1樓：看辣條味冬天
蜂蜜和蜂皇漿是人類天然的保健食品，但兩者的性質有所不同，蜂蜜是植物性食物，而蜂皇漿則屬於動物性食物。
蜂蜜是工蜂將採集到的花粉、花蜜，暫時存放於其腹部的胃中，回巢後，即將花粉花蜜轉移到窩巢中貯存，由於其中混有蜜蜂胃中分泌的轉化酶，因此花蜜中的蔗糖被分解為葡萄糖和果糖，其中所含水分也被蒸發而濃縮，成為無色透明粘稠物。其中葡萄糖和果糖大約各佔40％，水分在20％以下，有較高的甜度。蜂蜜可作為調味品，還有很好的生理功效，中藥中常用它來調和百藥。
蜂皇漿是工蜂頭部腺體的分泌物。工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物質，而上額腺分泌白色的不透明奶油狀物質，兩者混合形成蜂皇漿。同樣的蜜蜂受精卵，孵化為幼蟲後，如果喂予蜂乳和花粉，18天后就發育為終日辛勤勞動的工蜂，壽命為一個月。
要是喂的是蜂皇漿，11天后則羽化為不可思議的母蜂蜂皇，壽命長達8年。可見決定蜜蜂幼蟲命運的是後天食物因素，其原因目前還不得而知。
蜂皇漿的營養價值高於蜂蜜。蜂皇漿中含水分高達2／3，其餘是蛋白質、氨基酸、無機鹽和b族維生素，蜂皇漿中還含有少量的核苷酸、激素、酶等生物活性物質。由於蜂皇漿口味欠佳，帶有辛辣澀味，一般常與十倍的蜂蜜混合後食用；亦可製成片劑、膠囊或口服液等劑型服用。
其保健功能以免疫調節為主。
蜂王漿，又名蜂皇漿、王漿、蜂乳、王乳等是5～15日年齡工蜂上顎腺和舌腺分泌的，用以飼餵蜂王和幼蟲的漿狀物質，顏色為乳白色至淡黃色，具有酸、澀、辛辣味。蜂王漿是養蜂生產者直接從人工王臺中取出後，立即採用低溫冷凍方式儲存的、無任何新增劑的天然產品，是蜜蜂的主要產品之一，對人體有明顯的滋補作用和保健作用。
蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管從源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱後，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反覆吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質蜂蜜，從食品學角度而言，蜂蜜屬植物性食品。
另外，蜂王漿對通便也同樣有好處。但是，切忌孕婦服用。
2樓：藍色精靈金牛蟹
蜂王漿營養更高，產量少，蜂蜜就普通了
蜂皇漿和蜂蜜有什麼區別？
3樓：匿名使用者
蜂皇漿就是蜜蜂把從各種花上採集到的花蜜和花粉（植物的精細胞）釀造成蜂蜜和蜂糧後，再被幼蜂取食、消化分解和體內極其複雜的生理生化過程而從腺體中分泌出來的極微量物質。就其對蜂群本身和人類營養保健而言，它堪稱是一種高度濃縮的，用來飼餵蜂王和早期幼蟲的粘稠狀物質。蜂皇漿不僅對蜜蜂來說是十分完美的食品，也是人類理想的食品。
終生食用蜂皇漿的蜂王特別強健，每日可產卵1500~2000只，相當其自身體重；壽命也比工蜂長40多倍。
蜂皇漿ph為3.9-4.1，具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。
蜂皇漿各種有效生物成份含量極其豐富，其成份為：水份、粗蛋白、碳水化合物、脂類、礦物質等。
蛋白質約佔蜂皇漿幹物質的50％，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂皇漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。分析表明,這些蛋白和人體血液中的蛋白質基本相同。
氨基酸約佔蜂皇漿乾重的0.8％，人體中所需要的10種氨基酸，在蜂皇漿中都有存在，其中脯氨酸含量最高約佔63％,目前在蜂皇漿中已找到30多種氨基酸。人體所必需的8種氨基酸，蜂皇漿中無一缺少。
蜂皇漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸(rna)201－223微克／克顯重，核糖核酸3.9-4.9毫克／克顯重。
