1樓：情感諮詢槐樹老師
中醫認為，兒童的身體為「稚陰稚陽」之體，代謝極其旺盛。「無鉛」蛋中的微量鉛被兒童吸收後，還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用「無鉛皮蛋」會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食慾減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。
皮蛋的美味做法。
1、尖椒松花蛋。
原料：皮蛋3個，尖椒3根，大蒜2個。
佐料：熟油、香油、生抽、味精。
原料：皮蛋3個，尖椒3根，大蒜2個做法：松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋裝盤，中間鋪上尖椒、大蒜碎，再倒入熟油、生抽與香油等均勻調製佐料撒在盤中。食用時拌勻即可。
2、鮮辣松花蛋。
材料：新鮮香菇300克、皮蛋4個、紅辣椒1個、青辣椒1個、大蒜3瓣。
調味料：食用油30克、香油2小匙、醬油1小匙、白糖1/2小匙。
1.香菇洗淨、去蒂，每朵對切成4等份後瀝乾水分，再放鍋內幹炒2分鐘後盛出，蒜洗淨切末，辣椒洗淨切成環狀。
2.再往鍋里加入適量食用油，燒熱後下蒜末、辣椒煸炒幾下，然後放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨，直到香菇不再出水，微呈幹縮狀時關火，盛盤。
3.將皮蛋剝殼、切片，放入盛香菇的盤內，放入醬油、糖、香油調勻即可。
2樓：來自龍門峽谷明媚妖嬈的龍爪槐
孩子吃皮蛋不好，皮蛋裡含有鉛，鉛對小孩的身體不好，最好不要吃。
3樓：沃永福
皮蛋含鉛，鹼比較重，食用後對孩子的成長，有***，建議你不要給孩子食用皮蛋。
小孩吃皮蛋好不好
4樓：匿名使用者
皮蛋裡面含鉛，鉛是有毒的重金屬，對人體肯定是不好的！ 不過在家裡是可以自制無鉛皮蛋的哦。鉛對人體危害：
1、極強的神經毒性：鉛可損傷大腦和神經，使人智慧低下，反映遲鈍，多動，注意力不集中，聽力下降，學習困難，運動失調。 2、引起貧血 3、抑制免疫力 4、食慾下降，不明原因腹痛、嘔吐、腹瀉或便泌 5、影響礦物質與維生素的吸收利用。
導致缺鈣、缺鋅、缺鐵等 如何選購皮蛋？ 目前市售的皮蛋有鴨蛋皮蛋或雞蛋皮蛋，可依個人喜好選擇。購買皮蛋時，可以注意是否有質量認證標誌。
此外鉛、銅含量高的皮蛋，蛋殼表面的斑點會比較多，剝殼後也可看到蛋白部份顏色較黑綠或偶有黑點，不宜選購。傳統方式製造的皮蛋，有些會在蛋殼表面包裹著紅土及稻草等，其實並不衛生，也不方便由外觀判斷含鉛量，並不適合購買，建議應選購包裝完整、標示清楚的產品。購買時也要注意製造日期，並且回家儲存時也要注意儲存的方式及期限。 呵呵。
5樓：匿名使用者
不好。含鉛大。小兒吃多了，會沉澱到身體裡的。
小孩子可以吃皮蛋嗎？
6樓：吾琦谷念露
不宜吃，皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力。
7樓：我是無心的人
最好少吃。
皮蛋就是含鉛量多。
小孩不要多吃。
孩子喜歡吃皮蛋，這樣有什麼好處？又有什麼壞處
8樓：愛
那個東西含鉛高，儘量少吃，前對孩子的智力發育不好，
9樓：匿名使用者
沒好處，皮蛋含鉛，多吃要變笨的。
10樓：小傢伙和小不點
我也覺得不要吃了。好處就是能去火吧，壞處就是含鉛。提供參考。
幼兒可以吃皮蛋嗎
11樓：匿名使用者
小孩子是可以吃皮蛋的，因為皮蛋很美味，用來送飯也很開胃。但是小孩子並不能夠吃太多的皮蛋，因為皮蛋裡面含有很多無鉛這種微量元素，小孩子的消化系統還不夠強，不能夠消化這一類物質，只能夠讓它們停留在身體的各個部分。小孩子處在發育的大好時期，如果身體中微量元素過多骨骼的發育會受到很大的影響，因此家長一定要注意給小孩吃的皮蛋的量。
