1樓：匿名使用者
食物中含鐵豐富的有動物的肝、腎、血，如豬肝、雞肝 、豬腎、雞血等；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
其實補鐵關鍵在於吸收: 1.多吃富含維生素c的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素c片劑。
2.使用鐵鍋烹調，可使食物中的鐵增加10～19倍。同時，鐵鍋處於高溫狀態時，由於調料作用及鏟、勺的攪拌，鍋內表層無機鐵微屑脫落，便於人體吸收。
什麼食物可促進鐵的吸收？什麼食物妨礙鐵的吸收？
2樓：小鹿叮叮紙尿褲
維生素c(vc)及含vc多的食物如鮮水果、鮮菜等可促進鐵的吸收，因二價鐵易吸收，食入者多為三價鐵，vc可助三價鐵轉化為二價鐵：鈣、鞣酸等可與鐵結合成不被吸收的化合物，因而妨礙鐵的吸收。故缺鐵貧血病人**用鐵劑常同時給vc，飯前後吃水果有利於餐中鐵的吸收。
鈣劑與鐵劑勿同服；茶中含鞣酸多，飲濃茶妨礙鐵的吸收，曾見兒童有飲濃茶習慣而導致缺鐵性貧血。
吃什麼有助於鐵的吸收
3樓：高中孫老師
3、雞胸肉：雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。
4、糙米：糙米中含有大量鐵，同時具有**、降脂和助消化等功效。
4樓：匿名使用者
記得老師有說過服用鐵劑是應在兩餐間服用,同時服用維生素c有助於鐵的吸收,服用鐵劑後有黑便是正常現象!
5樓：匿名使用者
我只知道吃菠菜能補鐵~~~
什麼食物影響鐵的吸收，哪些食物可提高鐵的吸收
6樓：遼寧有話好好說
有些食物和含鐵的食物一起吃會發生作用影響鐵吸收，這些你要知道
哪些食物能促進人體鐵的吸收
7樓：來自凌雲山得體的曹仁
食物中含鐵豐富的有動物的肝、腎、血，如豬肝、雞肝 、豬腎、雞血等；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
其實補鐵關鍵在於吸收: 1.多吃富含維生素c的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。
必要時可口服維生素c片劑。2.使用鐵鍋烹調，可使食物中的鐵增加10～19倍。
同時，鐵鍋處於高溫狀態時，由於調料作用及鏟、勺的攪拌，鍋內表層無機鐵微屑脫落，便於人體吸收。
哪些食物中含鐵較高又較易吸收，什麼食物含鐵質比較多？那些鐵質人體比較容易吸收？
陌路情感諮詢 菠菜，桃子，豬肝，雞肝，羊肝，牛肝。含鐵高而且好吸收的第一類的食物就是動物的肝臟，比如像豬肝 雞肝 羊肝 牛肝，這些動物的肝臟當中往往富含著豐富的鐵，而且是以亞鐵的形式存在，吸收率會比較高。第二類的食物就是動物的瘦肉，比如像瘦牛肉 瘦羊肉 瘦豬肉，這些動物的瘦肉當中也含有著豐富的血紅素...
哪些食物含鐵多，並且好吸收，什麼食物含鐵多且容易吸收
含鐵食物 4 雞胸肉 雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。 人體內的鐵是構成血紅蛋白 肌紅蛋白的原料，而且還是維持人體正常生命活動最重要的一些酶的組分，與能量代謝關係十分密切。它的功用並不僅限於造血，還能促使胡羅卜素轉化為維生素a 清除血脂 產生抗體 合成體內一些重要物質 嘌呤 膠原 參與肝臟...
吃什麼東西可以促進營養的吸收，吃什麼可以促進營養吸收？
快樂 醫生 促進營養吸收，補充多種維生素是必不可少的。在飲食方面，應改掉這些不良習慣，增加維生素和礦物質的攝入，避免挑食厭食的現象。多吃碳水化合物，麵食最管用，此外，高蛋白食品 蔬菜和水果一樣都不能少。另外，平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利於對食物的...