1樓：軟體小百科
食療一直受到人們的喜愛，對於一些轉氨酶異常的乙肝患者來說，合理的飲食保養可以輔助降低轉氨酶。
1、轉氨酶高宜多吃富含維生素的食物，各種蔬菜和水果，如蘋果、梨、甘蔗、胡蘿蔔、草莓、西紅柿、捲心菜等。多吃新鮮蔬菜和水果對降低轉氨酶有很好的效果。
2、轉氨酶高可多吃一些食用菌類食物，如香菇、蘑菇、金針菇、猴頭菇、木耳等。菌類食品含有大量的微量元素和礦物質，有抗癌作用。因而轉氨酶升高的患者可以吃草菇、蘑菇、鳳尾菇、茶樹菇、猴頭菇、杏鮑菇、木耳等菌類食品。
3、富含蛋白質且易消化吸收的食物，如魚肉，各種豆製品，奶類等。奶製品和豆製品含有豐富的蛋白質，蛋白質是維持人體生命活動必不可少的物質成份，並且有助於消化，提高人體抗感染的能力。因而轉氨酶升高的患者可以吃豆腐、豆漿、豆腐絲、牛奶等。
2樓：俞若薇冠雨
一些對保肝、養肝、降酶大有益處的食療方法介紹給你：
第一：新鮮的瓜果蔬菜有利於降低轉氨酶。如黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔、菠菜、蘋果、山楂、葡萄、鮮棗、柑橘、梨、獼猴桃等。
第二：優質蛋白食物有利於降低轉氨酶。如蛋類、奶類、瘦肉、魚肉、海鮮類、豆製品等富含優質蛋白的食物，不僅易於消化吸收、提高機體的免疫功能，而且可促進肝細胞的修復與再生，對降低轉氨酶有一定的輔助作用。
第三：真菌類食品有利於降低轉氨酶。轉氨酶高的患者應多吃蘑菇、香菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等降低轉氨酶的食物，可增強吞噬功能，促進抗體生成，提高機體的免疫能力。
第四：每天喝兩杯養肝茶來養肝護肝。喝茶的養肝效果比一般的食物都好，常喝還能滋補肝腎，疏風明目，能加速脂肪肝的分解，輕輕鬆鬆就可以養肝護肝。
3樓：賊心不私
由於整個肝臟內轉氨酶含量約為血中含量的100倍，如果釋放的酶全部保持活性，只要1%的肝細胞壞死，便足以使血清中的酶活性增加1倍。又由於肝細胞內轉氨酶濃度比血清高1000 ～5000倍，肝細胞內轉氨酶也可由於此種濃度差而洩漏入血中。因此，血清轉氨酶活性是肝細胞損傷的詳細的理論就不在此敘及了。
谷丙轉氨酶升高有許多因素，如：急性肝炎、服用藥物（尤其是對肝臟有損害的藥物）、長期飲酒或一次飲用較大劑量時，以及某些膽道疾病、心臟病時的心力衰竭，發熱等等病症，均可引起谷丙轉氨酶升高。
另外不排除在檢測前因飲酒過量、劇烈運動、上夜班、感冒或口服某些藥物等因素干擾。
日常飲食中有很多食品或者藥品不適合肝病病人食用，那麼，瞭解每種食品的基本營養成分和性味作用，用食平痾、怡情遣病，是自我療養中最高明的醫道。而能針對自身疾病和營養情況選擇補充食品，往往勝過吃藥，如果知道哪種食品不宜食用，則可以更有效地**肝病。
日常飲食及生活中的注意事項忌:
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。
2、忌 煙
煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒菸。
3、忌 酒
不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
4、忌食加工食品
少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
5、忌濫用激素、抗生素
是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
6、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。
7、忌過多食用蛋白飲食
對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。
8、忌高銅飲食
肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟記憶體銅過多，可導致肝細胞壞死。
同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
9、忌生活不規律
「三分治七分養」，因此充足的睡眠、合理營養、規律生活，每天堅持早操，勞逸結合很重要。
10、忌情志不暢
肝病患者應忌惱怒、悲觀、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發火而鬱怒傷肝，肝氣鬱結不舒易成積癖。
11、忌勞累
肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養失調，故疲乏無力，需多休息。因此多休息是**關鍵。
12、忌亂投醫
不要輕信江湖遊醫，以免延誤了正確的**，使病情加重甚至惡化。
日常飲食及生活中的注意事項宜:
1、 酸
從中醫的角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉氨酶。過去，還曾經流行過米醋**肝炎。另外，酸性食物還可增加食慾。
2、 甜
甜性食物可給肝炎患者補充一定的熱量，易吸收，有利肝炎的恢復，在肝炎的急性期，食慾減低，進甜食是好的。
3、苦中醫認為苦性食物屬寒，可清熱解毒。對肝膽溼熱型肝病患者進食苦性食物是有益的，但啤酒例外
4樓：sone代號
