1樓:小輝學長
要炒,生薏苡仁偏寒涼,直接煮粥易傷脾。而炒薏苡仁寒性會減少,其祛溼效果比生薏苡仁更好。因此,熬製「紅豆薏米粥」應用炒薏苡仁。薏苡仁可以在家自己動手炒,亦可到中藥店買炒薏苡仁。
炒薏苡仁、赤小豆都比較難煮,煮粥前可用熱水把薏米和赤小豆浸泡1小時後再煮,可使粥易煮爛,釋放出所有的營養。
擴充套件資料
在熬製紅豆薏米粥時,可加一點芡實,以增強健脾的作用。因為脾主運化,對體內的水液有吸收、轉輸和佈散的作用。要想祛溼,就必須健脾、祛溼一起進行。
「紅豆薏米粥」裡說的「紅豆」,指的是赤小豆,很多人分不清赤小豆和紅小豆,二者雖然同屬豇豆屬,外形、口味也比較相似,但仔細觀察,還是能夠區別的。赤小豆身形瘦長,而紅小豆顆粒更圓,個頭也稍大於赤小豆。二者都有祛溼的效果,但論祛溼、利水、消腫、解毒、排膿的功效,紅小豆遠不如赤小豆。
2樓:璇璇破曉
小赤豆和薏米煮水喝的除溼效果最好,不用加其它的。
3樓:great簡單愛
最好炒一下,薏米性寒炒一下才不會那麼寒,現在市面上流行一些炒好研磨成粉的,直接沖水喝比煮的方便,我自己也在喝,比農的,自己煮赤小豆薏米粥除了加芡實還能加些枸杞、山藥,效果會更好,
4樓:
除溼用薏米和赤小豆直接熬水喝就行了,不需要加芡的。
芡實、赤小豆、炒熟的薏米搭配真能去溼氣嗎
5樓:ch陳先生
可以。薏米其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。
薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」,在歐洲,它被稱為「生命健康之友」。薏米大多種于山地,武夷山地區就有著悠久的栽培歷史。
6樓:奕展莘代天
紅豆紅豆可以補血,亦可以除溼。中醫角度來說,紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝,或者加上黑豆和綠豆一起煮水,可以很好的排出體內的溼氣。
可以用隨草記埤泰茶來調理。修復受損的脾胃,長期調理,可以溫養脾胃,健脾祛溼。
7樓:墨醉柳
一般來說 有溼氣的人 脾功能都不怎麼樣 脾能化水 脾功能一下降 水就留在體內形成溼 這種病沒一時半會就能好的 要堅持吃 除了堅持吃 飲食上也要多吃水果蔬菜 保持每天大便 這些都是幫助體內能儘快排除溼氣的 晚上可泡腳 不用泡多久 只需半小時就行 水溫37 -40°就可 也可在水中放幾片生薑 生薑能溫中散寒 泡完腳 需要補充水分 祝你早日恢復健康。
薏米和赤小豆去溼,薏米是直接生煮還是炒熟了再煮,兩者哪個效果好
8樓:
生煮可以去祛溼熱,炒熟同紅豆可健脾和胃,吃法和療效不同
9樓:
薏米直接煮飯就可以了,先把薏米和赤小豆用溫水泡泡,再煮易熟,要堅持喝。
10樓:
個人平時都是前一天晚上浸泡在水中,第二天煮,這樣耗時短,營養效果還在哦
赤小豆和薏米一起可以去溼氣嗎
11樓:大野瘦子
可以。薏米其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。
薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」,在歐洲,它被稱為「生命健康之友」。薏米大多種于山地,武夷山地區就有著悠久的栽培歷史。
12樓:匿名使用者
祛除體內的溼氣,方法非常簡單,只需兩個"藥"。這兩個藥
能當茶喝,能當飯吃,而且能解決大問題,它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什麼比例,每次一樣抓一把,洗乾淨後放在鍋里加水熬,熬好後就是祛溼健脾的佳品-薏米紅豆粥了。
薏米紅豆粥有個好處,就是怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝
至於功效,那真是非同小可。薏米,在中藥裡稱"薏苡仁",《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為"赤小豆",也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要祛溼,又要補心,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
關於薏米和赤小豆的"消腫"作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。
在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。
祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,**水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米赤小豆粥具有良好的**功效,既能**,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。
有人對我說"我在熬薏 米赤小豆粥的時候,加了一把大米,結果粥就熬稠了,味道那叫一個美啊!"我說:"千萬不能加大米進去!
