1樓：夢裡心落
準備材料：龍眼，熱水適量
操作步驟：
1、將龍眼在水中沖洗乾淨表面灰塵。
2、鍋中放清水燒開，放入龍眼在熱水中煮3分鐘左右。
3、撈出龍眼，在陰涼處晾乾水分。
4、將龍眼放入容器當中，用保鮮膜封好。
5、放進冰箱的冷藏層中，能儲存15-20天左右。
2樓：匿名使用者
一天變色，兩天變味，三天就會壞掉了
不可以放太陽下晒的啊
龍眼這東西真是讓人又愛又恨，太好吃了，老覺得壞得太快
不過有幾種保鮮的方法，
以下介紹幾種常見的龍眼貯藏保鮮方法：
1.常溫貯藏：利用防腐保鮮劑溶於水後能在龍眼表面迅速形成透明膜，有效地封閉氣孔，降低呼吸強度，延長果實衰老，又能起到防腐殺菌作用的機理進行果實防腐處理，然後用聚乙烯薄膜或乙烯－醋酸乙烯脂薄膜袋包裝，紮緊薄膜袋，在28～32℃下貯藏5～8天，好果率可達96%，比不用藥物處理的鮮果多保鮮4～5天。
常用防腐保鮮劑有仲丁胺、特克多、抑黴唑、多菌靈、甲劑託布津等。但目前適用於大生產、貯運時間較長的龍眼果實的常溫貯藏保鮮技術尚未成熟。
2.低溫氣調貯藏：適當的溫度能降低果實的呼吸強度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活動。
龍眼採收後經過預冷處理，用塑料薄膜包裝或薄膜大帳貯藏，並結合藥物防腐和低溫保藏；這是龍眼貯藏的有效方法，該方法可發揮自發氣調作用，改變二氧化碳和氧氣含量，從而抑制微生物的侵染，降低腐敗損失。福建農林大學經4年的反覆試驗，在低溫下采用薄膜大帳結合0.1%仲丁胺薰果，在3～5℃溫度下，經過40天保鮮，好果率達96%，果實外觀和果肉品質都較好，這種保鮮技術簡單易行，效果顯著。
3.薰硫保鮮：泰國近年來出口的龍眼都經過薰硫處理，方法是每立方米燃燒100克90%的硫磺粉，處理20～30分鐘。
用連二亞硫酸鈉配製成二氧化硫釋放劑，每2千克龍眼用量16～22克常溫貯藏取得良好效果。龍眼用亞硫酸鹽溶液浸泡無保鮮效果，緩慢釋放硫處理以每千克龍眼6～8克的連二亞硫酸鈉為好；薰硫處理則以每10千克龍眼20克硫磺，燻蒸20分鐘，低溫貯藏35天，好果率達96%，而對照為0。二氧化硫能有效地防止果皮褐變和抑制微生物的侵染，經薰硫的龍眼果實在10或5攝氏度下，果皮沒有褐變和病害的情況可保持11個月之久(果皮已萎縮)。
4.氣調保鮮：龍眼採收後，先行預冷2天，然後對果實進行整理，剪除劣果、破果後，用0.
1%甲基託布津淋洗果穗以殺菌消毒，直接裝在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，或先裝在塑料週轉箱中，再套上塑料袋(厚度0.04毫米)，在溼度85%～95%、溫度0～5℃(不超過10℃)的庫房中貯存。
經過預冷，用塑料袋包裝，然後進行抽氣、充氮處理，在0～5℃或6～10℃的條件下貯藏，保鮮效果很好，貯藏40天，好果率尚達93%左右。貯藏期間注意調節貯藏環境中二氧化碳與氧氣的比例。袋內的氣體指標以氧6%～8%、二氧化碳4%～6%較為適宜。
二氧化碳濃度高於13%或低於3%時，對龍眼貯藏不利，也可對塑料袋進行抽氣，或者抽氣充氮，加快氧的減少，有利於抑制龍眼果實的呼吸作用，有利於長期貯藏。氣調貯藏是近年來國外發展較快的一種先進貯藏技術，但我國對龍眼的氣調貯藏研究尚未有系統深入的研究報道。
5.熱燙保鮮：此法為民間傳統保鮮法。
民間是把整穗的果實浸入沸騰的開水中30～40秒，以不燙傷果肉為度，隨即提起，懸掛在風口處晾乾。處理過的果實放置15～25天，果肉基本保持新鮮，味道更甜。此法結合現代保鮮技術，即把熱燙處理、烘乾、裝箱的果實，置於2±1℃冷庫，貯藏22天，好果率達100%。
果實外觀顏色與鮮果相似，內果皮均勻褐變，果肉風味正常。這一結果表明，用沸水燙5～15秒，具有滅菌作用，起到化學處理或物理處理的作用。
6.速凍保鮮：挑選好新鮮果實，進行防裂處理後，在1小時內把龍眼果實的中心溫度降至-30℃，然後長期貯藏於-18℃的冷庫中，可貯藏一年或更長的時間。
速凍龍眼從-18℃低溫取出後，用0.5%檸檬酸加0.03%維生素c溶液或1%檸檬酸溶液處理，可保持48小時果皮不變色。
果實能保持原來外觀和固有風味，營養成分損失少。食用時先用冷水解凍，馬上食用。此法適於果皮較厚，肉質脆硬和含糖量高的品種。
