1樓：
冬至是我國24個節氣中的倒數第三個。這一天太陽直接照射在南迴歸線上，意味著也是北半球居民接受陽光最短的一天。冬至日過後，開始數九，而且天氣一天比一天冷。
如何在寒冷的冬至節氣期間保持健康，讓我們簡單看一下。
首先，防寒保暖。飲食要溫熱，如吃糯米，狗肉，紅棗，龍眼，芝麻，韭菜，木耳等。少吃冷飲、海鮮和其他冷食。
早晚氣溫較低時，老年人應儘可能少出門，適度保暖，適度鍛鍊，避免腰部寒冷，穿保暖褲。此外，晚上泡腳也是保健的好方法。俗話說，寒從腳下生。
從中醫的陰陽屬性來看，寒邪屬於陰，下半身也屬於陰。因此，在冬天保持腿部和腳部溫暖尤為重要。
其次是預防疾病。冬至期間，感冒或支氣管炎不易長時間演變成肺炎，因此有必要避免感冒和過度疲勞，穿暖和的衣服，背心是必不可少的，並積極**原發性疾病。患感冒的兒童應特別注意早期**，以免再次感冒並發展成肺炎。
冷空氣穿過腎臟，所以腎臟疾病在冬至前後會惡化。腎臟疾病的朋友應該堅持冬季**，預防感冒注意保暖，避免過度疲勞，減少鹽和蛋白質的攝入，並調整好心態。
最後是滋陰壯陽。面對虛證，中醫**的原則是補虛。冬至時，陰氣達到頂峰，陽氣開始萌生。
冬至養生應適當滋養陽氣，多吃些溫熱的藥物和食物，如羊肉，枸杞，韭菜等。保持日常生活規律，定期開窗換氣，經常呼吸新鮮空氣，適當的戶外體育鍛煉。
2樓：
多喝一點白開水，水果蔬菜是一點都不能少。
3樓：峰先生
冬至這個節氣，防寒保暖。飲食要溫熱，吃糯米狗肉，紅棗，龍眼。
4樓：雙子過路人
我認為應該吃一些溫補的食物，多吃一些水果。
5樓：緣起柳溪
多喝水，蔬菜水果一樣都不能少。
冬至吃什麼冬至節氣的飲食養生方法
6樓：疤巴士
1、防寒措施 一般家庭居室，室溫宜保持在15-2o℃。在低溫環境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。
服裝、鞋、手套等應避免潮溼，保持乾燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液迴圈而引起凍瘡、凍傷等。
凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者，都應避免在低溫環境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。
2、強身健心 在冬季進行適當的體育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛鍊以室內為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保健操，也可跳舞娛樂。
但遇到天氣不好，如大風、大寒、大霧時則應避免。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大，宜量力而行。
同時，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養精蓄銳，這有益於防治疾病。
3、禦寒飲食 冬天應選食熱量較高的禦寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。
醫學研究還發現，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內均含有豐富的無機鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。
人體缺鐵可以 使人覺得怕冷，這時可增加吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海蔘等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。
4、包心菜 其維生素c的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。
它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。
5、菜花 含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a 75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
6、芹菜 中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。
7、紅薯 系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
8、豆芽菜 黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
7樓：職場spring老師
冬至吃水餃、湯圓、羊肉、餛飩、生薑等。冬至的飲食養生方法：
1、生薑
冬至的一道民俗食物是臘味姜飯，生薑自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細分來又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見的生薑多半則是辣味適中的黃姜。
2、餃子
冬至吃餃子不凍耳朵是古代的一句古話，在現代裡今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。
3、湯圓
湯圓有著「團圓」的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
8樓：要你美麗
冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品,有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲："十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。
"這種習俗，是因紀念"醫聖"張仲景冬至舍藥留下的。後人學著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫"餃子"或"扁食"。這種扁食不同於餃子。
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
9樓：裴鉞
飲食養生：冬至夜長晨接陽，防寒保暖添衣裳，腳暖曝背勤搓手，節慾護膚暢血流，戶外鍛鍊太極揚，忌辣燥熱堅果嘗。
「氣始於冬至」，因此冬至是養生的大好時節，應以溫補為主。此時在飲食方面宜多樣化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。飲食宜清淡，不宜過食辛辣燥熱、肥膩、過鹹食物。
宜常適量食堅果，其性味偏溫熱，且富含蛋白、脂肪（以不飽和脂肪為主）、維生素e等多種營養成分，有預防心血管疾病、抗氧化、防衰老、禦寒等食療作用，可以增強體質，一每天一小把為宜，因其熱量高，因此不宜過量，以免引起肥胖。
10樓：勤春華
冬至吃堅果，還有地方風俗吃餃子。冬至飲食宜多樣化以清淡為主。冬至節氣的飲食養生藥補不如食補，冬至時節科學養生調理得當，可以增強體質減少疾病。
要針對不同的個體，相應選擇適宜補益的食品才能達到真正養生的效果。
