1樓：枯井望天
土豆跟魚一起吃不相剋。土豆搭配魚，可以做成很多不同的美食，下面介紹其中一道麻辣水煮魚的做法 ：
準備材料：豆瓣醬、龍利魚、黃豆芽、雞蛋清、花椒、辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒。
1、豆芽洗淨
2、蔥段、薑片、蒜片都切好，辣椒用廚房紙巾擦乾淨3、魚洗淨切成片，加一個蛋清，少許鹽、料酒、澱粉醃製一會4、黃豆芽入沸水鍋中焯至斷生，焯的時候加適量鹽5、將焯好的黃豆芽平鋪在盆子底部
6、鍋內放適量油，加入花椒粒小火炸出香味
7、關火後再放入辣椒稍炸後一併撈出備用
8、放入一大匙豆瓣醬炒出紅油
9、加入薑片和蒜片同炒片刻
10、加入適量熱水燒開，水量以大約沒過魚片為宜11、將魚片逐片下入鍋中
12、煮至魚片變成白色之後，連同湯一起倒入放黃豆芽的盆中13、把先前炸過的花椒粒和辣椒、蔥段一起放在上面14、另取一鍋放適量油燒熱，淋入盆中即可
2樓：端木吟天
沒有衝突，可以一起吃。
土豆禁忌
1、吃土豆皮變綠的土豆
很多人看著土豆皮變綠了也照吃不誤，但變綠的土豆則說明其中的毒素龍葵素的含量較高。這時吃土豆千萬要謹慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易食物中毒。
2、土豆和西紅柿吃。
土豆的吃法很有講究，平時如果不注意，即使土豆是好的，但吃的時候和其他食物搭配不當，那麼吃了也會不健康，其中，最為常見的就是和西紅柿一起吃，由於土豆會在胃腸內形成較多的鹽酸，而太過於強烈的酸性會讓西紅柿因無法溶於水而沉澱，從而使人們吃後消化不良，沒有食慾。
3、土豆跟香蕉同吃
吃香蕉又吃土豆，一起吃會使臉上出現雀斑。
4. 土豆發芽不能吃
如果把發芽的馬鈴薯做菜吃，吃了往往會使人嘔吐和發冷，造成中毒。這是因為馬鈴薯在發芽的芽眼周圍產生一種劇毒物質，叫做龍葵鹼，人吃了就會中毒。只要把芽眼周圍的馬鈴薯挖去就可以大膽放心吃，不會引起中毒。
3樓：佩歐霓學窗簾
沒有那麼多相生相剋，放心的吃。
土豆跟魚一起吃是不是相剋的？
4樓：匿名使用者
土豆和魚湯一起吃的話是沒有什麼***的。
土豆裡面富含比較多的是植物澱粉，魚湯裡面富含比較多的動物蛋白，相互結合的話反而會更加容易吸收一些，但是呢土豆煮湯的口感並不是特別的好，會比較脆。
其實所謂食物相剋的說法如今早已拋棄。我國一些著名營養學家和教授已經從理論上和通過自身試吃，批駁了網上流傳的那些越來越增加變長的「食物相剋表」。
參考資料食物相剋並不存在 出現不適，更多與食物性質和個人體質有關.人民健康網[引用時間2018-3-31]
土豆可以跟雞蛋一起吃嗎？
5樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
6樓：廣州市唐三鏡企業管理****
可以吃的啊。「土豆與西紅柿、土豆與雞蛋同吃會造成中毒。」這種說法究竟是否成立？
西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種最常用的原料。因此，「土豆西紅柿、土豆雞蛋一起吃會造成中毒」並不是事實。
但網上確實曾經有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學校附近，並在送醫途中死亡。隨後，「雞蛋和土豆混煮會毒死人」的說法也被傳得沸沸揚揚。但專家否定了這種說法。
那麼，小女孩中毒死亡是怎麼回事呢？ 很簡單。土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了這兩種食物的任何一種後，在進食後10分鐘至數小時出現症狀。
先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹國際食品展會部灼燒感或疼痛，其後出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。
所以，這兩種菜並非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於西紅柿，注意不要購買未成熟的青西紅柿。
7樓：三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳
土豆能和魚一起吃嗎
土豆和魚能一起吃嗎
8樓：瀛洲煙雨
土豆和魚湯相互吃的話沒有什麼***的，而且魚湯裡面富含比較多的動物蛋白，而土豆裡面富含比較多的是植物澱粉，相互結合的話會更加容易吸收一些。
麻辣土豆魚的做法：
主料：草魚，土豆（脫水）
輔料：食鹽，雞精，蔥，姜，蒜，花椒，幹辣椒，料酒，澱粉，調和油，姜粉
1，魚清洗乾淨之後先去掉魚頭。
2，將兩片魚肉切下來，魚就被分成了一個魚頭、一條脊骨、兩片魚肉，一共四部分
3，將魚頭剖成兩半，脊骨切成小段，放在容器中，用蛋清、鹽、胡椒粉、姜粉、料酒、澱粉抓勻，醃製20分鐘以上。
4，取一片魚肉，去掉大刺。將大刺也切成段放到步驟3的容器中醃製。
5，從魚尾開始，用快刀切出一片薄薄的魚肉，但是不要切斷。
6，然後切第二刀，這次切斷，這樣就形成了一大片漂亮的魚片啦。
7，所有魚片片好之後，加入蛋清、澱粉、胡椒粉、姜粉、料酒、鹽。
8，戴上一次性手套，將魚片和調味料抓勻，醃製10分鐘以上。
9，土豆一個去皮洗淨，切成薄片。
10，燒一鍋開水，將土豆片焯燙至熟。
11，鍋內放油，放入蔥蒜炒香，然後放入土豆片過一下油，調入一點點鹽翻炒均勻。
12，將炒好的土豆盛出，放在大碗的底部。
13，鍋內再次放油，放入多多的蔥薑蒜炒香
14，然後按照個人口味放入適量的麻辣火鍋底料炒化
15，加入清水燒開，逐片加入醃製好的魚片。（如果整條魚都要做成麻辣土豆魚，那就先放入魚頭和魚脊骨煮熟，再放入魚片。）
16，調入鹽和雞精，魚片全部定型之後即可關火，將湯汁和魚片全部倒入大碗中的土豆片上。灑上切好的蔥花和蒜末，灑上一層現磨的黑胡椒。
17，鍋內熱油，將幹辣椒和花椒炸香，澆在蔥蒜上，吱吱作響香氣撲鼻呀！
9樓：冷樂珍
我昨天晚上吃了黑魚煮土豆，下半夜開始拉肚子，第二天我吃了藿香正氣水，腸炎寧，.第二天晚上不拉了.可整個人都是虛脫的.整慘了
魚和土豆可以一起吃嗎
土豆能和魚一起吃嗎？
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