?轉氨酶種類很多，體內除賴氨酸、蘇氨酸中外，其餘α-氨基酸都可參加轉氨基作用並各有其特異的轉氨酶。其中以谷丙轉氨酶(alt)和穀草轉氨酶(got)最為重要。
那麼呢??想要降低轉氨酶需要，針對性的選擇方法和食物。對於乙肝患者來說，可以多吃些魚類、豆製品、奶類等富含蛋白質且易消化的食物。
對於脂肪肝患者可多吃些蔬菜水果且加強運動來降低脂肪的含量。此外，多食用菌類食品可以降低轉氨酶，如木耳、香菇、蘑菇等，提高免疫力。食用米醋可以降低轉氨酶，同時吃蜂王漿加蜂蜜連吃一半個月基本上可以降下來了，蜂王漿有很好的保肝作用。
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5樓：阿三木的咖啡
降低轉氨酶多食用菌類食品，如木耳、蘑菇等，提高身體免疫力；也可以多吃一些新鮮蔬菜和水果，保證足夠的vc攝入量；可以多吃一些富含蛋白質的食物，比如魚類、豆製品、奶類含等不光含有豐富的蛋白質且易消化吸收；儘量不吃油炸、醃製、高糖、油膩、辛辣帶有刺激性的食品和油脂多的食物，建議以清淡飲食為宜。
吃什麼食物可以降低谷丙轉氨酶
6樓：群星獨者
降低谷丙轉氨酶可以吃的食物有：
1、新鮮的水果蔬菜，含多種維生素及必需氨基酸等成分，不僅可及時補充機體所需，而且對提高自身免疫力都是很有價值，應根據病情有所針對性，脾胃虛寒的宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗等性溫的水果，則不宜吃偏涼的水果，以免加重病情。
2、菌類食品可促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加，增強吞噬功能，促進抗體生成等，對降酶可起到以一定的輔助作用。
3、優質蛋白的食物，適量高蛋白有利於肝臟的修復，減少丙轉氨酶，不過對於轉氨酶高的患者肝功受到一定損害，不能吃過多高蛋白食物，容易對機體會造成肝毒性甚至會誘發肝昏迷。
4、五穀雜糧，食物中所含的膳食纖維，可以有效的帶走體內的食物殘渣，讓腐生細菌分泌的毒性物質減少，減輕肝臟負擔。
5、同時不可吃辛辣的食物。易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，功能減弱。故乙肝患者轉氨酶升高應避免食用辛辣之品。
擴充套件資料
轉氨酶過高指的是人體記憶體在很多氨基轉移酶。造成轉氨酶過高主要有8個原因：肝炎、藥物、心臟疾病、膽道疾病、肝硬化、懷孕、感染性疾病、非病理性原因等。
其危害是消化功能異常。有多種解決辦法。
若長期低酶不降，則應考慮用補氣助陽養血滋陰藥，唯用量不宜過大，適當少佐清解。不能固於清解藥降酶。溫補藥升酶之說而懼於用補。
特別具有低酶高絮濁特點的患者，更應用量少平和之方藥，避免以大量苦寒藥為主。若用補後轉氨酶有2次以上連續上升的情況時，再改用清解，若先升後降者，則不必換方。
7樓：有嗨咩
谷丙轉氨酶偏高可以多吃一些蔬菜水果來降低，儘量不要吃油膩辛辣刺激的食物，可能會引起肝臟代謝出現異常。平時也需要按時到醫院檢查肝功能，可能是過量飲酒導致谷丙轉氨酶偏高的，一定要注意戒酒，酒精對肝臟傷害特別大，可以配合服用一些保肝的藥物。
8樓：匿名使用者
轉氨酶高宜多吃富含維生素的食物，各種蔬菜和水果，如蘋果、梨、甘蔗、胡蘿蔔、草莓、西紅柿、捲心菜等。多吃新鮮蔬菜和水果對降低轉氨酶有很好的效果。
9樓：匿名使用者
多吃一些傳統的粗糧食品可以降低，比如玉米、高梁、大豆等效果明顯改善。
哪些水果和蔬菜可以降低轉氨酶
10樓：
有利於降低轉氨酶的水果蔬菜：柑橘、蘋果、鮮棗、山楂、杏、葡萄、梨、李子、獼猴桃等等。
新鮮的水果蔬菜富含多種維生素及必需氨基酸等成分，對人體細胞的保護和修復有很好的作用。
平時多吃柑橘、蘋果、鮮棗、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、獼猴桃等水果有利於保護肝臟細胞，降低轉氨酶。但對於一些偏涼的水果可能會增加疾病負擔，儘量不要吃以免加重病情。
11樓：匿名使用者
1、轉氨酶高宜多吃富含維生素的食物，各種蔬菜和水果，如蘋果、梨、甘蔗、胡蘿蔔、草莓、西紅柿、捲心菜等。多吃新鮮蔬菜和水果對降低轉氨酶有很好的效果。
2、轉氨酶高可多吃一些食用菌類食物，如香菇、蘑菇、金針菇、猴頭菇、木耳等。菌類食品含有大量的微量元素和礦物質，有抗癌作用。因而轉氨酶升高的患者可以吃草菇、蘑菇、鳳尾菇、茶樹菇、猴頭菇、杏鮑菇、木耳等菌類食品。
3、富含蛋白質且易消化吸收的食物，如魚肉，各種豆製品，奶類等。奶製品和豆製品含有豐富的蛋白質，蛋白質是維持人體生命活動必不可少的物質成份，並且有助於消化，提高人體抗感染的能力。因而轉氨酶升高的患者可以吃豆腐、豆漿、豆腐絲、牛奶等。
12樓：水雲詩要自然美
多吃蘋果 不要吃辣椒 肉 酒
13樓：搖頭晃腦
下面是平常飲食應注意的：
日常飲食中有很多的食品和藥品都不是適合肝病患者飲用，所以，瞭解每種食品的營養成分是和有必要的，轉氨酶偏高的患者多使用菌類的食品，例如蘑菇、香菇、木耳等，這些菌類食品可以提高人體的免疫力；
適量飲用易消化的蛋白物質，如魚類，患者應多吃新鮮蔬菜和水果，從而增加vc含量，不吃油炸、醃製、油膩、辛辣、刺激性食品，飲食要以清淡為主，為了減輕肝臟的負擔，轉氨酶偏高的患者更不能吸菸、喝酒；不要有心理負擔。
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