1樓：你好
蝦米在日常生活中的使用用途也是相對較為廣泛的，尤其是在做湯的時候放一些小蝦米，可以讓湯的味道變得更加鮮美。但是大家也需要注意蝦米畢竟是一種海鮮類食物，所以對於海鮮過敏的人來說，千萬不能夠吃蝦米，否則容易引起過敏反應。與此同時，也需要來瞭解到蝦米不能夠和什麼食物一起吃。
蝦米的功效
1、預防心腦血管疾病：蝦米中含有一種牛磺酸的物質，它能夠保護心血管系統，可以降低體內的膽固醇，增加血管的通透性，還可以境地血壓，能夠有效的預防動脈硬化，所以蝦米有預防心血管疾病的作用。
2、對小孩，孕婦有好處：蝦米對小孩子和孕婦也有很大的好處，蝦米中含有的一種叫卵磷脂的物質，可以促進寶寶的大腦發育，使寶寶更加聰明，蝦米對孕婦有著通乳的作用，可以補充孕婦覺得營養，還可以改善孕期**問題。
3、增加骨密度：因為蝦米中富含大量的鈣元素，所以蝦米對骨骼的生長，骨質的營養有很大好處，尤其是老年人，容易骨質疏鬆，可以適當的吃點小蝦米，有狗很好的預防骨質疏鬆症。
4、消除「時差症」：日本大阪大學的科學家近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
5、鎮靜：蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。
吃蝦米的注意事項
1、蝦米和紅棗不能同吃：食用過量紅棗中的維生素可能將蝦中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，引起中毒。一般情況吃了蝦之後，不小心吃了點紅棗不會有什麼大問題的，如果兩者一起都吃了很多，就要注意觀察自己的身體狀況，如果有很強烈的不適，就趕快去醫院。
所以，食用紅棗時，好不要同時進食蝦皮。
2、蝦米與菠菜不能同吃：菠菜與蝦米同吃影響人體對鈣的吸收，所以吃了蝦米後好不要食用菠菜，以免降低營養價值。
3、蝦米與黃豆不能同吃：蝦米與黃豆不能同吃，黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦米同食，會導致消化不良。
4、吃蝦米前，蝦米用水多泡幾遍，隨後再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小時。
2樓：牛一種態度
蝦米的作用
1、防止心腦血管病症：蝦米中帶有一種賴氨酸的物質，它可以維護內分泌系統，能夠 減少身體的膽固醇，提升血管的滲透性，還能夠處境血壓，可以合理的防止動脈硬化，因此蝦米有防止心血管疾病的功效。
2、對小孩子，孕婦有益處：蝦米對小朋友和孕婦也是有非常大的益處，蝦米中帶有的一種叫大豆卵磷脂的物質，能夠 推動小寶寶的腦部發育，使小寶寶更為聰慧，蝦米對孕婦擁有 催乳的功效，能夠 補充孕婦感覺營養成分，還能夠改進懷孕期間**問題。
3、提升骨密度正常值：由於蝦米中含有很多的鈣元素，因此蝦米對骨骼的生長髮育，骨質增生的營養成分有非常大益處，尤其是老人，非常容易骨質疏鬆，能夠 適度的吃點小河蝦，有狗非常好的防止骨質疏鬆症。
1、蝦米和大棗不可以同吃：服用過多大棗中的維他命可能將蝦中的五氧化二砷轉變成三氧化二砷(毒藥)，造成中毒了。一般狀況吃完蝦以後，一不小心吃完點大棗不容易有哪些大問題的，假如二者一起都吃完許多 ，就需要留意觀查自身的健康狀況，如果有很明顯的不適感，就趕緊到醫院。
因此，服用大棗時，好不必另外進餐蝦米皮。
2、蝦米與西蘭花不可以同吃：西蘭花與蝦米同吃影響身體對鈣的消化吸收，因此吃完蝦米後好不必服用西蘭花，以防減少營養成分。
3、蝦米與大豆不可以同吃：蝦米與大豆不可以同吃，大豆帶有抗蛋白酶和凝血酶，若與蝦米同食，會造成消化不良。
4、吃蝦米前，蝦米自來水多泡幾次，接著再焯一下。或是，在陽光下立即曝晒3—6鐘頭
3樓：勾音
不能和蝦同吃的食物：
1，富含維生素c的食物，蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。富含維生素c的水果：如檸檬、柑橘等。
富含維生素c的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
2，鞣酸含量較多的食物；蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀；鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的蔬菜：
空心菜。
3，南瓜；蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
4，紅棗，富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
5，金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
6，蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
擴充套件資料
蝦的營養價值：
1，蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3，蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4，日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」；
5，蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症；
