1樓：匿名使用者
墨魚含蛋白質13％，而含脂肪僅為0．7％，是可經常食用的滋補海味，即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者，適量吃也無妨。墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素b族等等營養成分，炒、蒸、燉、煮等法皆
可。墨魚性幹、味甘鹹、入肝腎二經，有滋肝腎、補血脈之功。
《本草求真》中記載，烏賊魚「入肝補血，入腎滋水強志。」入肝者，是指其補血的作用；入腎，是有滋陰之功。由於其有良好的補血作用，因此常吃墨魚對婦女血虛性月經失調，如月經過多或月經提前等，有止血調經及減少經量的作用；婦女帶下清稀，腰疼、尿頻等，多吃墨魚也有好處。
至於墨魚的墨液，也含有多種有益的成分，它包含豐富的蛋白質、脂肪、糖等有機化合物，除了提供營養、有助於促進胃液的分泌之外，還可以用於食療。國外研究人員從烏賊墨中提取出一種抗癌物質，它是一種由糖、蛋白質、類脂等組成的複合糖。他們在30只老鼠上接種癌細胞，再給其中15只服用複合糖。
結果沒服用這種物質的老鼠全部死亡，服用複合糖的老鼠中有9只**，其餘的也都延長了壽命。女子一生、不論經、孕、產、乳各期食用皆宜，有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳之功效。
根據民間食療經驗，治白帶過多，可取鮮墨魚2個，洗淨，取瘦豬肉250克切片燉熟，以食鹽調味，每日1次，5日為一個療程。治月經過少或閉經，用墨魚肉、桃仁適量共煮食、每日一次，至月經增多或月經來潮為止。治子宮出血，取數個墨魚的墨汁煮湯服。
對產後缺奶者、宜進食墨魚、章魚合煮的肉湯。
墨魚的背部有一塊石灰質的骨頭，俗名烏賊骨，醫書上稱為海螵蛸。該骨含有碳酸鈣、磷酸鈣膠質、有機質及氯化鈉等，有止血、止滯、澀精止遺、制酸止痛的功效，適用於胃酸過多引起的胃及二十指腸潰瘍等病
2樓：
當然有害,很容易膽固醇偏高的 .沒有必要天天吃的，小孩不適於天天吃，因為墨魚屬發物，孩子特別是患有溼疹、蕁麻疹、易過敏者等疾病的人忌食，什麼好東西天天吃估計對身體都不是太好的。
墨魚哪些病人不宜吃
3樓：蜜糖棗棗
1、脾胃虛寒的人應少吃；
2、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；
3、患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；
4、烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚適宜陰虛體質、貧血、婦女血虛經閉、帶下、崩漏者食用。
擴充套件資料
一、中藥價值
效能：味甘，性寒。歸脾、胃經。能補脾益氣，利水。
1、用於脾虛水腫，腳氣，小便不利。可配伍冬瓜、蔥白做羹食之。
2、用於風瘡頑先疥癩年久不愈者。如《醫林集要》方，用本品填入蒼耳葉，加水以小火煨熟，去皮骨淡食。
含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素b1、b2和煙酸等。
墨魚殼，既「烏賊板」，學名叫「烏賊骨」，也是中醫上常用的藥材，稱「海螵蛸」，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
二、食療價值
墨魚分佈於我國沿海地區，以山東、江蘇、浙江較多。獲得後，剝出內殼（烏賊骨），洗淨鮮用，亦可乾燥備用。
效能：味甘、鹹，性平。能補肝腎，養血滋陰。
參考：含蛋白質、脂肪、維生素b1、b2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
用途：用於肝腎兩虛或血虛所致的經閉、崩漏、產後乳汁不足等。
用法：煮食，或鮮用炒食。
4樓：灰色彩虹
食 用 忌：脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
墨魚屬於海鮮類產品，適合於高血壓，高血脂的患者食用，不過有痛風或是尿酸高的朋友食用墨魚的話，不僅會影響骨關節疼痛加重，還會引起紅腫，腸胃脹氣的身體健康也帶來不利影響，同樣墨魚中不適合有溼疹或是過敏體質的患者食用。
澱粉吃多了對身體有害麼？
5樓：就醬挺好
有。如果吃澱粉過多，還有可能對糖尿病有一定影響，可能會導致人體內胰島素的水平有所增加，在一定程度上影響到眼球的生長髮育，產生近視的眼睛問題。澱粉類食物吃得太多還很容易導致人體酸鹼平衡發生破壞，導致高血壓、高血脂，肥胖腫瘤等疾病的生成。
如果得了老年痴呆症，也可能是因為吃澱粉太多。
澱粉廣泛存在於米麵等食物中，某些蔬菜也含有大量澱粉，如土豆山藥等。澱粉是人體能量的重要**，一般每餐都要有一定澱粉類食物，如饅頭米飯麵條，主要成分就是澱粉。
6樓：匿名使用者
澱粉是最普通的一種食物原料，從原料的不同可以區分為玉米澱粉、綠豆澱粉、土豆澱粉、小麥澱粉、苜蓿澱粉等等。我們常吃的粉皮、涼皮、粉絲都是用澱粉製作的，你炒菜時加入澱粉勾芡是廚師最常用的一種烹調技法，它可以使菜餚的顏色更好看湯汁粘稠更入味。所以你可以放心的吃。
澱粉的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量可食部 100 水分(克) 13.5 能量(千卡) 345能量(千焦) 1443 蛋白質(克) 1.2 脂肪(克) 0.
