1樓：九磅仕伍便士
1、將大蒜整個放入烤箱中，將溫度設定在45度左右，然後烤15分鐘左右，如果沒有烤箱也可以用微波爐，這樣烤完就可以儲存了。
2、將蒜瓣好的挑出來，然後放入玻璃瓶中，再蓋上蓋子密封放陰涼處即可。
3、要萌發的蒜牙，低溫或是高溫都難以抑制其發芽。剝掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已經萌發的，再抽調芽尖，這樣蒜頭就無法再抽芽長苗，然後再低溫儲存即可。
4、將大蒜掰成一瓣一瓣的，放進保鮮袋裡，然後紮緊口袋放進冰箱冷藏。
2樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽
3樓：利韶段幹帥
30度以上大蒜休眠不發芽，低於30度放到冰箱裡大蒜保鮮溫度要控制在2-3度，溫度低了會凍壞溫度高了大蒜會慢慢發芽。自己最好不要儲存想用的時候再買，大蒜一年四季都有
4樓：a山巔之最
低溫貯藏 即用機械製冷的方法降低貯藏溫度（恆溫庫內的溫度應保持在1～2℃，且不能波動太大），以降低蒜頭的生命活動強度，控制鱗芽的萌動，減輕其物質消耗。
氣調貯藏 即利用某些氣體對生命活動的抑制作用來達到保鮮的目的。如在低溫條件下，控制和調節貯藏室內的氧氣含量在2%～5%，二氧化碳含量在5%以下，以期抑制生命活動，延長保鮮期。
用開水燙一下好像也可以不發芽。
發芽了就可以吃，但是這樣的大蒜的營養成分就大打折扣
5樓：匿名使用者
防止大蒜髮芽的方法：
1、把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子裡，這樣既能防潮，又能在平時降低存放環境裡的氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，抑制蒜頭髮芽。
2、低溫能抑制蒜頭髮芽，因此，可以把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡儲存,這是很多家庭現在採用的防萌芽方法。注意，蒜頭不要存放在零度以下，更不能把蒜頭進行冰凍，那樣容易導致蒜頭營養損失。
3、高溫也能抑制蒜頭髮芽，家裡有微波爐的情況下，把蒜頭放到微波爐里加熱，時間大概一分鐘即可，視各個微波爐的具體引數而定。加熱到蒜頭摸起來稍稍燙手即可，不要過熱了，否則就把蒜頭全烤熟了，一次吃不完。如果把握不了，可以先用一顆蒜瓣進行試驗，從而確定合適的時間。
經過這樣高溫處理的蒜頭，就可以隨意放置而不容易發芽，當然，也不能扔在潮溼的地方。
大蒜子怎樣儲存才能不發芽？
6樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽
7樓：晁春冬
發了芽可以吃嗎，會不會對身體有害。
8樓：
乾燥。低溫。
一般的家庭可能沒有條件儲存。就少買點，隨吃隨買。
如果是商家。就在倉庫用機械製冷來儲存。
9樓：匿名使用者
不好儲存,少買為宜,發芽了能吃,蒜苗也是很不錯的
10樓：逍遙憶愛豆豆
把大蒜子放在一個紙盒裡，放在乾燥的地方就好了
11樓：永恆的數碼寶貝
低溫貯藏 即用機械製冷的方法降低貯藏溫度（恆溫庫內的溫度應保持在1～2℃，且不能波動太大），以降低蒜頭的生命活動強度，控制鱗芽的萌動，減輕其物質消耗。
氣調貯藏 即利用某些氣體對生命活動的抑制作用來達到保鮮的目的。如在低溫條件下，控制和調節貯藏室內的氧氣含量在2%～5%，二氧化碳含量在5%以下，以期抑制生命活動，延長保鮮期。
用開水燙一下好像也可以不發芽。
發芽了就可以吃，但是這樣的大蒜的營養成分就大打折扣
12樓：匿名使用者
可以放在乾燥，低溫的環境
13樓：何時明月老師
工具/原料：保鮮袋、有蓋玻璃瓶、陶瓷壇、烤箱或微波爐1、方法一：首先，將大蒜掰成一瓣一瓣的，然後挑出壞了的。
2、然後，將好的大蒜瓣都放進保鮮袋裡，然後紮緊口袋放進冰箱冷藏就可以。
3、方法二：首先，將蒜瓣好的挑出來，然後放入玻璃瓶中，再蓋上蓋子密封放陰涼處即可。
4、方法三：也可以將蒜瓣放入乾淨乾燥的陶瓷壇中，不要蓋陶瓷壇即可。
5、方法四：首先，將大蒜整個放入烤箱中，將溫度設定在45度左右，然後烤15分鐘左右，如果沒有烤箱也可以用微波爐，這樣烤完就可以儲存了。
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1 新鮮大蒜可懸掛儲存。新鮮大蒜收取以後可以用懸掛的辦法進行儲存，不過在儲存以前應該進行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然後再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以後，可以把它編在一起，然後懸掛在陰涼通風的地方，就能儲存很長時間。2 新鮮大蒜可以用容器儲存。新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容...