1樓：上海天倫_劉江
土豆具有高產、早熟、分佈廣、用途多的特點，所以能成為世界性食品。它所含營養成分較全，能滿足人體全部營養需要的95％，它的發熱量高於所有禾穀類作物。含蛋白質1．9％，脂肪07％，碳水化合物16％，礦物質l．2％，此外還含有鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、抗壞血素、維生素c和粗纖維等成分，所以有人說：
土豆是十全十美的菜。用它加工可釀酒、作醋、提取酒精、味精，可制葡萄糖、飴糖、麥芽精、檸檬酸、乳酸、發酵劑等。
土豆入藥，具有補氣、健脾胃、消炎止痛的作用，外用可治溼疹。中醫稱：土豆昧甘、性平，有和胃調中、健脾益氣、解毒消炎等功效。
可治胃脘疼痛、體虛便祕等症。《本草綱目拾遺》這樣寫道；「功能稀痘，小兒熟食，大解痘毒」。
山西老鄉說：「山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了。」群眾吃土豆的方法很多。
在盛產土豆的地區，一般多與莜麵配合為食；單獨吃法各地區都有自己的講究。加工製作粗麵。做成粉絲、涼粉，則是較普遍的。
土豆餐不僅幫助你快樂,，還可以**。據營養醫學研究發現，土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的。
同時，土豆中還含有人體需要的很多營養成分，如碳水化合物、維生素、鈣、鎂、鉀等，比米麵的營養更全面，甚至連營養價值很高的蘋果也相形見絀。
按營養學觀點來看，1斤土豆的營養價值大約相當於4斤蘋果。所以有德國營養醫學師斷言：「每餐只要吃牛奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養成分。」
美國營養學家向**者忠告：多吃些糧食和薯類。土豆和甘薯中都含有澱粉，但是它們的含水量高達70% 以上，真正的澱粉含量不過20% ，其中還含有能夠產生「飽腹感」的「膳食纖維」，所以用它們來代替主食具有**效果。
為什麼土豆仍被人們看成是發胖食品呢？
一是因為人們烹調不當，把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片。
做過「土豆燒肉」的人都知道，它的吸油能力很強。據測定，一隻中等大小的不放油的「法國烤土豆」僅含幾千卡熱能，而做成炸薯條後所含的熱能達200千卡以上。令人發胖的實際上不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
二是因為人們不用土豆來代替主食，而是把它當成蔬菜。土豆中所含的熱能比主食少，卻比一般蔬菜多，結果便是吃土豆菜比吃青菜容易發胖。
中國傳統的觀點認為，土豆只是一種含有很多澱粉的食物，其實土豆確實非常的營養。除了平常經常吃的炒土豆絲、熗拌土豆條、土豆燒牛肉之外，還可以把土豆做成或涼或熱的土豆泥，以及土豆沙拉等。平常動動腦筋，將普通的土豆做成不同的菜餚，將為你的生活增色不少。
2樓：龍青峰_411醫院
物極必反，再好的東西也不要常吃，不過土豆還是一種很好的食材，營養豐富，利於**，防中風，和胃健脾，一週吃兩到三次即可，不可天天吃！
3樓：
那要看怎麼吃，如果只吃土豆，它的營養不夠，實驗證明只吃土豆人能活六個月，而與其它蔬菜搭配則無大礙
多吃土豆好不好？
4樓：碧魯玉芬古媼
土豆主要成分是澱粉
糖尿病患者不宜多吃
發芽變綠的土豆不能吃,怕中毒
油炸的最好少吃,垃圾食品
5樓：麴桂花芒淑
吃土豆的好處多多
土豆，學名馬鈴薯，是人們喜愛的大眾化蔬菜之一，被營養專家稱為「十全十美的食物」。
營養豐富每100克鮮土豆含澱粉18.8克，約相當於大米、玉米的1/4。幹態土豆蛋白質含量相當於玉米，高於大米。
但土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。
所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷的含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
6樓：有梓維乘娟
土豆本身沒問題，很有營養，得是要看怎麼做了，土豆很吸油的，所以健康的吃法是，蒸著吃，煮著吃，不要跟肉一起燉著吃，或是炸著吃