蜂皇漿中含有20％－30％（乾重）的糖類，其中大致含果糖52％．葡萄糖45％、蔗糖1％、麥芽糖1％、龍膽二糖1％。
蜂皇漿含有較多的維生素，尤其是b族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（b1）、核黃素（b2）、吡哆醇（b6）、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素c、維生素d等，其中泛酸含量最高。
蜂皇漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑑定的有12種，其中10-羥基-癸-2-烯酸，含量在1.4％以上，由於自然界中只有蜂皇漿中含有這種物質，所以也把它稱之為皇漿酸。
蜂皇漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑑定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
1、蛋白質、氨基酸決定著生物的生命。蜂皇漿能促進蛋白質的合成和細胞的再生，並使衰老的細胞迅速為新生細胞所代替。蜂皇漿能顯著改善機體的免疫力和對各種不良環境的抗禦力，調節機體的新陳代謝，從而實現延長組織和機體的壽命。
2、蜂皇漿能促進機體的生長髮育，調節腎、腦、腸、胃、肝的功能，鎮定安神。
3、蜂皇漿能恢復全身物質代謝平衡，提高貧血病人的血紅蛋白，加強心、腦的毛細血管有良好療效。王漿可使老人的記憶力和視力得到改善，並使人精神煥發，恢復青春光彩。
4、蜂皇漿是良好的婦幼保健品。蜂皇漿使生育能力得到改善，懷孕期間服用蜂皇漿不僅本人受益非淺，新生兒在各方面都會非常健康，蜂皇漿能促進胎兒及嬰幼兒的生長髮育，對於早產兒及營養不良嬰兒，蜂皇漿則是最好的後天補劑，服用王漿可徹底改變孩子的健康狀況。促生長意味著細胞具有再生作用，新細胞代替衰老的細胞，增加組織呼吸、促進代謝、增加體重。
蜂皇漿對於恢復婦女年青的容貌和體形有顯著的效果。使其**變得更緊，富有彈性和光澤。是非常理想的「吃的化妝品」。
5、蜂皇漿可刺激神經系統，使人體產生興奮和愉快感。使精力充沛、體力恢復、思維敏捷，使智力和情緒處於最佳狀態。其次，對神經衰弱、失眠、健忘、憂鬱等有良好作用。
6、蜂皇漿中含有促性腺激素樣物質，蜂王區別於工蜂且具有強大的生殖力主要在於它終生以蜂皇漿為食。服用過蜂皇漿的人聲稱，他們獲得了滿意的性生活，在男性有一個顯著的新活力，在女性則有一個增長的慾望，這顯然是蜂皇漿對生理及精神的綜合作用結果。蜂皇漿還使生育力得到改善，特別適合於年歲造成的生育力減退，當然也適合其它原因造成的不育症。
更年期障礙是植物性神經機能失調引起的疾病，由於生理和心理上的衰老，特別是易出現頭昏眼花，臉、手、腳發燒發冷，肩沉、不眠、手腳麻木、異常疲勞、思想煩燥和情緒波動等等，蜂皇漿能改善上述症狀。
[適用物件]
．人人皆可適用天然養顏聖品。
．更年期前後的婦女。
．發育期的青少年。
．老年期的銀髮族。
．女性荷爾蒙失調者。
．長期經痛者。
．想增進身材者。
4樓：樂秉赫連歌韻
您好，蜂蜜是供給蜜蜂吃的，蜂王漿是供給蜂王吃的。兩者都是天然的營養保健食品，蜂蜜有美容養顏、保肝護肝、促進睡眠、潤肺止咳等作用，蜂王漿有美容養顏、保肝護肝、補充腦力、輔助降低三高、**更年期綜合症等作用，總體來說蜂王漿要比蜂蜜的保健作用高些，**也高些，但蜂王漿是不宜過多食用的。指導意見希望我的回答能幫你解決問題在此祝您身體健康。
5樓：尚兒麗
兩者區別在營養
上，蜂皇漿是動
物性食物，蜂蜜
是植物食品，前
者是蛋白質多，
後者糖多，前者
營養全面，後者
營養少。在超市
都有賣，但去大
藥房買比較正規，
而且少假貨
6樓：田野牧蜂
蜂皇漿：（蜂王漿）指的是工蜂王漿腺中分泌出的一種乳狀物質，主要作為蜂王的終生食物，後被發現含有豐富的營養物質，對人類也有極好的滋補調理作用。
