1樓:
葡萄皮吃了有好處。
1,葡萄皮中富含以下幾種營養物質:白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效;花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
2,由於當前市面上的葡萄,表皮上大都殘留著一定的農藥等化學成分,所以要提醒大家,在吃葡萄之前一定要清洗乾淨,最好先用清水沖洗,配以能有效清除化學成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。
3,葡萄皮,特別是紫葡萄皮,含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質。
2樓:發兔冷知識
葡萄皮到底能不能吃?
3樓:
葡萄皮是有營養的
葡萄性平,味甘酸,無毒,被中醫為補血佳品。常食葡萄對神經衰弱和疲勞過度均有良效。它還可滋補肝腎,強筋壯骨,治心悸盜汗、幹勞咳嗽、腰痠腿痛、筋骨無力以及脾虛氣弱、面浮肢腫、小便不利等症。
近年來,美國科研人員證實,在葡萄和其他許多植物中,存在一種叫白黎蘆醇的化合物。通過細胞培養和**癌小鼠模擬實驗得出結論,認為白黎蘆醇有抗癌作用,可望成為新世紀的抗癌物質。而這種物質就大量存在於葡萄皮中。
巴西莫拉教授經研究發現,葡萄皮中還含有一種能夠降低血壓的寶貴物質,從而證明葡萄皮對降低血壓有良效。
葡萄酸甜適口,老幼喜食。一般人吃葡萄時都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來,可謂遜之千里!
因此,「吃葡萄不吐葡萄皮」是有一定道理的。
但是要注意一點:葡萄皮一定要洗乾淨
因為上面包裹著一層果粉,上面沾滿了細菌,吃了會生病
4樓:匿名使用者
葡萄皮含有豐富的營養元素,食用後對人體有益。但因為現在的種植過程中使用化肥、農藥等化工產品會在葡萄表面殘留,故不建議多吃葡萄皮,就算要食用也應該用84等產品洗淨。
5樓:匿名使用者
好的,應該含有纖維素,對身體有一定的好處,但同時要注意農藥,
6樓:李燕紅李利
有食用價值,但葡萄不是我們自家種的不是?農藥有木有?還是吃果肉好了。
7樓:不同的一個女孩
好啊,一般大部分水果的果皮比果肉更加營養,所以在完全無汙染的情況下是可以吃的。
多吃葡萄好不好
8樓:匿名使用者
對身體有很大的好處的。
主要功效:
1、補充多種營養元素。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素,具有很高的營養價值,葡萄汁被科學家譽為「植物奶」。
2、開胃消食。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在炎炎夏日食慾不佳時,吃葡萄有助開胃。
3、補充糖分,易吸收。葡萄的含糖量很高,約10%-25%,在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
4、舒筋活血,補鐵補血。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。
5、安神,舒緩疲勞。經常吃葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者都有益處。
6、滋補佳品。葡萄制幹後,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
9樓:招瑜馬妤
葡萄的營養價值
葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:
色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和**作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產後的婦女於飯後吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液迴圈,又可增加身體中的血色素。
中國古代醫學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經,能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。
葡萄易洩瀉,不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用,尤其在預防和**神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說「大補氣血,舒筋活絡」。
《滇南本草圖說》說治痘症毒,胎氣上衝,煎湯飲之即下。《本草再新》說它「暖胃健脾」。《隨息居飲食譜》認為它「補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎」。
《陸川本草》記載:「滋養強壯,補血,強心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲憊,血虛心跳。」葡萄含鐵量較高,對缺鐵性貧血者,食用葡萄乾大有裨益,是**的輔助措施。
葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益,可防禦缺血性腦中風,如腦梗塞、腦血栓等。
但是,葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品,但祖國醫學認為,其性寒涼,因此當脾胃不和、虛寒洩瀉時應忌食。
科學吃葡萄
吃葡萄時,我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知,葡萄皮是一種良藥。科學研究發現,葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質,可以防止正常細胞癌變,並對小鼠**癌具有防治作用,說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。
此外,巴西有研究人員發現,葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分,具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見,葡萄的科學吃法應該是帶皮吃,尤其是老年朋友,常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗淨果皮,不妨也照著繞口令中所說的那樣「吃葡萄不吐葡萄皮」吧。
10樓:百度使用者
葡萄含有豐富的鐵質,所以是很好的補血水果,尤其它酸酸甜甜的滋味,很受女生們的歡迎。 尤其是愛漂亮的女孩子,一定要趁著葡萄盛產期時大飽口福。它有助於新陳代謝,所以可以替你做養顏美容的工作哦!
