老年人消化系統老化,吃什麼樣的流食可以讓營養很全面

時間 2021-08-30 10:47:37

1樓:匿名使用者

流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更易於吞嚥和消化無刺激性的食物。流食適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。如高燒,口腔、面頰部及外科手術前後以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。

此種膳食只能短期應用,作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。

可用的食物有:稠米湯,藕粉,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯衝雞蛋,牛奶衝雞蛋;各種牛奶及奶製品----乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶衝藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯等。

稠米湯,煮飯的時候,上面一層薄薄的湯就是米湯.還有藕粉啊,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯衝雞蛋,牛奶衝雞蛋;各種牛奶及奶製品----乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶衝藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯等等,給你做參考吧

2樓:匿名使用者

除了馬鈴薯、西紅柿、蘿蔔、藕、菜筍、黃瓜、蘋果之外,其他水果、蔬菜不能隨便吃.不能吃有溫理作用的芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝;不能吃有行氣作用的茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆;不能吃有滋陰作用的菜花、百合、玉竹、檸檬;不能吃有化痰作用的靈芝、冬筍、紫菜、金橘、柚子、馬蹄、花生;不能吃有活血作用的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、薜荔果;不能吃有壯陽作用的韭菜、核桃。不能吃味精。

不能吃碘鹽,任何海產品。蔬菜應該削皮後生吃,病人最好榨成汁喝。可吃的東西很多。

比如,豬肉,牛肉,牛雜碎,牛奶,雞肉,雞蛋,鴨肉,鴨蛋,驢肉,有鱗的河魚;蔬菜,水果,黃豆等等。還可以在熬好的魚湯,牛肉湯,牛筋湯里加入蔬菜,大米,小米,玉米麵,麵條等共煮。還有饅頭,米飯,窩頭,包子,餃子,撈麵等。

但是一定要熟爛。

3樓:匿名使用者

吃梨子汁,韭菜汁,牛奶,藕汁,都可以啊。

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