1樓：爵爺的網路
（1）如時採收和晾曬貯藏大蒜 應在下部的蒜葉色澤開始變為灰綠色，假莖變軟，外皮乾枯，鬚根部分萎蔫起紅線，外層蒜皮脫落時適時採收。如果收穫的時間晚了容易散瓣，收早了不耐藏。一般在收蒜薹後的20～25天收蒜頭。
蒜頭採後須就地晾曬1～2天，晾曬時用蒜葉覆蓋蒜頭，避免陽光暴曬蒜頭。待蒜稈變軟時，就地削根、剪莖稈（留10～15釐米）、捆把，站立堆碼，繼續晾曬幾天。待蒜稈稍干時，可在向陽、通風的蔭棚下堆垛進一步晾曬，注意適時翻垛散熱，保持通風良好，並防止淋雨。
待蒜頭外皮晾乾（總計需20～30天），便可剪下蒜頭（留約2釐米葉鞘），裝入編織袋或條筐、板條箱，在蔭棚下或通風良好的室內堆碼，進行常溫預貯藏，直到休眠期結束前10天左右時間，再入冷庫貯藏。
2樓：知道前線
1、這是之前做好的蒜末，我們用上一些做調味之後，剩下的就需要儲存起來了。如果是吃不完的蒜末的話，我們這時候要將蒜末儘快的儲存起來，而不要在空氣中放置很久的時間，這樣會加速蒜末接觸空氣的時間，並且大蒜相比起蒜末來說其實更容易腐壞的，所以儲存蒜末的時候還需儘早儲存。
2、接下來我們需要用一個帶密封拉條的保鮮袋，這樣會防止蒜末接觸空氣並且儲存效果更好一些，這樣的保鮮袋帶著一定的厚度不容易破。
3、隨後我們將蒜末放進去，放蒜末的時候我們需要按壓一下，讓蒜末平整一些，防止蒜末在一個部位放的太多，導致這個部位的蒜末容易凍成一團，這樣不利於蒜末的儲存。將蒜末裝好之後我們就可以將蒜末密封，拉緊保鮮袋的拉條。
4、接下來我們利用一根筷子，在保鮮袋的中間部位按壓一下，按壓到底將蒜末分開。
5、分好之後的效果如喜愛，我們可以多用筷子按壓幾次，將蒜末分成多個小塊區域去儲存，這樣還會防止蒜末變壞，並且在用其中的蒜末的時候還不會影響到其他的蒜末。
6、接下來我們就可以將蒜末放到冰箱的冷凍室裡面去儲存了，等吃的時候我們可以用一小塊先解凍下，並且能儲存的時間更久也不會出現變質的問題。
3樓：水清霞明
原來大蒜這樣儲存，不發芽不幹癟，方法太簡單了，又學會了一招，大家好我是傻姐，又到了新蒜上市的季節，夏天的大蒜口感辛辣水分足，特別鮮脆好吃，**還便宜，只需5元一斤，一般我都會一次性買幾十斤，回家儲存起來，吃一整年，今天我分享一下大蒜儲存的5個小妙招，簡單實用學起來吧。
我們北方人特別喜歡吃大蒜，不管是炒菜或者涼拌，蒜蓉生蠔，蒜香小龍蝦，都需要用到大量的大蒜，大蒜開胃下飯，營養辛辣，消炎去火，特別好吃。南方人不喜歡吃大蒜主要是因為吃完大蒜後的口氣比較特殊，哈哈，其實可以多刷幾遍牙就可以了呀，如果口腔潰瘍發炎導致牙疼，睡前含一些蒜汁，第二天就能有效的緩解哦，這個是我的個人經驗非常管用。
儲存大蒜的第1招：切幾片生薑，用網袋裝起來，和大蒜一起裝入保鮮袋放冰箱保鮮儲存，生薑有抑制細菌生長的作用，這樣儲存大蒜不生芽不幹癟。
第2招，大蒜裝入保鮮袋，撒上一些食鹽，密封后，放冰箱保鮮。食鹽有吸溼的作用，能保持大蒜的乾燥，不易發芽，放半年不幹癟，第一招可以和第二招合併使用。
畢竟大蒜對很多家庭來說只是配菜，即使買三五斤也要吃很久才能吃完，10斤以內的大蒜可以用前4招來儲存。如果10斤以上就要用第五招來儲存啦。
第三招，大蒜裝入保鮮袋，和老公要2根香菸，丟入保鮮袋，尼古丁有抑制大蒜生長的作用，菸絲有吸潮的作用，密封后放冰箱保鮮，這樣儲存大蒜一年不會壞。
第四個方法：取一個密封的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整齊的放入，擰緊蓋子，放在室外通風陰涼處存放，一年不壞。
方法五：也是北方農村最普遍的技巧，把大蒜用網袋裝起來，或者用麻繩編起來，掛在陰涼通風處，注意不要潮溼，淋雨，這樣自然風乾儲存的大蒜能吃到來年夏天也不會長芽乾癟，非常簡單實用。
關於如何儲存大蒜你學會了嗎？這麼實用的小竅門趕快收藏**分享給家人知道吧，如果您有儲存大蒜更好的妙招歡迎大家在評論區分享，讓更多的朋友受益吧，點點關注，我們明天見，拜拜。
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自制蒜蓉能存放多久。
蒜頭保鮮最佳方法。