很多的家長會將皮蛋和瘦肉一起做成皮蛋瘦肉粥，一歲以上的小孩子基本上都可以吃了。吃皮蛋瘦肉粥也是有很多好處的。首先，能夠幫助消化，因為皮蛋瘦肉粥裡面有很多的膳食纖維，能夠幫助腸胃運動，小孩子吃了之後排便會變得更簡單一些。
其次，還能夠提高小孩子的免疫力，因為粥裡面有很多小孩子必需要的氨基酸，還有鈣和維生素能夠促進血液的迴圈。
12樓：小老胡說財經
皮蛋是中國特有的一種美食，歷史悠久，有幾百年的歷史了，因為成熟後形成漂亮的松花，所以也叫松花蛋。
兒童不能吃皮蛋嗎？
13樓：只為更瘦
可以吃皮蛋，但是不可以過量的食用皮蛋，兒童的身體是至陰至陽之體，代謝極其旺盛，皮蛋中的微量鉛，被兒童吸收以後，會存留在肺腎腦等組織以及紅細胞中，影響兒童的健康成長，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。
科學研究表明，經常食用皮蛋會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良，食慾減退，胃腸炎等病症，更嚴重的是還會影響智力發育，所以食用皮蛋只能是嚐鮮，不可以過度的使用，不建議食用涼拌的皮蛋，因為食用涼拌皮蛋，更容易感染細菌，引發疾病。
14樓：德朵
最好不要吃，因為皮蛋含鉛量比較高，吃了對兒童身體沒有好處的。
小孩子可不可以吃皮蛋
吃皮蛋有壞處嗎
15樓：橘落淮南常成枳
部分人群是皮蛋有壞處。
1、生長髮育的兒童。
皮蛋中的鉛被處於生長發育期的兒童吸收後，會滯留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，導致骨骼與牙齒中的鈣流失，造成兒童發育不良、食慾減退、患胃腸炎等不良影響，甚至影響智力發育和神經系統，一旦傷害形成便不可逆轉。
2、孕婦。皮蛋中的鉛、砷等重金屬對孕婦以及胎兒的影響都很大，容易導致流產、早產，胎兒畸形、營養不良、大腦發育遲緩、智力低下、行為缺陷等危害。孕婦應儘量少吃或不吃皮蛋。
16樓：格調
經常吃皮蛋的危害：
1、鉛中毒。
因為皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。
2、食物中毒。
皮蛋容易受到細菌汙染，主要是由於沙門氏桿菌，它隨松花蛋進入人體後，在腸跡膜上引發炎症，菌體裂變後會產生毒性很強的內毒素，致使人作出現中毒出現噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉症狀。
3、影響消化。
由於皮蛋含鉛，會對體內營養物質的吸收產生不良影響，可能導致缺鐵，缺鋅的情況。此外，皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。
4、傷害肝臟。
肝臟，是非常重要部位，對代謝、消化非常有效，肝臟對醃製食物，就非常的敏感。皮蛋中的毒素多，會在食用時，產生一定***，在解毒過程中，影響肝臟健康，過多食用，肝臟健康會得到很大挑戰，是非常危險事情。
5、影響食慾。
因為皮蛋中含有的營養物質在醃製的過程中，很多物質的結構都已經發生了變化，所以在被人體攝入之後，會有可能影響我們的食慾，嚴重會出現腹痛，腹瀉的情況。
17樓：匿名使用者
吃皮蛋有好處也有壞處。
食用皮蛋的好處。
1.首先皮蛋的製作方法決定了皮蛋中含有非常豐富的礦物質，能有效的促進消化吸收，提高人們的食慾；
2.因為皮蛋是利用石灰等強鹼性物質製作而成，所以自然能夠中和我們的胃酸，對胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用；
3.皮蛋還具有一定的清涼消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是涼拌或者直接加一些調料就食用的，所以能達到清火的效果；
食用皮蛋的壞處。
1.因為皮蛋裡面含有一定量的鉛，所以如果是用過多會很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力底下的現象；