"為什麼?因為大米長在水裡,含有溼氣,溼性黏稠,所以大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是祛溼的,本身不含溼,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。
中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的溼給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了溼氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的赤小豆、薏米就都白費了,功效全無。
除了赤小豆薏米粥,大家還可以多瞭解各種食物的性、味,舉一反三,自己進行加減,組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣,食物才能真正成為養生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米赤小豆加桂圓
煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米赤小豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食慾不佳、怕冷:薏米赤小豆加生薑
腎虛:薏米赤小豆加黑豆
腳氣:薏米赤小豆加黃豆
咳嗽:意米赤小豆加梨
食慾不振、身體羸瘦:薏米赤小豆加山藥
洩瀉、腹痛、糖尿病:薏米赤小豆加南瓜
體虛、**、遺精、夜尿過多:薏米赤小豆加芡實
孕婦:減薏米,加少量黃芪、黨蔘
13樓:uihihi哦的春天
赤小豆和薏米一起可以去溼氣的,這兩個食物都是具有去祛溼氣的功效的,吃多了對身體比較的有好處的。
14樓:匿名使用者
赤小豆的功效:赤小豆又名飯赤豆,富含澱粉,因此又被人們稱為「飯豆」,它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能,被李時珍稱為「心之谷」。
薏米的功效:是五穀類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是**的最佳主食。有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥,有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效。
赤小豆+薏米,是傳統的一個**去溼的良方。食用的方法有很多種,比如說打成粉,再比如說煮粥
不過要注意,一定要長期食用,才能有效果。
15樓:葛薇
可以。將薏仁和赤小豆搭配服用,具有祛除溼氣的作用。溼氣的產生主要和脾胃功能失和有關,薏仁具有健脾養胃的作用,可以增強脾胃功能,從而達到祛除溼氣的目的。
但是薏仁性涼,單獨是會用會對身體造成傷害,所以一般會與性平的赤小豆一起服用,中和藥物性質。
16樓:嘉嘉
是的,薏米紅豆是祛溼的,不過薏米要炒一下更好哦,我一個星期會煮3-4次,溼氣沒有會比較精神
17樓:匿名使用者
如果是應該採用定時通風,房間內少放花盆類養的植物,洗衣服不要放在室內晾,這些如果能做到應該說室內溼氣明顯降低。
溼氣入侵人體,在內傷害五臟六腑,引起脾虛,肺弱,腎虛,胃弱;虛寒體質的人溼氣重吃稀健薏米紅豆茶或食物就沒事瞭如生薑,紅棗等。
18樓:無熙怡隋心
可以一起煮,但紅豆和薏米煮粥是去溼的。
19樓:青年中醫王群
赤小豆薏米茶可以排除溼氣,但不是所有人都適合這個小妙招
20樓:乄乄乄丶微笑
是的,薏米紅豆是祛溼的
21樓:匿名使用者
可以的,要區分赤小豆和紅豆,赤小豆效果好很多,薏米煮之前最好是抄一下,可以去除薏米的寒氣,也可以配茯苓 芡實 山藥 ……詳細配料表可以去京東的比農***,參考他們的赤小豆薏米粉,然後自己買材料煮,除了去除溼氣還有利於健脾胃。
薏米赤小豆白扁豆芡實煮水用炒熟了嗎?
22樓:聆聽雨媗
如果是用薏米、抄赤小豆、白扁豆、芡實襲煮水是不需要炒熟了的。煮完水最好當天能喝完,當天煮當天喝即可,可以給身體排溼健脾。但是如果是需要長期的喝,也可以將這幾種材料炒熟了,然後磨成粉,每天早晨衝一杯來喝。
赤小豆具有:利水除溼,解毒排膿,宜於溼熱洩瀉。薏苡仁(薏米)具有:健脾利溼,清熱排膿,宜於脾虛水停於胃,脾虛洩瀉,寒溼洩瀉。這幾樣材料都可以長期服用。
23樓:匿名使用者
不要炒熟,
來直接煮就行。薏米赤小源豆白扁豆芡實可以一起煮水喝,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香甜美。這些原料除了芡實外,還新增豆類、薏米等,是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。
這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。五穀雜糧混合煮水喝可以充分發揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高蛋白質的利用率。這些食品具有健脾養胃,補腎補血,除溼利尿,益氣安神的功效。
24樓:愛玩魔方啦
應該是赤小豆,炒過的薏米,芡實三樣一起煮粥
茯苓芡實薏米紅豆粥比例做法,赤小豆 薏米 芡實熬粥的比例是怎麼加的
公共營養師證 茯苓芡實薏米紅豆粥按比例1 1 2 2的方法做。所需材料 茯苓 芡實 薏米 紅豆 大棗 具體步驟 1 所有材料洗淨,茯苓芡實薏米紅豆粥按比例1 1 2 2的量稱好,白茯苓裝進小藥包裡,其他放入大碗裡浸泡兩個小時。2 倒入砂鍋裡,加入清水,大火煮開後轉小火慢慢的煲。3 煮1.5個小時,差...
蓮子 芡實 薏米仁 赤小豆 扁豆 急鯽魚 鱔魚和茯苓 白朮等製成粥 湯可以健脾除溼嗎
來自松柏巖正直的典韋 這些藥材是有健脾除溼的功效,不過是不是適合你,還是在中醫大夫的指導下服用,會更好一些。白朮十茯苓十薏苡仁十山藥十白扁豆十赤豆十黨蔘十芡實十蒼朮十陳皮十柴胡能制脾陽虛,肝膽不和嗎 一箇中醫大夫 可以 加白芍9肉桂12枳殼6更好,因為五行關係,脾陽虛者,腎陽不同程度都虛.所以治脾必...
薏米赤小豆怎麼打粉,把薏米和赤小豆打成粉沖水喝祛溼效果會不會更好
準備材料 主料紅豆 赤小豆 60克薏米60克 輔料白砂糖30克。製作步驟 1 準備好紅豆和薏米 2 紅豆用水清洗後倒掉水 3 薏米用水清洗後倒掉水 4 紅豆和薏米分別加適量的水泡30分鐘左右5 紅豆和薏米倒掉水後瀝乾水份 6 紅豆放不粘鍋裡小火慢炒,紅豆份量少,大概10分鐘就可以炒香了7 薏米放不粘...