蜂蜜：蜂蜜是工蜂通過採集花蜜再帶回蜂巢進行反覆釀製而得出的蜜蜂採製物，味道甘甜含有豐富的營養成分，非常適合每日沖水飲用。
7樓：在黃山揮手的白果
蜂蜜: 是工蜂在採集花蜜時，以吮取植物的花蜜進入腹內蜜囊中，同時將其含有轉化酶的涎液混入其中，使蜜中蔗糖轉化為葡萄糖和果糖。
蜂王漿又稱蜂乳: 是工蜂頭部舌腺和顎腺所分泌的一種乳白色或淡黃色的半透明、半流體的微粘稠的漿液物質。它是蜂王幼蟲期和工蜂、雄蜂幼蟲前期的唯一食糧。
蜂王因食蜂王漿其壽命可達5年之久。因此，蜂王漿的營養價值勝過蜂蜜。
蜂王漿和蜂蜜有什麼區別？
8樓：匿名使用者
蜂王漿是工蜂咽腺分泌的一種乳白色、昧辛酸澀的膠狀物質，含有近30種脂肪酸、對種氨基酸、10多種維生素、多肽、酶類、糖類、蛋白質、葉酸、肌醇、豐富的泛酸，還有特有的脂酸棗癸烯酸及不飽和脂肪酸10-hda。
蜂王漿具有抗腫瘤，抗茵鎮痛，促進生長髮育，促使某些細胞再生，增強肌體抵抗力，促進新陳代謝，增加血鐵含最，提高造血機能，明顯地降低甘油三脂等作用。臨床上用於肝臟疾病、高血壓、高血脂、動脈硬化、貧血、潰瘍病等的輔助**，對疲勞綜合症有較好的療效。蜂王漿有調整腦細胞的功效，所含子氨葵油酸、乙酸膽鹼可改善大腦的新陳代謝，促進記憶及資訊傳遞，對腦力消耗較大的大、中學生、教師、科研人員的腦力恢復十分有效，對老人可起綜合調理作用。
中醫認為蜂王漿可益肝健脾，滋補強壯，延緩衰老，也正是賴於蜂王漿所含有的大量的稀有活性物質的作用。蜂蜜的成份很複雜，已知主要成份有果糖和葡萄糖，二者佔75％左右，還有蔗糖、麥芽糖、糖精、蛋白質、含鐵、鈣、鎂、鉀、磷等60多種礦物質；含維生素a、b2、b6、c、d、k，泛酸、尼克酸等，含多種氨基酸及轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶等有益的酶類。
蜂蜜中所含的果糖、葡萄糖都可以直接供給肌體熱量。所含的礦物質，特別是健腦的磷、強骨的鈣、補血的鐵及酶類是婦幼老人的滋補食品。氨基酸和維生素更是肌體所需的重要物質。
這多種多樣的成分使蜂蜜具有擴張血管、促進迴圈、降低血壓、提高血色素的功效，對神經衰弱、高血壓、心臟病、貧血、肝病、便祕等，長期服用都有較好的療效。中醫認為，蜂蜜性味甘平，歸肺、脾、大腸經，功效是補中潤燥，止痛解毒，主治脾胃虛弱、聯腹疼痛、肺燥咳嗽、湯火燙傷及腸燥便祕等症。但痰溼內蘊，中滿痞脹及腸滑洩瀉者忌服。
9樓：中國農業出版社
蜂王漿是工蜂舌腺和上顎腺分泌的，用於飼餵蜂王和蜂幼蟲的乳白色、淡黃色或淺橙色漿狀物質。
小資料：1粒受精卵，如果投生在口朝下、圓壇形的巢房中，其孵化成幼蟲後，就終生吃蜂王漿（彩圖11），總共只需要16天就長成性器官完全的蜂王。體軀是工蜂的2倍，每天產卵1800粒，壽命3～5年。
1粒受精卵，如果投生在向上斜、稜柱體的巢房中，其孵化成幼蟲後，就只能吃到3天蜂王漿，需要經過21天長成性器官不完全的工蜂。體軀是蜂王的1/2，只勞動，不產卵。在繁殖期，正常壽命30天（既採蜜又分泌蜂王漿）左右；而沒有蜂子（只採蜜不分泌蜂王漿）的蜂群，工蜂能活到60天；在越冬期（既不分泌蜂王漿，也不採蜜），其壽命長達180天左右。
蜂蜜和煉蜂蜜有什麼區別啊
蜂蜜是全稱，一般指原生蜂蜜也稱生蜜。煉蜂蜜是中醫稱法就是把生蜜經過加工處理變成對易於和中藥配伍的蜜，也叫熟蜜。生蜜食用易傷腸胃，熟蜜溫和可食用切不會產生 蜂蜜是原液，煉蜂蜜是加工過的原液。 大圓餅子臉 區別 1 蜂蜜加熱至105 115攝氏度,色澤無明顯變化，含水量在17 20 密度在1.35左右稱...
花蜜和蜂蜜有什麼區別
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白蜂蜜是什麼，白蜜和蜂蜜有什麼區別？
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