1樓：
選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點： ① 不宜吃的食物有：
ⅰ。易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。 ② 適宜吃的食物：
主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。 ⅰ。大豆及其製品：
這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 ⅱ。粗雜糖：
如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵含多種微量元素，維生素b和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米麵、豆麵、白麵按2：
2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。 (6)糖尿現人應少吃或不吃水果。
因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。
但是由於水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以少吃一些水果。 吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據其含糖量，計算其熱能。
換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養成分表，根據病情酌情選用。
(7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管併發症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。
故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。 嚴格控制飲食是**糖尿病的先決條件，也是最重要的一環。
醫生在臨床實踐中發現，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下： 1.
打破「多吃降糖藥可以多吃飯」的錯誤觀念。 2.少吃多餐。
既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分）。
4.吃甜點心和鹹點心沒有區別，均會引起血糖升高。 5.
吃「糖尿病食品」的量與吃普通食品的量要相等。「糖尿病食品」是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。
儘管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。 6.所謂「無糖食品」實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。
7.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆，它們的主要成分也是澱粉，所以也要算作主食的量。 9.
吃副食也要適量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢。
11.多吃含膳食纖維的食物。 12.
少吃鹽。 13.少吃含膽固醇的食物。
14.關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。
吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果後吃水果就等於加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以後，糖吸收很快，故儘量不吃。
香蕉中澱粉含量很高，應算主食的量。 15.甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作為低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千萬不要限制喝水。
2樓：茉莉說生活
糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的，下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。
糖尿病人能吃什麼?
3樓：中國農業出版社
糖尿病是由多種**引起的以慢性高血糖為特徵的代謝紊亂。高血糖是由於胰島素分泌或作用的缺陷，或者兩者同時存在而引起。除碳水化合物外，尚有蛋白質、脂肪代謝異常。
久病可引起多系統損害，導致眼、腎、神經、心臟、血管等組織的慢性進行性病變，引起功能缺陷及衰竭。病情嚴重或應激時可發生急性代謝紊亂如酮症酸中毒、高滲性昏迷等。目前主要將糖尿病分為四大型別，即1型糖尿病、2型糖尿病、其他特殊型別和妊娠期糖尿病。
（1）1型糖尿病
這一型別的患者具有胰島細胞破壞、引起胰島素絕對缺乏，呈酮症酸中毒傾向，包含免疫介導糖尿病和特發性糖尿病兩種亞型。
免疫介導糖尿病：這一型別一些患者，特別是兒童及青少年，可以以酮症酸中毒作為疾病的首發表現。而其他一些患者僅有輕度的空腹高血糖，但在感染或其他應激情況下迅速惡化，發展為嚴重高血糖，甚至發生酮症酸中毒。
在另一些患者（多為成年人）可以多年內不發生酮症酸中毒，大多數患者需要依賴胰島素**才能生存。
特發性糖尿病：這一類患者較少，頻發酮症酸中毒，主要來自非洲或亞洲某些種族，遺傳性強。
（2）2型糖尿病
