1樓：
雙氧水禁止作為食品新增劑、食品助劑用於食品當中（《食品新增劑使用標準gb2760—2011》、衛辦監督函[2011]919號）
食品級雙氧水可以作為食品消毒劑（《食品用消毒劑原料（成分）名單（2009版）》衛辦監督發[2010]17號）
其中,食品用消毒劑指直接用於消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、裝置或者食品包裝材料和容器的物質.
不能使用的原因是雙氧水可通過與食品中的澱粉形成環氧化物,該物質有致癌性.
另外可能與部分商販用雙氧水漂白食品以次充好,國內食品級雙氧水產量少一些廠家使用工業級雙氧水有關.
在食物中新增過氧化氫是否違法？
2樓：暴走少女
在食物中新增過氧化氫不違法，在食品新增劑衛生標準裡沒有規定過不可以新增過氧化氫。
食品新增劑是有意識地一般以少量新增於食品，以改善食品的外觀、風味、組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品新增劑範圍內。
按照《中華人民共和國食品安全法》第九十九條，中國對食品新增劑定義為：食品新增劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
食品新增劑具有以下三個特徵：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
3樓：凡沫雅
《中華人民共和國國家標準食品新增劑使用衛生標準》gb2760-1996(-2002)中規定：過氧化氫可以當作食品新增劑使用，但是隻能用於鮮牛乳和袋裝豆腐乾，生牛乳保鮮限於黑龍江、內蒙古地區使用，同時在袋裝豆腐乾專案中規定，不得有殘留，在其他食品中使用過氧化氫必須經過衛生部的嚴格審批。
由於目前我國對保健食品管理和規範存在著漏洞，對食品新增劑範圍的補充並不及時，這就造成2023年出臺的《食品新增劑使用衛生標準》（gb2760—1996）的補充內容中一直沒有這些內容，當然也包括過氧化氫的使用範圍等。由於沒有過氧化氫的具體使用範圍，很多人甚至相關的部門就認為過氧化氫不能在保健食品種使用，更不能在產品中有殘留；對於產品中的過氧化氫殘留量也沒有界定出一個標準和安全範圍。
解決方法：
用一般常見食品如蒜頭，蘋果皮、枸杞、菠菜莖頭、紅杏菜葉、紅菜菜葉、可爾必思發酵乳液、豬肝、豬血配料，與可能有殘留過氧化氫食物共煮或泡水，有消減殘留過氧化氫效果。這些物質因含亞鐵成份，可分解食物殘留的過氧化氫成為水。而同時二價亞鐵，被作用成為三價鐵。
方法一煮沸加熱法：將豆製品(或可能殘留過氧化氫食物)約30公克加水約200c.c.
加入蒜頭瓣(3瓣，切成薄片)，加熱煮沸10分鐘，可消除大部分過氧化氫之殘留。或6個菠菜莖頭，或3葉紅杏菜，或3葉紅菜加熱煮沸2分鐘，可消除大部分過氧化氫之殘留。
方法二室溫浸泡法：將豆製品(或可能殘留過氧化氫食物)約30公克加水約200c.c，加入蒜頭瓣(3瓣，切成薄片)，用浸泡2小時方式，亦可消除大部份過氧化氫之殘留。
或6個菠菜莖頭 ，或3片紅杏菜，或3葉紅菜浸泡1小時方式，亦可消除大部份過氧化氫之殘留。
方法三烘烤加熱法：以烤箱設定220度c，將可能殘留過氧化氫食物置於2烤箱中烤一分鐘，亦可消除大部份過氧化氫之殘留。
另外購買食品時，切勿選購顏色過白的產品，買回後食品應儲存於冷櫃中。
國家食品監對雙氧水使用的最新規定
4樓：匿名使用者
1、雙氧水具有強氧化性，常作為消毒劑使用。
過氧化氫俗稱雙氧水，為無色透明液體，具有強氧化性，其水溶液可用於醫療、環境和食品表面消毒。醫用雙氧水的使用濃度通常為3%，用於傷口表面消毒。雙氧水作為消毒劑列在食品用消毒劑原料（成份）名單（2009版）(衛辦監督發〔2010〕17號)中。
2、雙氧水不再作為食品用加工助劑。
2023年9月30日，原衛生部在針對國家質檢總局提出的「關於《食品新增劑使用標準》（gb2760-2011）有關問題」覆函（衛辦監督函〔2011〕919號）中明確規定，次氯酸鈉、二氧化氯、過氧化氫等7種物質已列入《食品用消毒劑原料（成份）名單（2023年版）》（衛辦監督發〔2010〕17號），可以作為食品用消毒劑及其原料繼續生產經營和使用，不再作為食品用加工助劑管理。2023年11月4日，國家質檢總局《關於食品新增劑對羥基苯甲酸丙酯等33種產品監管工作的公告》（2023年第156號公告）規定，雙氧水禁止作為食品新增劑出廠銷售，食品生產企業禁止作為加工助劑使用。gb/t 23499-2009《食品中殘留過氧化氫的測定方法》明確了過氧化氫的檢測方法。
3、高濃度雙氧水具有腐蝕性。
據香港食物安全中心2023年3月12日關於食物中使用雙氧水的風險簡訊報道，聯合國糧農組織/世界衛生組織的食品新增劑聯合專家委員會（jecfa）曾於2023年、2023年和2023年分別評估了雙氧水的安全性問題。委員會認為，人體內的腸道細胞過氧化氫酶可以分解雙氧水，攝入少量的雙氧水不會出現中毒危險。攝入濃度3%的雙氧水一般不會導致嚴重中毒，但可引起嘔吐、黏膜輕度不適以及口腔、咽喉、食道和胃部的不適，攝入較高濃度時（如超過10%）的雙氧水，會灼傷黏膜和腸道黏膜。
過氧化氫屬於違禁食品新增劑嗎
5樓：北門鎮江閣
最新的法規已經把過氧化氫從食品新增劑中刪除了。它都不是食品新增劑了
6樓：浪淘沙大叔
雙氧水，不是食品新增劑啊
雙氧水可不可以清除鐵板上粘膠帶和紙膠
雙氧水不能除去鐵板上的粘膠帶或紙膠什麼的物品.只能用熱吹風,將其加熱後用刀片刮掉.雙氧水又叫過氧化氫 化學式為h2o2，純過氧化氫是淡藍色的黏稠液體，可任意比例與水混合，是一種強氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無色透明液體。其水溶液適用於醫用傷口消毒及環境消毒和食品消毒.如何去除掉玻璃上的廣告貼膠紙 詩...
生產經營的食品中可不可以新增合成色素
生產經營的食品中不能新增 1 食品新增劑要按照國標gb2760 2011 食品新增劑標準使用。2 非食品和違禁的物質不得加入食品中。你好，食品級色素分為兩種，一種是從植物中提取出來的天然色素，如檸檬黃 另外一種是人工合成的色素，比如像日落黃等。僅供參考 生產中食品用合成色素調色應注意什麼問題 國內食...
做安利可不可以
可以說成功率100 也可以說成功率很低,成敗關鍵在於是否堅持下去,只要你堅持努力,你一定能在兩三年內改變你自己的命運的 說可以的n多，說不可以的也n多，所以你還是別問別人了，多問問自己吧 至於成功率，任何行業，都需要努力才可以成功，不努力的成功機率永遠是0，奮鬥的努力的拼搏的百折不撓的執著的，成功率...