1樓：最強大腦花
骨粉的加工技術，以往都是直接把畜禽骨砸碎，研磨成生的骨粉，或蒸煮粉碎研 磨成熟骨粉。 近幾年裡， 新型食用骨粉是先將帶 5 %左右肉筋的新鮮雞骨、 豬骨、 羊骨用清水沖洗乾淨，放入微粒粉碎機粉碎，然後-40℃冷凍，再幹燥成粉，包裝備用。
骨在動物體中約佔體重的 20％～30％，是一種營養價值非 常高的肉類加工副產品。它含有豐富的營養成分，主要為蛋白質、脂肪、礦物質 等。以最常見的豬骨與豬肉各 100g 的營養成分作對比，豬骨粉中含蛋白質 32.
4% ， 而豬肉為 16.7%；豬骨粉含鐵 8.62mg，豬骨粉含磷酸鈣量為大於 24%以上,豬肉 為 2.
4mg。營養比較法還 證實，骨頭中除脂肪低於奶粉外，其蛋白質、磷、鈣、鐵、鋅等營養成分均高於 奶粉、豬肉、牛肉、雞蛋，其中有的甚至高出數倍、數十倍。通過測試還發現， 從畜禽和魚類骨頭中攝取的鐵、鈣、磷，要比從植物性食物中攝取的質量更佳。
2樓：魔術師小人武術
具體涉及一種食用骨粉的加工方法，可按如下過程操作，（1）酶解：按重量份數計，取提取骨湯後的殘渣100份，加入蛋白酶0．2－2份、水或骨渣洗滌液20－40份，在45℃－55℃酶解時間2－6小時；（2）分離：分離蛋白酶解液和骨渣；（3）洗滌：
洗滌骨渣，並甩幹；（4）乾燥；（5）粉碎：使骨粉達300目或300目以上，得成品食用骨粉。本發明是利用骨頭深加工後的下角料來生產骨粉，充分了利用資源，造福社會，提高人民生活水平和營養水平。
食用香精是怎麼做成的？有危害嗎，食用香精對人會有害處嗎？
艾康生物 有天然提取的也有人工合成的。至於危害，只要是符合食品生產標準的話，都不會對人體產生危害的，可以放心食用。 熱愛世界熱愛你 香精調配一般先由調香師根據消費者嗜好確定香型，靠經驗選取不同的香料。香料一般包括主香劑 合香劑 修飾劑 定香劑，也可從頭香 體香和基香角度來選取香料。在實際調香過程中還...
哪種月季不能食用，哪種月季是不能食用的？
月季有的是食用品種，古月軟香紅 紫枝玫瑰 平陰玫瑰等品種是可以吃的，不過多數的品種都是觀賞性的品種，在家進行養護最佳。在花園 花壇裡面種植的月季是不能食用的。擴充套件資料。月季花的營養價值及藥用功效。1.月季花性味甘溫，具有恬血調經 消腫解毒的功效。治月經不調 經來腹病 跌打損傷 血瘀腫痛 癰疽腫毒...
食用鹼是哪裡來的，食用鹼是什麼
食用鹼為純鹼 碳酸鈉 化學式na2co3 與小蘇打 碳酸氫鈉 化學式nahco3 的混合物，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品。食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色 香 味 形，以...