造人造奶油、人造巧克力，也大量用於蛋糕、冰淇淋的生產，所謂咖啡伴侶的主要成分就是氫化植物油。氫化油的特點是口感很滑、可根據需要定製不同融點的氫化油、可根據需要新增香精、色素等。
氫化油的危害到底有多大？
7樓：gloria豬清
氫化油的危害有：
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成。
2、提高低密度脂蛋白膽固醇，促進動脈硬化。
3、影響嬰幼兒和青少年正常的生長髮育，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。
4、導致肥胖。氫化油會產生大量反式脂肪酸，據健康專家介紹，一般的脂肪吃在身體裡7天就代謝了，而反式脂肪吃在身體裡50天才可以代謝，這就是為什麼洋快餐會導致肥胖的原因。
5、食品工業使用的「氫化油」已成為人類攝食反式脂肪酸的主要**。近20年的醫學研究發現，反式脂肪酸可增加體內總膽固醇水平，比飽和脂肪酸更容易使體內α-脂蛋白濃度升高。
人造奶油實為氫化油，美味背後暗藏危險陷阱
科學家發現氫化油因為是「假油」，無法被身體分解，也無法被代謝出去，最後只能留在體內，囤積在細胞或血管壁上，成為人類肥胖、心血管疾病的最大成因。
為了長期的健康考慮，市民在選擇食品的時候可以儘量避免攝入過多含有氫化油的食品，不過多依賴各種加工食品，不過多追求酥軟酥脆的口感。
8樓：人設不能崩無限
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成。
2、提高低密度脂蛋白膽固醇，促進動脈硬化。
3、影響嬰幼兒和青少年正常的生長髮育，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。
4、導致肥胖。氫化油會產生大量反式脂肪酸，據健康專家介紹，一般的脂肪吃在身體裡7天就代謝了，而反式脂肪吃在身體裡50天才可以代謝，這就是為什麼洋快餐會導致肥胖的原因。
油脂氫化的基本原理是在加熱含不飽和脂肪酸多的植物油時，加入金屬催化劑（鎳系、銅－鉻系等），通入氫氣，使不飽和脂肪酸分子中的雙鍵與氫原子結合成為不飽和程度較低的脂肪酸，其結果是油脂的熔點升高（硬度加大）。
因為在上述反應中新增了氫氣，而且使油脂出現了「硬化」，所以經過這樣處理而獲得的油脂與原來的性質不同，叫做「氫化油」或「硬化油」，其過程也因此叫做「氫化」。
9樓：柒兮
氫化油是在本來有益人腦人體的不飽和食用油中，用人工灌入了氫氣。使**的分子構造扭曲而成一種跨脂。人腦若用跨脂來製造神經元的細胞膜，所得到的是一種劣質膜，比正常的神經元細胞膜粗糙僵硬，養料要進入腦細胞，廢物要排出腦細胞都因劣質膜受障礙，腦功能就會逐漸退化。
氫化油食品：速食店用來炸薯條、炸雞肉的油幾乎都是氫化油；超市裡的包裝西點如蛋糕、餅乾、冰淇淋等食品也大多用氫化油。
氫化油多應用在超市、速食店和西式快餐店，用其炸出的薯條、雞肉，做出蛋糕、餅乾、冰淇淋不易被氧化（變質）且風味好。但油脂的飽和度增加，將比動物飽和脂肪酸更不利健康，會加快動脈硬化，增加人類心血管病患病率。有調查表明，人造黃油攝入量越多，患心臟病的危險性就越大。
此外，氫化油還會增加血液黏稠度和凝聚力，使人容易產生血栓；孕期或哺乳期婦女食用氫化油過多，還會影響胎兒和新生兒的生長髮育。
健康專家介紹，一般的脂肪吃在身體裡7天就代謝了，反式脂肪吃在身體裡50天才可以代謝，這就是為什麼有些快餐會導致肥胖的原因。
一些科學家發現氫化油(植物奶油)因為是「假油」，無法被身體分解，也無法被代謝出去，最後只能留在體內，囤積在細胞或血管壁上，成為人類肥胖、心血管疾病的最大誘因。氫化油對健康主要有四個方面的危害：增加血液黏稠度，促進血栓形成；提高低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），降低高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），促進動脈硬化；增加糖尿病和乳腺癌的發病率；影響嬰幼兒和青少年正常的生長髮育，並可能對其中樞神經系統發育產生不良影響。
10樓：之蘿蘿蔔
什麼是氫化油？氫化油是在正常的食用植物油內加入氫原素。這樣的油化學性質穩定，不易腐敗、變質。
氫化油的危害！要說危害先要說明它在人體的代謝過程。我們日常攝入體內的油脂在人體內的代謝週期一般為５－７天左右，而氫化油由於其穩定的特性在人體的代謝週期至少需要大約５１天，這樣慢的代謝過程自然造成了油脂的淤積，久而久之後患無窮。
