1樓：北海數碼站
土豆是蔬菜類裡邊的一種常見的蔬菜，因為比較常見，所以人們對土豆的做法也是比較熟悉的，大多數的做法都是跟自己的父母學會的，所以每家的做法可能都不同，關於土豆炒豆角的做法，下面就給大家介紹一下土豆炒豆角怎麼做？來看看下面的做法和家裡的有什麼不同。
花生油3個普通瓷湯匙，土豆2兩---約2箇中等身材的，鹽1/3的湯匙，釀造醬油2/3普通瓷湯匙。1豆角用放炒鍋，煮開水燙一遍。【豆角熟得快，等一下土豆燜熟後再下去一起悶一小會兒大約2分鐘。
】2放油3個湯匙的量，等熱鍋，看到油麵有一點波動即可【這樣不會有生油的味道】3熱油後，將切絲的土豆倒進炒鍋。4翻炒，大約1/2分鐘，加入水30毫升，【防止土豆燒焦】大約1/6的礦泉水瓶。放鹽1/3的湯匙，繼續翻炒，炒個2-3分鐘，途中用鏟子切一下土豆絲，試試土豆絲熟的程度，感覺口感可以接受即可加入燙好的豆角，稍微加入2/3湯匙的釀造醬油，翻炒個1分鐘5完成！
醬油一般都有味精成分，所以建議不加。豆角的味道與土豆非常的相配，兩者的風味混合在一起之後，將產生芳醇的味道，頗討人喜歡，是家庭最常用搭配的家常菜。小貼士。
土豆和豆角儘量多煸炒一會兒，這樣做出來的菜不至於太過軟爛每個地區有每個地區的做菜不同的方法和不同口味，就像土豆的不同做法，在每個地區就有不同的做法，所以今天為大家介紹的土豆炒豆角做法大家可以跟著學習一下，是比較好吃的一種做法，上面介紹的這種土豆炒豆角做法大多數人們喜歡吃。
2樓：終極鬥士
可以，土豆燉豆角更是人們經常做的一道家常菜，我這次沒有用鮮豬肉炒，而是用到了臘肉，臘肉的特殊煙燻味道讓這道菜具有了別樣的風味，家人很喜歡呢！炒臘肉的時候一定要將臘肉中的肥油㸆出來，這樣吃起來的時候才不會感到油膩，而且豬油在燉制過程中融入到蔬菜中，吃起來的時候很香呢！做法雖然簡單但是很入味，如果你也喜歡吃臘肉不妨試一試這道菜，每次我做這道菜孩子都會多吃一碗飯。
主料3人份。
豆角200克。
土豆150克。
臘肉100克。
輔料大蒜20克。
調和油15毫升。
蠔油10毫升。
胡蘿蔔50克。
步驟1臘肉燉土豆豆角的做法大全。
準備以下食材：土豆去皮後切塊，豆角去兩頭筋後掰成寸段，胡蘿蔔切塊，臘肉切片，大蒜拍扁。
步驟2臘肉燉土豆豆角的做法**。
炒鍋中放入適量調和油，然後將臘肉放入鍋中。
步驟3臘肉燉土豆豆角的家常做法。
要將臘肉的肥油㸆出來，然後放入大蒜煸炒出蒜香味；
步驟4臘肉燉土豆豆角的簡單做法。
放入土豆、豆角和胡蘿蔔。
步驟5臘肉燉土豆豆角怎麼吃。
翻炒一會後放入蠔油。
步驟6臘肉燉土豆豆角怎麼做。
繼續翻炒至一會，然後加入適量水燉至食材熟透即可步驟7臘肉燉土豆豆角怎麼炒。
將燉好的土豆豆角盛入盤中，美味可口的這道家常菜就做好了成品圖烹飪技巧。
臘肉可以用其它肉類來代替，臘肉一定要將肥油㸆出來，這樣臘肉吃起來不油膩。
豆角一定要熟透才能食用，以免引起身體上的不適。
3樓：李倩智超
土豆300克、豆角100克、蔥花5克、薑片5克、八角1個、辣椒1個、十三香1克、生抽3克、水300毫升、鹽2克。
1、土豆去皮切塊，豆角切段。
2、鍋中倒油，倒入薑片、蔥花、八角、辣椒，爆炒至香。
3、倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。
4、加水，鹽，大火煮沸後轉小火燜熟即可。
豆角營養價值：
每100克鮮食含熱量28千卡、蛋白質克、脂肪克、碳水化合物5.
8克、膳食纖維克、維生素a20微克、胡蘿蔔素120微克、維生素毫克、維生素b20.
07、煙酸毫克、維生素毫克、葉酸75.