但採用速凍貯藏的缺點是龍眼取出後於常溫下裂果較嚴重。
介紹了幾種常見龍眼的貯藏保鮮技術，卻不能不注意其貯藏保鮮的關鍵。龍眼果實肉質晶瑩透明，營養豐富，果肉鮮嫩，果汁甜美，風味宜人。但龍眼在8～9月的高溫、高溼條件下成熟採收，活的果實生理、生化變化劇烈，鮮果易變色變質，不耐長途運輸、長期貯藏。
在28℃的室溫下，果實一般在一週內全部變質腐爛。適宜的低溫條件可延長龍眼的貯藏期。一般在2～3℃、相對溼度90%～95%條件下，可保鮮10～15天。
採用一定的化學藥劑處理以及配以氣調因素進行貯藏效果更好，貯藏40天，果實仍色鮮質優、風味佳良。所以貯藏保鮮龍眼的關鍵在於防腐殺菌及防止生理衰敗。
龍眼是如何長期儲存的
3樓：
龍眼經過採摘和篩選之後的儲存分為以下兩個步驟：
1、預冷
預冷是龍眼儲藏的必要環節。預冷的主要目的是降低龍眼本身的溫差。因為採摘後龍眼本身溫度高，若不進行預冷處理就會造成龍眼失水，溫度過大，導致龍眼發黴變質。
一般預冷溫度控制在8-10℃。
2、貯藏
龍眼最佳的貯藏保鮮溫度在3-4℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行，溫度低於2℃就會凍傷龍眼的果肉影響品質，溫度過高會導致果實變色、變壞等現象。庫內相對溼度要控制在85%左右，需要定期通風換氣。在這樣的條件下，龍眼（桂圓）最長可以儲存90天左右。
4樓：匿名使用者
龍眼經濟用途以作果品為主，因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含澱粉，經適當處理後，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水溼，是造船、傢俱、細工等的優良材。
龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存，而且要用網狀的保鮮袋來儲存，以利於呼吸；新鮮桂圓果皮較軟，儲存至冰箱前最好將果皮風乾，然後裝在保溫盒中，或者用保鮮膜、保鮮袋封存，再放到冰箱裡。
新鮮的桂圓也可以直接風乾表皮後，放在能透氣的紙盒中，然後儲藏在通風、陰涼並且比較乾燥的地方，注意將桂圓分層隔開放置，避免桂圓底層壓壞。
另外，想要新鮮龍眼長時間儲存，最好的辦法是速凍儲存，在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃，並長期貯於-18℃環境中，這樣處理後果實能保持原來的外觀和固有風味，營養成分損失少，食用時要先用冷水解凍後馬上食用。
最後就是可以選擇新鮮的桂圓拿去晒乾後儲存起來，晒乾的桂圓儲存的時間比較長，而且也會別有一番風味，此法應將桂圓放在箱子裡，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處，要經常檢視預防發黴、蟲蛀等。
5樓：魔法兜兜小吃貨
龍眼儲存時間長的方法
6樓：阿峰講娛樂事兒
龍眼可以放冰箱冷藏嗎？
7樓：匿名使用者
龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存,像動物冬眠一樣,在這個溫度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但是並不能放在密封塑料袋中儲存,而要用網狀的保鮮袋來儲存,以利於它的呼吸。如果市民家中沒有網狀塑料袋,可將保鮮袋打幾個洞。
用這種方法,新鮮龍眼可以儲存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法,可以讓龍眼儲存3個月左右,不過口感會稍差一點。
8樓：
要麼當冰箱冷藏，要麼晒乾。一般晒乾比較能放久一點。
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1.嫁接時間。龍眼一般在春季3 4月春梢老熟後和秋季9 10月晚夏梢或早秋梢老熟後嫁接，最佳時間是在3月氣溫15 以上時嫁接，成活率高且生長速度快，介面容易癒合，嫁接第二年便開始投產。2.嫁接枝的選擇。嫁接時，根據樹勢和立地條件在每個鋸口下方選留1 2個下垂枝作輔養枝，有利於嫁接成活，如果需要補接時...