兒童：經常食用含有氫化油的食物首先面對的就是肥胖問題，如果嚴重很有可能對智力造成影響；青壯年及老人：經常食有含有氫化油的食物，是誘發心腦血管疾病的罪魁禍首之一，加之城市生活的不良習慣以及所面臨的巨大工作壓力；因此，我對含有氫化油食物的態度不僅僅是控制攝入的問題，而是國家應如何解決的問題。
世界上僅有幾個發達國家已經明令禁止在食物中使用和新增含有氫原素的植物油，曾經有一位老教授在央視某節目中談到氫化油對國人的危害時（尤其對兒童）曾聲淚俱下，呼籲國家出臺政策。由於氫化油的使用已成為一種普遍現象，很多食物中都含有此種成份，而現實中我發現很多人並不知道氫化油這一危害，所以我在這裡發起倡議，請本著愛家人、愛身體的原則，請不要去食用氫化油食品！＊哪些食品含有氫化油？
奶油雪糕、冰淇淋、麵包、蛋糕（特別是生日蛋糕）、巧克力、膨化食品、奶糖（某些品牌）、餅乾、方便麵等等。（請您認真閱讀產品說明書裡配料表一欄，正規的企業會明確標明氫化植物油，而有些企業則只寫植物油。）
氫化油與我們平常生活中的食用油有何區別？
11樓：匿名使用者
氫化油是由兩種本不是油的東西人工合成的，多吃會加大得冠心病的機率！
12樓：匿名使用者
氫化油不是用來做菜的，是人造奶油、黃油，咖啡伴侶等東西，多用在糕點麵包類食品裡。
13樓：匿名使用者
氫化油常吃對人體有害，主要表現在肝臟方面！而肝臟以是解毒器官，干擾新陳代謝，而且排出體外至少要50年；平常吃的豬油（動物油）含不飽和脂肪酸，對人體吸收營養大有好處；而就單純吃的植物油（市面上的金龍魚，等色拉油）同樣富含多種營養，不過，時間不宜放長，否則易變質；而相反氫化油不然，由於生產過程，加入氫氣，發生化學反應，加入氫鍵，導致化學性質穩定，不易變質，正因些，諸多薯條用氫化油炸過，又硬又脆！好吃但不是好貨！
14樓：匿名使用者
氫化油是利用植物油與氫化合，形成的一種固體油。它一般用作食品加工原料使用，或者以其他名字出現，如植物奶油、植物黃油、植脂末、咖啡伴侶、代可可脂等。
氫化油最早發明，為了解決牛油等固體動物油的短缺，作為替代品。例如，製成植物黃油，便於在麵包表面的塗抹；製成植物奶油，堆放在蛋糕表面，等等。
後來，由於健康專家指出動物脂肪「不健康」，就有意無意的出現了很多誤導，讓大眾以為以植物油為原料的氫化油更為健康。其實，被氫化的植物油已經完全是另外一種化學物質，它對人類健康的危險，國外早已發現。
植物奶油對人體健康有哪些危害
15樓：幸運的森林深處
1、增加血液黏稠copy度和凝
聚力bai，促進血栓形成；
2、提高低密度脂du蛋白膽固
醇zhi(壞膽固醇)，降低dao高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進動脈硬化；
3、增加2型糖尿病的發病率；
4、影響嬰幼兒和青少年正常的生長髮育，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。
擴充套件資料
動物奶油和植物奶油差別：動物奶油和植物奶油相比，動物奶油含水分多、油脂少，易化，製作裱花蛋糕後形狀不易保持，室溫下存放的時間稍長就會變軟變形，需要在0℃到5℃之間冷藏儲存。
而植物奶油由於不含乳脂成分，融點比動物奶油高，穩定性強，所以能做出各種花式，甚至還能製作各種立體造型，並且能在室溫下保持一小時不融化。
要分辨這兩種奶油，最直觀的方法就是用手搓法來判斷：將動物奶油、植物奶油分別塗於掌心，進行揉搓，動物奶油會很快消失在掌心，手掌內只剩餘少量油脂，像塗了護手霜；而植物奶油揉搓很久後仍在掌心，隨著揉搓時間的加長，植物奶油甚至會在掌心成形。
16樓：捨不得當戀人
植物奶油的主要有害身體的成分是反式脂肪酸。
主要危害如下：版
1）影響生長髮育
反式權脂肪酸能通過胎盤轉運給胎兒，使胎兒更容易患上必需脂肪的缺乏症；對中樞神經系統的發育產生不良影響。
2）導致血栓形成
反式脂肪酸有增加血液粘稠度和凝聚力的作用。
3）促進動脈硬化
在降低血膽固醇方面，反式脂肪酸沒有順式脂肪酸有效；含有豐富反式脂肪酸的脂肪表現出能促進動脈硬化。這說明反式脂肪酸比飽和脂肪酸更有害
4）誘發婦女患ⅱ型糖尿病
5）造成大腦功能的衰退
美國研究人員在動物實驗以及幾百人的跟蹤流行病學調查中發現，那些大量攝取反式脂肪酸的人，認知功能的衰退更快，原因是「由於血液中膽固醇增加，不僅加速心臟的動脈硬化，還促使大腦的動脈硬化，因此容易造成大腦功能的衰退」。大量食用反式脂肪酸的老年人，容易引發老年痴呆症。
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