2.如果長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀；
3.在夏天我們對於變質的皮蛋是很難鑑定的，因為皮蛋本身製作方法決定了它獨特的風味，即使有些過期變質，也不容易覺察出來，一旦吃了過期的皮蛋，危害是非常嚴重的，很可能導致腹瀉、嘔吐等不適症狀；
注意事項。1、皮蛋具有自身一些獨特的營養作用，但一定不宜多吃；
2、如果皮蛋一旦過期，千萬不要食用，尤其夏天，儘量當時就食用完；
18樓：庫幻竹
皮蛋的鈉含量很高，如果吃太多會令人的食慾減退，尤其是你有高血壓的話，不僅食慾不好，而且還會帶來其他的負面影響，所以你一定要少吃。皮蛋也富含鉛，鉛攝入不能過量，一旦過量就會導致中毒，因此使用皮蛋太多，可能存在鉛中毒的風險，對身體傷害很大。小孩若是吃皮蛋過多的話，還會導致牙齒和骨骼中的鈣物質流失，最終影響身體正常發育，有的孩子甚至因為皮蛋吃多了直接影響智力發育。
孕婦也是不能吃皮蛋的，就是因為體內的胎兒是不小心吸入皮蛋的鉛，和其他的有害物質，有可能出現流產，畸形等情況發生。
19樓：聶友鐸暖暖
有的松花蛋，也就是「皮蛋」，在製作過程中可能會引起含鉛量超標，所以如果過多的攝入質量不過關的「皮蛋」，可能會引起鉛中毒。這也是為什麼在市面上**的「皮蛋」牌子好一些的都要標註「無鉛」來證明自己的產品是安全的。
20樓：網友
皮蛋還是不要多吃為好！它的含的鉛比多！多吃會鉛超標，對人身體有危害！特別是兒童及老年人，身體免疫力低下！更不能多吃！
21樓：he**en殷芹
沒有，但是每一種食物都不能吃太多，畢竟皮蛋是發酵之後的。
22樓：墨裡雪桃
松花蛋忌多吃。
松花蛋是用純鹼、石灰、鹽和氧化鉛等按一定比例混合加工製作而成的。因含有一定量的鉛，故經常食用會引起鉛中毒。表現失眠、關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動、思維緩慢、智力減退和腦功能障礙等。
鉛在人體內取代鈣質，可以引起缺鈣。
23樓：來自愛晚亭顧盼生輝的萬磁王
因為皮蛋裡面含有一定量的鉛，所以如果是用過多會很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力底下的現象；
如果長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀；
在夏天我們對於變質的皮蛋是很難鑑定的，因為皮蛋本身製作方法決定了它獨特的風味，即使有些過期變質，也不容易覺察出來，一旦吃了過期的皮蛋，危害是非常嚴重的，很可能導致腹瀉、嘔吐等不適症狀；
24樓：來自玉淵潭機敏的櫻花
皮蛋吃多了是不是會治癌。
吃皮蛋對女人好不好，吃皮蛋對女生不好嗎？
皮蛋，性寒，味辛 澀 甘 鹹。常用石灰 草灰 鹽等醃製而成，別具風味。皮蛋能散斂，瀉熱去大腸火，補益祛病，醒酒，止眩暈之功效。製作好的皮蛋蛋白凝結成富有彈性的琥珀狀膠凍，蛋黃凝整合實心或湯心狀態，蛋白質分解變性為氨基酸。它的外觀和色澤雖然與鮮蛋不同，但仍含有豐富的營養成分，絲毫沒有減少。甚至氨基酸的...
小孩喝茶好不好？小孩喝茶葉茶好不好
好。只要合理飲茶，茶水對兒童健康同樣是有益的。一般要求是 每日飲量一超過2 3小杯 每杯用茶量為克 2克 儘量在白天飲用，茶湯要偏淡並溫飲。首先，通過飲淡茶，可補充兒童一引起維生素 蛋白質 糖及無機物鋅 氟等的需要。其二，適當飲茶能消食除膩，加強胃腸蠕動，促進消化液分泌，可隨時糾正兒童因貪食出現的過...
小孩子怎樣吃蠶蛹，蠶蛹小孩吃了好不好？
小兒也能吃！適量食用蠶蛹，對高血壓 高血脂 慢性肝炎及營養不良患者，有較好的輔助 功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌症有特殊療效。據報道，日本等國已經從蠶蛹中生產出了 干擾素，臨床用於抗癌 但是，由於蠶蛹成分較複雜，如果處理不當，就會造成食用後中毒。所以，在食用中必須注意以下幾點 注意 影...