葡萄的水分很充沛,有利尿的功用,加上味道很好,是用來做果菜汁的好材料。 但是適可而止。
11樓:強韞魯海藍
葡萄酸甜適口,水分多,營養豐富。葡萄所含的較多塘分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以,葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾胃,對人體裨益甚大。
12樓:年鬆蘭薄娟
2023年8月12日
美國科學家發現,本來以甜著稱的葡萄乾卻可能帶給人們一項好處:預防蛀牙和牙周病。
伊利諾大學的研究團隊在2023年6月的美國微生物學會年會會議中提出,葡萄乾中所含有的幾種化學物質,除了具有抗氧化性質,還可以有效抑制口腔中造成蛀牙和牙周病的特定細菌的成長。他們提取這些物質,然後稀釋成不同濃度的溶液,每毫升含目標成分4到1000微克不等,實驗結果表明,這些溶液都在不同程度上抑制了造成蛀牙和引起牙周病的兩種口腔細菌的成長。
研究人員強調,一般大眾認為甜度和黏牙性高的葡萄乾可能對牙齒健康不利的觀念,可能未必全然正確。研究者認為,蔗糖才是造成蛀牙和牙周病的首禍,葡萄乾甜味高,主要是高濃度葡萄糖和果糖的存在所致。但葡萄乾是否要被當成健康食品,還需要更多的科學證據。
(新華)
葡萄乾能利齒
葡萄乾雖然是又甜又粘的食物,但是居然可以抑制導致齲齒和牙齦疾病的細菌。美國科學家目前識別出葡萄乾中5種對牙齒和牙齦有益處的化合物。
美國芝加哥醫學院的克里斯廷·吳表示,原來以為任何含有糖而且粘牙的食物都會導致齲齒。但是這項研究結果與此相反。葡萄乾中含有的化學物質可以消滅導致齲齒和牙齦疾病的細菌,能夠保護口腔的健康。
粘牙的食物並不是導致齲齒的主要因素,而新增的糖(蔗糖)才是罪魁禍首。
克里斯廷·吳的研究小組在湯普森無核葡萄乾中發現了5種可能有助於牙齒和牙齦更加健康的化合物,即齊墩果酸、齊墩果醛、樺木醇、樺木酸和5-羥甲基-2-糠醛,這都是植物化學抗氧化劑。其中齊墩果酸能夠減緩導致齲齒和牙齦疾病細菌的生長,還能阻止細菌附著在牙齒表面。
任何東西都要適當吃,大量吃一種食物有百害而無一利。另外,
糖尿病患者和血糖高者多吃一定有害!!!
13樓:壤駟馨欣戈渟
人們吃葡萄時,往往除了無核白
14樓:伍鬆蘭鄒娟
功效主治】
補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿痠痛,筋骨無力,風溼痺痛,面肢浮腫,小便不利等病症。
【營養成分】
每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素c4毫克,維生素
a0.4毫克,鉀
252毫克,鈉
2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
【食療作用】
1.抗病毒殺細菌:
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌:
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血:
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素b12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於**惡性貧血。
4.降低胃酸
利膽:現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素p,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可**胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化:
研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。
同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經:
葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對**神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫
安胎:據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可**妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
供果吃了好不好,供果吃了好不好?
看看這裡 物供養 可以用香 花 果 燈 飲食等物供佛 菩薩。樓主問題看這裡 附註 優婆塞戒經 雜品之餘 若自造作衣服 缽器,先奉上佛,並令父母 師長 和上,先一受用,然後自服。若上佛者,以華香贖。凡所食啖,要先施於沙門 梵志,然後自食。如果用香花果品等物供了佛以後,供佛菩薩的東西經過一段時間後就可以...
西紅柿吃了好不好
據營養學家研究測定 每人每天食用50 100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的 番茄素 有抑制細菌的作用 含的蘋果酸 檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素 維生素c 維生素b以及維生素b2和鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅 銅和碘等多種元素,還含有蛋白質 糖類 有機酸 纖維素。11 番茄中就...
西葫蘆的皮可以吃嗎,西葫蘆的皮吃了好不好
地方歇後語 西葫蘆的皮能吃嗎?西葫蘆是一年四季常見的果蔬,清香爽口,用西葫蘆做菜時,有人一定要削皮,有人連皮帶籽吃,那麼,西葫蘆皮到底能不能吃呢?西葫蘆的皮能吃嗎 一說 一般我們在吃西葫蘆的時候都是不去皮的,這也是吃西葫蘆的一種特點,不需要去皮就能夠做出很好吃的味道來。另一 由於現在,菜地打農藥,所...