1樓：匿名使用者
皮蛋，性寒，味辛、澀、甘、鹹。常用石灰、草灰、鹽等醃製而成，別具風味。皮蛋能散斂，瀉熱去大腸火，補益祛病，醒酒，止眩暈之功效。
製作好的皮蛋蛋白凝結成富有彈性的琥珀狀膠凍，蛋黃凝整合實心或湯心狀態，蛋白質分解變性為氨基酸。它的外觀和色澤雖然與鮮蛋不同，但仍含有豐富的營養成分，絲毫沒有減少。甚至氨基酸的種類和數量還有所增加。
因此，適量進食皮蛋是有好處的。但因為皮蛋特殊的加工過程，又有許多需要注意的地方。
不要多吃皮蛋
皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠，關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。因此，在學生中要尤其注意。
鉛在人體內會取代鈣制，引起缺鈣現象。
夏天不宜多吃
夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。
食用時加醋
食用皮蛋時加點醋，可以中和皮蛋中的鹼性物質，減少對腸胃的損害，保持皮蛋中的蛋白質和脂肪等營養物質。
可加點薑汁
吃皮蛋時常有一種鹼澀味，如果加上點薑汁，鮮薑汁中的薑辣素就可以去掉這種鹼澀味，食用時更加可口。
不宜與紅糖同食
2樓：專注生活小技巧
吃皮蛋對身體有哪些危害？看完嚇死我了
3樓：匿名使用者
皮蛋吃多了不好`` 對男人也不好```
吃皮蛋對女生不好嗎？
4樓：匿名使用者
這個問題,要看皮蛋吃了對人體的好處和害處。
好處：是一種典型的蛋加工品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能「瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。
能散、能斂」，坊間常用來**咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便祕。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：「皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。
」中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜；少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、
害處：松花蛋雖然營養豐富，味道鮮美，但是其鹼性過大，故不宜多吃。建議：
在食用松花蛋時，加點點陳醋，醋能殺菌，又能中和松花蛋的一部分鹼性，吃起來也更有味。 1.無鉛皮蛋：
在我國傳統的皮蛋加工配方中，都加入了氧化鉛，去皮後的皮蛋(黃丹粉)，因鉛是一種有毒的重金屬元素，有些國家作出了禁銷規定，而影響了我國出口皮蛋的銷路。為此，有關科研部門研究 很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。 因為皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。
這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。
總結！皮蛋可以吃，但是少吃~ 吃一兩個不會死人，但是別多吃就可以了
5樓：匿名使用者
一般製造商在製作皮蛋時，常新增定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中 毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失。
還是儘量少吃。
6樓：專注生活小技巧
吃皮蛋對身體有哪些危害？看完嚇死我了
吃皮蛋對女生好嗎？
7樓：查素枝肥秋
最好不要吃。皮蛋含鉛量很大。實在想吃，一定要注意量的問題。
吃皮蛋對女人有什麼好處
8樓：小0敗
皮蛋，性寒，味辛、澀、甘、鹹。常用石灰、草灰、鹽等醃製而成，別具風味。皮蛋能散斂，瀉熱去大腸火，補益祛病，醒酒，止眩暈之功效。
製作好的皮蛋蛋白凝結成富有彈性的琥珀狀膠凍，蛋黃凝整合實心或湯心狀態，蛋白質分解變性為氨基酸。它的外觀和色澤雖然與鮮蛋不同，但仍含有豐富的營養成分，絲毫沒有減少。甚至氨基酸的種類和數量還有所增加。
因此，適量進食皮蛋是有好處的。但因為皮蛋特殊的加工過程，又有許多需要注意的地方。
不要多吃皮蛋
皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠，關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。因此，在學生中要尤其注意。
鉛在人體內會取代鈣制，引起缺鈣現象。
夏天不宜多吃
夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。
食用時加醋
食用皮蛋時加點醋，可以中和皮蛋中的鹼性物質，減少對腸胃的損害，保持皮蛋中的蛋白質和脂肪等營養物質。
可加點薑汁
吃皮蛋時常有一種鹼澀味，如果加上點薑汁，鮮薑汁中的薑辣素就可以去掉這種鹼澀味，食用時更加可口。
不宜與紅糖同食
9樓：蛋黃西瓜
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能「瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂」，坊間常用來**咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便祕。
中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜；少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
注意事項：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量：食用松花蛋應配以薑末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。
10樓：苦苦的掙扎
皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說:"皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。
"中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用:火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
女人為什麼不能吃皮蛋
11樓：來自仙棲洞白璧無暇的天目瓊花
不能吃還是不喜歡吃，不能吃的話估計是過敏吧，不喜歡吃的話每個人口味不一樣吧，每個地方的飲食文化都不一樣，男人女人都一樣，從來沒吃過的人第一次吃很多都接受不了
12樓：便祕騎士
並沒有說女人不能吃皮蛋，皮蛋瘦肉粥人人可以吃。
只不過皮蛋儘量少吃，因為在醃製過程中含鉛量比較高，多吃不利於人體健康。
13樓：鵬鵬
沒有聽說過呀。也可以吃皮蛋的呀，只是懷孕的話是不可以吃的，因為皮蛋理會有謙。平時也是要少吃。
14樓：我的話就是我
沒有聽說過，女人還有不能吃的東西
女孩吃皮蛋會有什麼不好?對身體有益還是有害?
15樓：匿名使用者
時間會讓你瞭解愛情，時間能夠證明愛情，也能夠把愛推翻。沒有一回種悲傷是不能答被時間減輕的。
如果時間不可以令你忘記那些不該記住的人，我們失去的歲月又有什麼意義？
如果所有的悲哀、痛苦、失敗都是假的，那該多好？可惜，世上有很多假情假義，自己的痛苦、失敗、悲哀，卻偏偏總是真的
...............
16樓：匿名使用者
沒什麼不好的啊.不過皮蛋還是少吃為好,不管是男的還是女的.有些劣質皮蛋含鉛
17樓：匿名使用者
一般一天吸收不超過2個
孩子吃皮蛋好不好，小孩吃皮蛋好不好
中醫認為，兒童的身體為 稚陰稚陽 之體，代謝極其旺盛。無鉛 蛋中的微量鉛被兒童吸收後，還會存留在肝 肺 腎 腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用 無鉛皮蛋 會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良 食慾減退 胃腸炎等，還會影響智力發育。皮蛋的美味做法。1 尖椒松花蛋。原料 皮蛋3個，尖椒...
多吃皮蛋好不好 對什麼有那些微害
皮蛋的好處 皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的，並且醃製的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。皮蛋的壞處 鉛對人體危害 1 極強的神經毒性 鉛可損傷大腦和神經，使人智慧低下，反映遲鈍，多動，注意力不集中，聽力下降，學習困難，運動失調。2 引起貧血 3 抑...
吃皮蛋對身體有什麼影響，常吃皮蛋對身體有壞處嗎？
皮蛋的營養價值，首先是還有大量的碳酸鈣，可以起到一定的補鈣作用，還可以中和胃酸以及緩解胃痛 其次是含有鐵元素，可以補血 皮蛋的功效，首先可以促進食慾以及緩解胃病 其次是清熱瀉火以及清涼解暑 最後，還可以醒酒解酒。現實生活之中，皮蛋這種風味獨特的食物，很多患者都是經常吃的，就算很多大酒樓都把皮蛋當成一...