7樓：有珹
什麼東西吃多了都不好．
土豆裡有很多澱粉．如果是炸的話，肯定會胖
要是炒的話，每天不要超過兩個．
建議你多吃豆腐，黑豆，蔬菜和水果，多喝水．會讓你看起來很健康，白裡透紅
希望你越來越漂亮：）
8樓：
不要吃太多應該沒問題吧
9樓：7號魚
土豆定粉含量高,最好少吃
經常吃土豆好嗎？
10樓：靳璞頻清潤
好的，可以**，而且他還有促進腸胃蠕動作用…防止便祕
11樓：雙專罕璞瑜
不管什麼東西。吃多了都不好。
常吃土豆有什麼好處和不好
天天吃土豆好嗎？
12樓：手機使用者
可以天天吃，但要注意吃的同時需要減少其他主食的攝入量。然後油炸的土豆不能多吃。你可以試試土豆泥，土豆湯這些。還可以把土豆切小塊煮熟後與豌豆，萵筍這些一起拌來吃。
經常吃土豆會怎麼樣
13樓：你大爺
看國外，他們是把土豆當早餐的，什麼土豆泥之類的，長吃沒事啊，總比長吃肉要好，長生之道啊，人在外，少喝酒，多吃素菜，不亂來，聽老婆話，
14樓：匿名使用者
不會有不好的影響的 除非你吃的是發了芽的土豆 那種土豆吃了會中毒
常吃土豆好不好？
15樓：上海天倫_劉江
土豆具有高產、早熟、分佈廣、用途多的特點，所以能成為世界性食品。它所含營養成分較全，能滿足人體全部營養需要的95％，它的發熱量高於所有禾穀類作物。含蛋白質1．9％，脂肪07％，碳水化合物16％，礦物質l．2％，此外還含有鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、抗壞血素、維生素c和粗纖維等成分，所以有人說：
土豆是十全十美的菜。用它加工可釀酒、作醋、提取酒精、味精，可制葡萄糖、飴糖、麥芽精、檸檬酸、乳酸、發酵劑等。
土豆入藥，具有補氣、健脾胃、消炎止痛的作用，外用可治溼疹。中醫稱：土豆昧甘、性平，有和胃調中、健脾益氣、解毒消炎等功效。
可治胃脘疼痛、體虛便祕等症。《本草綱目拾遺》這樣寫道；「功能稀痘，小兒熟食，大解痘毒」。
山西老鄉說：「山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了。」群眾吃土豆的方法很多。
在盛產土豆的地區，一般多與莜麵配合為食；單獨吃法各地區都有自己的講究。加工製作粗麵。做成粉絲、涼粉，則是較普遍的。
土豆餐不僅幫助你快樂,，還可以**。據營養醫學研究發現，土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的。
同時，土豆中還含有人體需要的很多營養成分，如碳水化合物、維生素、鈣、鎂、鉀等，比米麵的營養更全面，甚至連營養價值很高的蘋果也相形見絀。
按營養學觀點來看，1斤土豆的營養價值大約相當於4斤蘋果。所以有德國營養醫學師斷言：「每餐只要吃牛奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養成分。」
美國營養學家向**者忠告：多吃些糧食和薯類。土豆和甘薯中都含有澱粉，但是它們的含水量高達70% 以上，真正的澱粉含量不過20% ，其中還含有能夠產生「飽腹感」的「膳食纖維」，所以用它們來代替主食具有**效果。
為什麼土豆仍被人們看成是發胖食品呢？
一是因為人們烹調不當，把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片。
做過「土豆燒肉」的人都知道，它的吸油能力很強。據測定，一隻中等大小的不放油的「法國烤土豆」僅含幾千卡熱能，而做成炸薯條後所含的熱能達200千卡以上。令人發胖的實際上不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
二是因為人們不用土豆來代替主食，而是把它當成蔬菜。土豆中所含的熱能比主食少，卻比一般蔬菜多，結果便是吃土豆菜比吃青菜容易發胖。
中國傳統的觀點認為，土豆只是一種含有很多澱粉的食物，其實土豆確實非常的營養。除了平常經常吃的炒土豆絲、熗拌土豆條、土豆燒牛肉之外，還可以把土豆做成或涼或熱的土豆泥，以及土豆沙拉等。平常動動腦筋，將普通的土豆做成不同的菜餚，將為你的生活增色不少。
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