多數患者為肥胖者，肥胖本身可引起不同程度的胰島素抵抗。有些患者雖然用傳統的體重標準方法去衡量不能定為肥胖，但可能存在著脂肪分佈異常，例如腹部或內臟脂肪分佈增加。本型患者很少自發性發生酮症酸中毒，但在應急情況下如感染等，可誘發酮症酸中毒。
由於高血糖發展緩慢，許多患者早期因無典型症狀，未能引起足夠的注意，多年未能診斷為糖尿病，卻有發生大血管病變和微血管病變的危險性。這一型別糖尿病的危險性隨著年齡、肥胖以及缺乏體力活動而增長。在以往有妊娠期糖尿病的婦女及有高血壓和血脂紊亂的患者中更容易發生。
在不同人種／種族之間，其患病率有很大差異。2型糖尿病的遺傳易感性較1型強，且更為複雜。
（3）其他特殊型別糖尿病
目前已知一些型別的糖尿病與b細胞功能中的單基因缺陷相關聯，有代表性的是青年人中的成年發病型糖尿病。遺傳因素引起胰島素作用異常導致糖尿病的發生。胰腺外分泌疾病、一系列內分泌疾病、藥物或化學物質引起者，實際上為繼發性糖尿病。
（4）妊娠期糖尿病
在確定妊娠後，若發現有各種程度的葡萄糖耐量減低或明顯的糖尿病，不論是否需用胰島素或僅用飲食**，也不論分娩後這一情況是否持續，均可認為是妊娠糖尿病。
4樓：林若曦夢
若是確認自己有糖尿病，那麼飲食方面就要開始嚴格的限制，含糖量高的瓜果以及糕點最好不要吃。粗糧可以多吃，可以早餐煮燕麥、蕎麥、玉米等來吃。另外苦瓜也是可以多吃的，苦瓜是天然的胰島素，吃了可以幫助我們身體分泌胰島素，對糖尿病的控制有很大的作用。
除此之外，南瓜、香菇、洋蔥以等菜都是可以吃的，他們對身體內糖分的控制都有效果。豆類製品對體內血脂的控制也有一定的作用，這些都是可以吃的。
5樓：匿名使用者
：糖尿病患者需要適當的控制總熱量的攝入。一般來說，各種甜食，糕點，酒類等是絕對不可以吃的；米和麵等主食適當的減少，土豆及紅薯等需要當做主食進食；水果中的香蕉，荔枝，桂圓，紅棗等儘量避免進食；蔬菜基本不受限制，但烹調過程中注意少鹽少油。
純牛奶完全可以喝；排骨可以適量吃，注意少鹽少油。各種甜食，糕點，巧克力等屬於糖尿病患者禁食的食物，
糖尿病人吃柚子和獼猴桃好，這兩種水果含糖量都很低，同時都含有鉻元素，可以降低血糖
6樓：匿名使用者
糖尿病人吃土豆、紅薯、芋頭、山藥、南瓜等高澱粉含量的薯類時，也要將這些食物的重量計算到主食中，一般2兩薯類可兌換半兩生重的米麵，同時要減少吃米飯或麵食的量。糖尿病人每天吃4兩水果即可，例如蘋果、梨等。榴蓮等熱帶水果要少吃，每天最多吃2、3兩。
而且水果要放在加餐吃，避免正餐前後食用水果。
7樓：domo多睦健康
您好多睦健康為您解答：糖尿病患者，由於胰島功能減退，胰島素
分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，於是血糖就超過正常範圍。因此，糖尿病人吃什麼可是有大有門道的。
能吃的食物與不能吃的食物
不宜吃的食物
ⅰ、易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
ⅱ、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
ⅲ、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。
注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物
ⅰ、大豆及其製品：豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乳、豆腐渣、豆耙餅、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣醬、黃豆醬油、豆芽、豆腐乾、腐竹、豆腐皮、千張、豆花（一種小吃）、筍黃豆（一種小菜）、豆沙醬、臭豆腐、素雞、植物蛋白肉、豆奶、豆粉、大豆麵條、豆麵窩頭及饅頭、天津蹦豆張的各種味道的蹦豆、用大豆提取的大豆低聚糖、大豆蛋白及保健品。這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
ⅱ、粗雜糖：如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵含多種微量元素，維生素b和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。
可用玉米麵、豆麵、白麵按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
糖尿病人應吃什麼，糖尿病人應該吃什麼
糖尿病人應該吃什麼 糖尿病人要少吃什麼？吃苦瓜，它是天然的植物胰島素。多吃萵筍，它被稱為胰島素的啟用劑。多吃嗎？它可以有效地延緩血糖的上升。糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的，下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。糖尿病人應該吃什麼 選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要...
糖尿病人能吃什麼豆，糖尿病人可以吃什麼豆類
糖尿病患者如果未合併糖尿病腎病，是可以吃豆子的，豆子裡面含有豐富的維生素 氨基酸以及微量元素，豆子裡面含鈣量是非常豐富的，還具有補鈣的作用。糖尿病患者可以進食豆子，豆子裡面含糖量非常低，基本不影響血糖的變化，但是建議每天進食豆子不要超過100克，進食過多可能會引起腹脹。糖尿病腎病的患者進食豆子，容易...
糖尿病人能吃哪些肉，糖尿病人適合吃什麼肉
糖尿病人不能吃肉？關於糖尿病的飲食誤區，很多人不瞭解。糖尿病人適合吃什麼肉 糖尿病人適合食用較白色類肉，像肌肉纖維多且細膩 脂肪類含量較低之類肉型。白色類肉一般多指如鳥類 魚肉 蝦肉 貝類 雞肉 鴨肉 甲魚類等，且最好以鳥類肉 鴨肉 甲魚肉 魚肉為主。白肉是因為還能具降低心腦血管疾病的發病率特色，所...