1碳水化合物(克) 85 膳食纖維(克) 0.1 膽固醇(毫克) 0灰份(克) 0.2 維生素a(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.
03 核黃素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 1.1 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) 0
a-e 0 (β-γ)-e 0 δ-e 0鈣(毫克) 18 磷(毫克) 25 鉀(毫克) 8鈉(毫克) 6.3 鎂(毫克) 6 鐵(毫克) 4鋅(毫克) 0.09 硒(微克) 0.
7 銅(毫克) 0.07錳(毫克) 0.05 碘(毫克)
7樓：匿名使用者
澱粉會被唾液中的酶轉化為麥芽糖，也就是說，吃多了會長胖。
8樓：匿名使用者
恩 當然有影響 什麼東西吃多了對身體都不好啊
吃多了墨魚會上火嗎？
9樓：糖不吃丟糖
墨魚性微溫，屬平性（溫性）的食物。中醫裡墨魚骨又叫海螵蛸，有收斂止血、制酸等功效。吃多並不會上火，但是會導致胃口不好，所以吃墨魚還需適量而行。
烏賊（墨魚）的肉可食，它的墨囊裡邊的墨汁可加工為工業所用，墨囊也是一種藥材，內殼可喂籠鳥以補充鈣質。烏賊的內臟可以榨制內臟油，是製革的好原料。它的眼珠可製成眼球膠，是上等膠合劑。
我國常見的烏賊有槍烏賊（俗稱魷魚），金烏賊與無針烏賊。烏賊是我國四大海產（大黃魚，小黃魚，帶魚，烏賊）之一，漁業捕撈量很大，肉鮮美，富營養。
烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。
烏賊每百克肉含蛋白質13克，槍烏賊漢堡脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。
烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
按照中醫理論，烏賊味鹹、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於**婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為「血分藥」，是**婦女貧血、血虛經閉的良藥。
10樓：秦芹
我覺得魚吃多了都會上火。墨魚也應該容易上火吧.
請問墨魚的營養價值，吃了對身體又什麼好處？
11樓：匿名使用者
烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口， 槍烏賊漢堡
具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚營養分析：
1. 墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；
2. 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚補充資訊：
墨魚殼，既「烏賊板」，學名叫「烏賊骨」，也是中醫上常用的藥材，稱「海螵蛸」，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
墨魚適合人群：
一般人群均能食用
1. 適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用；
2. 脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
墨魚食療作用：
墨魚味鹹、性平，入肝、腎經；
具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；
用於**婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。
12樓：變啦
具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
荔枝吃多了對身體有害嗎？
13樓：科學闢謠
荔枝中含有α-次甲基抄丙環基bai甘氨酸（mcpg）和氨基酸次甘氨酸a兩種「毒du素」，它們能
zhi夠抑制葡萄糖dao
的合成，進而顯著的降低血糖，引發急性低血糖症，也就是人們常說的「荔枝病」，可致命。而這兩種毒素主要存在於荔枝核中，果肉中的含量相對較低。
14樓：木魚醫生
荔枝吃多了也會得病。
15樓：娘子7bf戼
不要連續大量bai進食荔枝du，可在吃荔枝前zhi
後喝一點鹽水或者涼dao茶，綠豆
水、冬瓜水內、生地湯等容也有良好療效。對孩子來說，荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也儘量少吃；對老人而言，有便祕現象的老人儘可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎重
16樓：勝勝0x甕
當然有啦,一顆荔枝三把火呀!吃多了,會熱氣的
17樓：德望汝爾芙
水果蔬菜大多數都bai是du屬於鹼性食物，食物的酸zhi鹼性不是按照味dao道劃分的，而是根據
專食物焚燒屬後的灰溶解在水中的ph值確定的，水果的酸味是由於水果中的果酸和檸檬酸表現出來的
荔枝性熱，多食易上火，並可引起「荔枝病」。
食物酸鹼一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、
香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
希望對你有幫助
謝謝採納哦
韭菜吃多了有害嗎，酸菜吃多了對身體有害麼
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檸檬吃多了有什麼影響麼，檸檬吃多對身體有害嗎？
1 腐蝕牙齒。這是吃檸檬的 因為檸檬的酸性非常大，特別容易腐蝕牙釉質，造成牙齒問題。2 胃酸過多。空腹時不能大量吃檸檬，會造成胃酸過多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹吃用。3 檸檬中會含有一些光敏物質，口服亦會給人體吸收，伴隨陽光照射，然後使 變黑，而且敏感。但是喝檸檬水還是有很多...
水果黃瓜吃多了對身體有害嗎，水果吃多對身體有害嗎
水果黃瓜吃多了對身體沒有害的，但是凡事要有個度，吃太多了胃估計會受不了。黃瓜吃多了有以下3種危害 1 黃瓜偏涼性，吃多了可能會引起腹瀉 如果是本身體質就是比較虛弱的，容易出現腹瀉體質的人的話，吃太多的黃瓜的話，是會加重腹瀉的情況的，而且是比較不適合寒涼體質的人的。2 吃多了醃黃瓜會引起發胖 希望 的...