大蒜儲存三年不發芽。
拼多多10斤大蒜多少錢。
儲存大蒜正宗做法。
4樓：你看看這個啊明
怎樣儲存大蒜？
儲存大蒜的方法還是比較多的，下面分別來說一下。
一，冷藏儲存法。首先把大蒜放在一個乾淨無水無油的保鮮袋中，然後把它紮緊口放在冰箱的冷藏室裡面，這樣能夠讓它處於休眠的狀態，能夠儲存的時間比較長久，讓它停止發芽。
二，曬乾後放在通風乾燥的地方。新鮮的大蒜是不能放在保鮮袋裡直接儲存的，要把它放在太陽下曬乾，幹大蒜就能夠放的時間比較長了，放在乾燥通風的地方就可以，不要受潮就不會變壞。
三，用鹽水泡過的大蒜也會使它儲存的時間延長，這樣也不容易生芽。
5樓：說生活出品
大蒜放久了就發芽，今天教大家一招，放幾個月都不發芽。
6樓：生活妙招
大蒜放不了多久就壞了，教你儲存大蒜好方法。
7樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜。
8樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1.低溫儲存：
要想大蒜儲存的不發芽，那麼一定要注意方法。首先推薦把大蒜低溫儲存，可以將大蒜掰散，用保鮮袋裝起來，封好袋口，放在冰箱冷藏室，溫度設定在0度以上5度以下。
2.高溫儲存：
大蒜還可以高溫儲存。將蒜頭放在45度的烤箱中烤1分鐘，高溫處理後的大蒜，再放在乾燥的地方，大蒜一般不容易發芽，發黴。
3.晾曬儲存：
新鮮的大蒜簡單處理好以後，可以用繩子紮起來，掛在通風乾燥的地方晾曬，避免雨水打溼，這樣可以儲存幾個月到一年左右。
4.密封儲存：
先把大蒜最外面的一層皮剝掉，再剝成一半一半的，不需要把外殼全剝掉，只把整顆大蒜分成小瓣即可。
然後準備一個乾淨無水的玻璃罐，把剝好的蒜子放進去，往裡面倒入適量的食鹽，蓋上蓋子密封儲存，這樣大蒜就能夠儲存很久，不會發芽也不會發黴或乾癟。
如何儲存大蒜
9樓：會哭的禮物
微波殺滅活性：將大蒜放入微波爐中，中火打20秒拿出。大蒜不但易剝皮，而且怎麼放也不會再發芽。
乾燥儲存法：可以找一個空的塑料瓶子，底部墊一些乾燥的衛生紙吸潮，然後將大蒜放入，蓋緊瓶蓋子，用的時候取出即可。冷藏儲存法：
直接用保鮮袋將大蒜裝入，擰緊袋口，將大蒜放在冷藏室中儲存，在5攝氏度左右的溫度下，大蒜怎麼放都不會發芽，而且也不會被凍壞，隨用隨取。 ?
1、微波殺滅活性：將大蒜放入微波爐中，中火打20秒拿出。大蒜不但易剝皮，而且怎麼放也不會再發芽。
2、乾燥儲存法：可以找一個空的塑料瓶子，底部墊一些乾燥的衛生紙吸潮，然後將大蒜放入，蓋緊瓶蓋子，用的時候取出即可。
3、冷藏儲存法：直接用保鮮袋將大蒜裝入，擰緊袋口，將大蒜放在冷藏室中儲存，在5攝氏度左右的溫度下，大蒜怎麼放都不會發芽，而且也不會被凍壞，隨用隨取。
大蒜怎麼儲存
10樓：天然槑
1、如果是儲存少量的大蒜，就把大蒜放在一個乾燥通風的地方，防止因受潮溼空氣影響過早發芽。
2、先把大蒜剝皮，用鹽水浸泡，放在一個專門的碗裡儲存，可以在一段時間裡不會生芽，而且還特別新鮮。
3、冰箱冷藏，將大蒜用一個乾淨的袋子裝在一起。放在冰箱裡的常溫層即可，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處於休眠狀態。切記大蒜只能放在冷藏室，不可以放在冷凍室，會將大蒜凍壞，放置長時間會凍爛。
大蒜的簡介
大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉和花薹均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
大蒜怎麼儲存
11樓：笑談生活呀
大蒜可以放到低溫的環境中儲存。
生蒜先晾曬一個星期，曬的時候，時不時將大蒜翻動一下，如果太陽太猛的話，最好拿一些東西蓋一下，曬好後，用繩子將大蒜綁起來，掛在屋簷下，通風儲存，這樣大蒜裡面的水分就能得到儲存，也不容易發芽，這方法儲存大蒜，能放到第二年新蒜下來。
為了避免它發芽，我們就要避光儲存。我們先準備一些乾燥無水的礦泉水瓶，然後把大蒜一瓣一瓣拔下來，將它們塞進瓶子裡面，蓋上蓋子，再裝到一個黑色的塑料袋裡，放在陰涼的地方儲存，最好放冰箱冷藏，低溫也不利於大蒜髮芽，這裡不要放冰箱冷凍層，容易把大蒜凍壞了。
