1樓:中國醫藥科技出版社
(1)川芎白芷燉魚頭
配方:川芎2g,白芷3g,鯉魚頭1 只(100g),紹酒及調味品適量。
製法:將川芎、白芷研成細粉。魚頭去鰓洗淨,破成兩半。把川芎、白芷粉及紹酒、姜蔥、鹽放入燉鍋內,加水適量。用旺火燒開後放入魚頭,再用文火燉煮30 分鐘即成。
功效:補血祛風、活血止痛,用於肛裂、痔瘡、肛瘻和**腫痛者。
用法:佐餐,每日1 劑。
(2)無花果燉豬肉
配方:無花果10 枚,豬瘦肉250g。
製法:豬瘦肉洗淨切塊,放入鍋中,加蔥段、薑片、食鹽、醬油及清水適量,用大火燒沸,撇去浮沫,移置小火燉煮30 分鐘,放入洗淨的無花果,繼續煮至豬肉熟爛即可。
功效:健脾祛溼、清熱解毒消腫,用於肛裂、痔瘡、肛瘻和**腫痛。
用法:佐餐菜餚常食。
(3)首烏燴海蔘
配方:水發海蔘100g,何首烏20g,香菇片15g,青豆15g,豬瘦肉50g,豬油10g,調味品適量。
製法:將海蔘、香菇洗淨,豬瘦肉洗淨切片。在鍋中加豬油,置旺火燒熱,放入豬肉片、海蔘煸炒片刻,再放入香菇、青豆、首烏及適量鹽、黃酒、清水,用小火燜20 分鐘,淋入溼澱粉翻炒片刻即成。
功效:海蔘具滋養生肌、修補組織損傷的功能,可用於肛裂、肛瘻的輔助**。
用法:可作佐餐菜餚常食。
注意事項:火毒內盛者慎用。
(4)懷芪燉雞
配方:仔母雞1 只,懷牛膝20g,黃芪20g。
製法:將雞宰殺後,去毛、去內臟、去爪,沖洗乾淨。牛膝、黃芪用潔淨紗布袋裝好扎口。
將雞入鍋中,放入藥袋及蔥姜、料酒、食鹽、醬油等,加清水適量,置旺火上燒沸,撇去浮沫,移小火上繼續燉至汁濃肉爛。起鍋時除去藥袋,裝碗即成。
功效:健脾胃、補氣血,用於老年人或體質虛弱者的肛裂、痔瘡、肛瘻的輔助**。
用法:佐餐常食。
2樓:百度文庫精選
內容來自使用者:雷臣斌
藥膳配方精選
小茴香炒蛋|[配方]小茴香15克,雞蛋2個,鹽少許。|[製法]將小茴香加鹽炒至焦黃色,研末。將雞蛋打勻加入小茴香末拌勻煎炒,炒熟即成。
|[功效]小茴香溫陽、散寒、行氣、止痛;雞蛋育陰。本品溫中散寒而不傷陰津。|[用法]每晚臨睡前與溫黃酒同服,每日1劑,4劑為1療程,停2-3天后再服1療程。
|六味牛肉脯 |[配方]胡椒15克,蓽茇15克,陳皮、草果、砂仁、良姜各6克,牛肉2500克,生薑100克,蔥50克,鹽75克。|[製法]將牛肉去筋膜洗淨,入沸水鍋氽至色變,撈出晾涼後切大塊。將胡椒、蓽茇、陳皮、草果、砂仁、良姜研磨成粉,再把生薑、蔥絞汁拌和上述藥粉,加鹽調成糊狀。
將牛肉塊用藥糊拌勻後裝入壇內封口,醃製2日後取出,再入烤爐中燒熟做脯即成。[功效]溫中健脾,益氣補血,脾胃虛寒者食用。|[用法]佐餐食用。
|飴糖雞 |[配方]生地黃30克,母雞1只,飴糖、姜、鹽、蔥適量。|[製法]將母雞宰殺去毛除內臟洗淨,把生地黃、蔥、姜、鹽放入雞腹內,再灌入飴糖縫合切口,雞脯朝上放入鍋內,加水適量。將鍋置武火燒沸,用文火燉煮至雞肉熟即成。
|[功效]補中氣、益氣血、生陰液、脾胃虛寒及血虛者食用。|[用法]分頓,佐餐食用。|砂仁肚條 |[配方]豬肚1千克,縮砂仁粉10克,花椒3克,生薑10克,蔥10克,山慈姑粉10克,鹽,胡椒、酒各適量,另外先做好豬骨湯500毫升。
|[製法]豬肚洗淨,燙過後去除內膜,放入鍋中,再放入2升水及花椒、
常用的家用藥膳食譜有哪些 題目
常用的家用藥膳食譜確實比還是很多的常用的藥膳的藥材可以向你介紹一下,比方說當歸,黃芪。黨參,人參,西洋參。枸杞。肉桂等等,這個你可以直接和一些東西,燉菜的時候用,比如說雞。鴨,鴿子,牛肉,羊肉,豬肉,排骨等等一起燉。一般就是家裡用枸杞,當歸,丹參之類的就是當藥膳。急求藥膳食譜 一樓的 牛蒡是辛涼接表...
有哪些常見的藥膳既能補血又很好吃?
可以用當歸白芷熬製祛斑湯,主要是因為這樣也能夠起到一個補血的作用同樣也對我們的身體有一定的幫助,所以在日常生活中我們可以多喝一點。最常見的藥膳有中藥燉羊肉,清燉排骨,人參紅棗湯,雙紅補血湯,豆豉燉黑驢肉,氣蒸童子雞,黃豆雪梨豬腳湯,羊乳紅棗粥之類的等等。當歸煮雞蛋。雞蛋放入鍋中煮熟,然後剝殼,用牙籤...
膠水中有那些配方,膠水的配方有哪些?
最常用的是801膠水 801建築膠水配方 原料 重量 聚乙烯醇 10.26 水 84.93 甲醛 3.74 4.21 尿素 適量 鹽酸 0.74 10.53 氫氧化鈉 中和用量 生產工藝 將水加入反應鍋中,升溫至70 然後徐徐加入聚乙烯醇,並升溫至90 95 使聚乙烯醇完全溶解。將聚乙烯醇溶液冷卻至...