4微克、維生素c18毫克、維生素毫克、鈣42毫克、磷50毫克、鉀145毫克、鈉毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鋅0.
94毫克、硒微克、銅毫克、錳0.
39毫克。
4樓：匿名使用者
可以。在家裡一般是用剩的燉肉湯將土豆和豆角一起燉，有時還可以放點茄子。
5樓：農人小枝
土豆和豆角一起做，下酒又下飯，簡單家常，天天吃不夠，太香了。
6樓：智博寶貝
土豆和豆角能一起吃嗎？
7樓：燧人涅磐
土豆跟豆角當然可以在一起吃啊，這兩種食物是不相剋的，在我們東北最常做的就是土豆燉豆角。
8樓：水瓶旋旋
當然了，在東北菜中土豆和豆角會搭配在一起，也是非常好吃的，但是要注意豆角一定要煮熟，否則大量食用可能會造成中毒。
9樓：網友
土豆和豆角也是人們最常見的蔬菜，也是人們經常食用的蔬菜，土豆完全可以和豆角一起吃，而且也不會引起食物相剋，或者是中毒。
10樓：雲生韻飛
可以呀，土豆豆角再加上5花肉燉出來可好吃了。
11樓：皇族灬斬天
可以一起吃，但一定要煮熟。
土豆和豆角同吃會中毒嗎 5
12樓：逾輪
一、豆角能和土豆同食。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
二、食材：主料：長土豆1個、四季豆200g、五花肉200g輔料：蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒2個、花椒25粒、八角2個、草果1個、料酒1大勺、生抽2大勺、鹽少許。
三、步驟：1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；
2.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊；
3.花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段；
4.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；
5.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；
6.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段；
7.小火煸出香味後，放入五花肉；
8.炒至五花肉變色，倒入四季豆；
9.翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆；
10.放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；
11.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段；
12.加入清水，水位至食材的2/3處；
13.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。
四、成品展示：
13樓：匿名使用者
正常煮熟的情況下是不會中毒的，這道菜該算是東北的家常菜了，我從小吃到是不是出來土豆和豆角外加了牛肉呢，土豆配牛肉同食很不利於消化，老年人。
14樓：匿名使用者
我不知道這樣吃會不會有問題，不過即然前面有這麼多朋友出來證明的話，我相信是沒有問題的。
社會上有很多所謂的食物相剋的資訊，不過據**追蹤調查，發現很多書籍出處不明，作者不詳，沒有一個作者出來證明這些說法的科學性！
事實上有些食物是不能簡單的放在一起食用的，但它們的***多數是在營養放面的小衝突，最多會造成某些營養成分不利吸收利用，就如波菜和豆腐不能一起信用的情況是一樣的。
15樓：匿名使用者
不會啊，一直這麼做的，把豆角做熟就行。
16樓：匿名使用者
不會啦，我經常一起吃。
17樓：匿名使用者
不會啊，我常吃 都沒事。
18樓：種太陽
不會啊~豆角要煮熟哦~豆角和牛肉不能一塊兒煮。
19樓：匿名使用者
應該不會，只聽說過發芽的土豆不能吃。
豆角和土豆能一起吃嗎
20樓：我的花圃
豆角和土豆可以一起吃，食物不相剋，放心食用。
補充：西紅柿+土豆 士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良，所以不能一起吃。
香雀+土豆 同食臉上容易生雀斑。
石榴+土豆 同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
柿子+土豆 吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。
土豆不能和柿子一起吃。
吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。
土豆忌香蕉，同食生雀斑。
土豆忌雞蛋和番茄（但未得到專家證實）。
糖尿病患者忌食過多土豆，因為土豆含澱粉很多，而澱粉會轉化成糖。
21樓：不似過往
豆角和土豆這樣搭配比肉好好吃，網友：吃不膩。
22樓：李呵呵大官人
食物不相剋，放心食用。
23樓：智博寶貝
土豆和豆角能一起吃嗎？
24樓：開萱由琬
可以的，不過長芽的土豆就不要吃了，實在不行可以用水焯一下，豆角建議也稍微用水焯燙一下子清除毒素。
豆角可以和土豆一起吃嗎
25樓：智博寶貝
土豆和豆角能一起吃嗎？
26樓：平靜快樂
土豆可以和豆角一起吃，有很多菜都是土豆和豆角在一起燉的。
27樓：網友
豆角是可以和土豆一起吃的，都沒有泡菜土豆燉豆角。三號吃的，如果男方的朋友沒有說可以到單位來嘗一下。
28樓：牽曉星
豆角可以和土豆一起吃的非常的好吃。而且也很有營養的。
蘆筍能和土豆一起吃嗎，蘆筍可以跟土豆藕一起吃嗎
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