大蒜儲存方法
高溫也能抑制大蒜髮芽，家裡有微波爐或者烤箱的，可以用這個方法，把大蒜放到微波爐裡面中火加熱1分鐘，加熱到蒜頭摸起來有點燙手就可以了，視自己的微波爐情況調整，不要時間過久，不然就烤熟了。有烤箱的話，用45度將大蒜烤15分鐘，經過這樣高溫處理的蒜頭，就可以隨意放置而不容易發芽。
將大蒜去皮剁碎後，鍋裡下油，小火爆香，裝到無水乾燥的保鮮盒子裡，每次需要使用，用乾燥的勺子盛出來，很方便，也很省時間，能儲存半年之久。長芽的大蒜能不能吃，正常的發芽，顏色是青綠色，這種大蒜是可以吃的，去掉蒜芽就可以，但如果發生黴變了，就不要吃了。
大蒜怎麼儲存
12樓：後顧後繼人
想要做菜好吃，必不可少的就是要放一些調味品，而現在調味品的種類也非常的多，有生抽、老抽、醬油、白醋、黃酒、料酒等等，而一些不耐儲存的調味品，有蔥、姜、蒜等等。
為什麼說這些調味品不易儲存呢？因為它們都是新鮮的，所以在家中放上幾天之後，不是乾枯，就是乾癟發芽了，其中蒜也是不易儲存的，尤其是到了冬天，大蒜****，而家中又存不下來以前便宜的蒜，所以只好又繼續花**錢買了。
買回家的大蒜，大概過了一週左右，大蒜就會出現乾癟發芽的症狀，而這些發芽的大蒜就沒有用了，不適合拿來做菜，那麼大家知道大蒜怎麼儲存嗎？下面教大家3個小妙招，儲存好的蒜不發芽不幹癟，非常的實用。
第1個方法。
第1個方法就是先把大蒜剝成一半一半的，這個大蒜不需要把外殼剝掉，只需要把完整的一整顆大蒜分成小瓣，然後準備一個玻璃罐，把大蒜放進去，再往裡面倒入適量的食鹽，然後蓋上蓋子密封儲存，這樣大蒜就處於一個無氧而且乾燥的密封環境裡面了，這樣我們的大蒜就能夠儲存上很久，既不會發芽也不會幹癟。
第2個方法。
第2個方法就是準備一個塑料袋，把大蒜放進去，然後再往裡面放入一根香菸，然後把塑料袋裡面的空氣擠出來，再把袋子紮緊，擺放在陰涼通風的地方，這樣我們的大蒜儲存上1年也不會發黴腐爛，也不會出現乾癟發芽的症狀，因為香菸裡面含有一種菸鹼，可以防止大蒜髮黴腐爛，還能讓大蒜長期處於一種休眠的狀態。
第3個方法。
第3個方法也非常的簡單，就是用茶葉來防止大蒜髮芽，因為茶葉能夠吸附潮氣，把它放進大蒜裡面，可以吸附周圍的水分，這樣茶葉就相當於一個乾燥劑了。先準備一張紙巾，在上面倒上茶葉，然後用紙巾把茶葉包起來，再把茶葉放進裝有大蒜的塑料袋裡面，塑料袋紮緊之後放在陰涼通風的地方儲存，這樣就不用擔心大蒜腐爛發黴或者發芽了。
上面為大家介紹了3個儲存大蒜的小妙招，原材料都非常容易獲得，在家裡面很容易找到，但是拿來儲存大蒜的話，可以讓大蒜儲存上1年都不會壞。尤其是在冬季，大蒜的**會一路**，我們趁著大蒜便宜可以多買一些，儲存得當的話，就不用買貴大蒜了。
大蒜如何儲存好，大蒜如何儲存時間長呢
1 新鮮大蒜可懸掛儲存。新鮮大蒜收取以後可以用懸掛的辦法進行儲存，不過在儲存以前應該進行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然後再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以後，可以把它編在一起，然後懸掛在陰涼通風的地方，就能儲存很長時間。2 新鮮大蒜可以用容器儲存。新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容...
大蒜怎樣儲存不會爛，怎樣儲存大蒜不會壞？
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蒜薹怎樣儲存放，大蒜怎樣儲存
1 產品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌，可使用庫房煙燻消毒劑，每100立方米使用500克。2 質量標準應為成熟適度 完整無畸形 色澤鮮綠 質 地脆嫩 苔苞不膨大 苔莖基部無老化 無明顯病害或機械損傷 如劃苔 粗細均勻，苔莖長度應不少於30釐米。3 最好選用前期採收的蒜薹，並注意不要雨後或帶露採收。4...