6，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
一般人群均可食用；1，中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用；2，宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人、患有**疥癬者忌食。
4樓：崇光熙
蝦的營養價值
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
快速剝削皮的小竅門
剝生蝦：首先準備一盤鮮活的大蝦。將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。
冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。首先用手將蝦頭擰掉。接下來，去掉前面的兩節蝦殼。
然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。
小龍蝦：剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。拔掉蝦鉗，吃掉鉗裡的蝦肉。
一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
皮皮蝦：把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。
還需要注意的是蝦不能和什麼食物一起吃。
蝦不能什麼一起吃
蝦與南瓜。同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦與果汁。同食會腹瀉。
蝦與維生素c。蝦兒忌維生素c（藥片） 。食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。
蝦皮與黃豆。同食會消化不良。
蝦皮與紅棗。同食會中毒。
蝦與豬肉，雞肉。海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
蝦與番茄。河蝦與番茄同食易食物中毒。
5樓：your大頭兵
我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，蝦皮是一種非常常見的食材，蝦皮的做法也有很多，不同的做法有不同的營養價值，那你們知道蝦皮的飲食禁忌有哪些嗎?下面，小編就給大傢俱體介紹一下蝦皮的飲食禁忌。
蝦皮的飲食禁忌
1.蝦皮膽固醇含量很高，不適合高血壓老人食用。
2.對蝦皮過敏的人也不適合食用，甚至有過敏性疾病的人都不宜食用，因為蝦皮中含有組織胺。
3.蝦皮不能和紅棗一起食用，容易引發中毒。
4.蝦皮含鈣量高，但是蝦皮中的鈣並不容易吸收，另外每天食用蝦皮的量有限，自身攝入的鈣量不夠。
蝦皮的做法
蝦皮炒冬瓜
食材：冬瓜500g，蝦皮70g，香油適量，食鹽適量，花椒適量，蔥適量，味精少量。
做法：1.冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。
2.用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調入食鹽、味精食之。
功效：有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等有療效。
蝦皮可以補鈣，對人體非常好，要用正確的方法去食用蝦皮，才能起到最好的效果哦。
6樓：
據我所知蝦米不能和雞蛋，白薯，一起吃，會起到不好的作用，損傷我們的身體，甚至還會帶來生命危險
7樓：葉紛飛
在水產品中，蝦米屬於能量密度高的海鮮類，其營養價值較高，特點是蛋白含量高，每100g蝦米含蛋白質約44g，幾乎不含碳水化合物類，屬於補充蛋白質的優質食品。
在微量元素方面，蝦米含有豐富的微量元素如鈣鐵鋅硒等，其中蝦米中鈣的含量最高，約555mg/100g，因此對於兒童、老年人以及鈣缺乏的人群可以在日常膳食中加入蝦米，進行補鈣。
蝦米不太適合與含膳食纖維較高的食物如筍、白菜、菜花、菠菜、洋蔥、毛豆等同時食用，因為同時使用時蝦米中所含的鈣與這些食物所含膳食纖維中的糖醛酸殘基結合，影響鈣的吸收，難以發揮良好的補鈣功效。
蝦米所含的膽固醇量在水產品種也位列前茅，因此不建議血脂高以及有心腦血管疾病的患者多吃。另外對於對魚蝦類過敏的人群，也儘量不要食用蝦米。
羊奶不能和什麼食物同食，羊奶不能與什麼食物同服
羊奶不能和果汁放在一起喝，否則的話，尤其是特別酸的果汁放在一起容易發生。嗯。桀化解反應也就是說讓蛋白質凝固，所以呢不好喝的。一般情況下應該是沒有什麼書一般情況下應該是沒有什麼衝突的食物。我覺得cor我覺得claire可以很好的去踐行使用。韭菜和菠菜中含有比較豐富的草酸，如果和羊奶同食的話，會產生化學...
螃蟹不能和什麼同食，螃蟹不能與哪些食物同吃？
蟹 南瓜 同食中毒 螃蟹 蜂蜜 中毒 螃蟹 橘子 氣滯生痰 螃蟹 梨 傷腸胃 螃蟹 茶 消化不良 螃蟹 茄子 腹痛 螃蟹 石榴 腹痛 螃蟹 西紅柿 腹瀉 螃蟹 柿子 寒涼腹瀉 螃蟹 花生 中毒腹瀉 螃蟹 香瓜 腹瀉 螃蟹 冷飲 腹瀉 螃蟹 紅薯 結石 螃蟹 蝸牛 蕁麻疹 螃蟹 芹菜 影響蛋白質吸收，...
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