堅果的油脂成分雖然多，但都是以不飽和脂肪為主。因此有降低膽固醇、**糖尿病及預防冠心病等作用。堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維等營養，並含大量具有抗皺紋功效的維生素e，對抗老抗癌都有顯著幫助。
同時還有禦寒作用，可以增強體質預防疾病。
冬季不宜吃過於肥膩或太過辛辣刺激的食品，過食辛辣只可導致內熱積聚，鬱熱上衝。過食羊肉等肥甘厚味，易導致飲食不化，聚溼生痰。飲食上可以以「三多三少」為原則，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。
11樓：小慧看世界
冬至在每年公曆的12月21日前後。冬至這天是北半球白天最短，黑夜最長的一天。過了冬至，太陽光直射點開始向北半球移動，北半球的白天將逐漸加長，黑夜逐漸縮短，而南半球則相反。
冬至是24節氣中最重要的節氣，對人的影響極大，是人體陰陽氣交的關鍵時期。冬令進補多選擇冬至開始，此時進補可發揮最大效應，促進人體陽氣的萌生，消耗相對減少。冬至時節的進補食譜如下：
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤，食鹽、麻油適量。
[做法] 菠菜洗淨，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。
[功效] 通脈開胸，下氣調中，止渴潤燥。
羊肉燉蘿蔔
[配料] 白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
[做法] 白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。
[功效] 益氣補虛，溫中暖下。對腰膝痠軟，睏倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。
炒雙菇[配料] 水髮香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
[做法]香菇、鮮蘑洗淨切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾後，放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
[功效] 補益腸胃，化痰散寒。
這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
天麻燉烏雞
原料：烏雞1只（約750g），天麻25g，川芎、白茯苓各10g，薑片5g，料酒10g，精鹽適量，香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫；中藥洗淨，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入薑片、料酒和適量水，燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
功效：烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助**之效，既能平肝熄風止痛，又能滋養鎮靜安神，與烏雞等配合，補虛作用頗為明顯。
牛膝蹄筋
原料：牛膝10g，豬蹄筋10％，雞肉50％，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，紹酒30g，生薑10g，蔥10g，食鹽5g，清湯適量。
做法：將牛膝洗淨浸潤後，切成斜口片；蹄筋放在蒸盆中，加入清水適量，上籠蒸約4小時，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗淨；火腿洗淨後，切成絲；蘑菇水發後，切成絲；生薑、蔥洗淨後，切成薑片、蔥段；將發脹後的蹄筋切成節，雞肉剁成2cm的方塊。將蹄筋、雞肉放入蒸碗內，把牛膝片擺在雞肉的面上，火腿絲和蘑菇絲調合勻後，撒在周圍；薑片、蔥段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、紹酒、食鹽、清湯，調好湯味，灌人蒸碗中，上籠蒸約3小時，待蹄筋熟爛後，立即出籠，揀去薑片、蔥節，調味後即成。
功效：祛風溼，補肝腎，強筋骨。
天麻蒸鯉魚
原料：天麻30g，川芎、茯苓各10g，鮮鯉魚1條（1500g），清湯、調料各適量。
做法：將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗淨；將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡；再將天麻放人泡過川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。將天麻片放人魚頭和魚腹部內，置盤中，然後放人蔥、生薑，加入適當清水後，上籠蒸約30分鐘，蒸好後，揀去蔥和生薑；另用水澱粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開，勾芡，澆在天麻魚上即成。
功效：降壓去溼，祛風強腎。適於高血壓患者。
山藥魚片
原料：魚肉片400-600g，山藥20-30g，青蘿蔔200g，蔥絲、薑絲、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法：山藥去皮洗淨壓成細末；魚肉片放人碗中加適量澱粉、精鹽，打入1-2個雞蛋，拌勻後醃約20分鐘，投入熱油中炸熟；鍋中留少許油，燒熱後加入蔥絲、薑絲，拌炒片刻，加適量水，燒開後加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿蔔絲、精鹽，用小火燉約20分鐘，加胡椒粉和味精調味即成。
冬至節氣習俗，冬至節氣有哪些傳統習俗？
冬至，二十四節氣之一，亦稱冬節 交冬，自古以來就是宮廷和民間十分重視的一個節日。漢書 有云 冬至陽氣起，君道長，故賀 也就是說，人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。如今，冬至時節，我國各地也都會有一些慶祝的習俗。那麼大家瞭解哪些關於冬至的習俗呢？年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是討一個 一年更比...
傳統節氣冬至為什麼要吃餃子，冬至節氣為什麼要吃餃子
事實上，每逢節日北方都是吃餃子。因為餃子形狀像耳朵，好像民間有種說法是吃了不會凍耳朵，所以就流傳了，不過北方好多節日都能聯想到吃餃子 哈哈。冬至節氣為什麼要吃餃子 冬至吃餃子的原因是為了紀念名醫張仲景。傳說張仲景在長沙做官，在告老還鄉退休的時候，正趕上那年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。在白河邊上，他看到...
雨水節氣吃什麼雨水節氣飲食禁忌，雨水節氣的飲食禁忌，什麼不能吃
我去有意思好吧 一 適合吃的食物 1 吃韭菜補虛益陽 韭菜，溫中下氣，能補虛益陽，調和臟腑，止瀉血膿。韭菜的助陽固精作用突出，是嬌嫩鮮美的 起陽草 韭菜中含有較多的胡蘿蔔素 維生素b 維生素c以及鈣 磷 鐵等礦物質，不僅是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜葉熱根溫，生則辛而散血，熟則甘而補中。...