1樓：匿名使用者
民間土方說，「吃眼補眼」，「多吃點，吃魚對眼睛有好處。」不少孩子在餐桌上都會被父母「要求」吃下魚眼。魚眼真能補人眼？
最近有研究表明，「這種說法有一定科學依據，魚眼含有豐富dha，能促進人眼視網膜發育。尤其是深海魚對補眼有好處」。
廣州市中醫院徐惠英主任介紹，民間之所以一直「自發」地提倡吃魚眼補人眼，可能是因為考慮到魚眼和人眼結構上差異不大，而傳統中醫講究「以形養形」即民間所說「吃什麼養什麼」、「吃魚眼眼光（亮）」。另外，魚眼也應該富含維生素a、d等，應該會對孩子的視力有所裨益，但此說法一直未得到臨床結論考證支援。
最近有專家研究終於為魚眼真能促進視力發育正名。據瞭解，這是因為魚眼含有豐富的dha，它是一種多元不飽和脂肪酸，可以促進視網膜的健全發育，並可預防視網膜病變及白內障。而比較各種魚類中的dha含量，其中以深海魚類較多；而深海魚類中的鮭魚、鯖魚、鯊魚及鮪魚，它們的dha含量更多。
因此多吃魚眼睛及深海魚類，的確有助於視力發育。
同時，記者向眼科專家瞭解到，魚眼會否同時存在壞處目前還沒有「說法」，基本只要魚兒新鮮就可以。所以醫生建議市民燒魚的時候，不要把魚眼燒焦，保持魚眼的完好。
另外，有經驗的專家笑稱：吃魚也要講究文明，不要魚還沒開始吃就把魚眼挑走先吃，這樣對客人不禮貌。家長應該教育孩子，可以先「預定」留給他，但須等魚吃到一定程度，再挑魚眼吃。
2樓：月粼瞳
魚眼：魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸（dha）和二十碳五烯酸（epa）等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
3樓：匿名使用者
廣州市中醫院徐惠英主任介紹，民間之所以一直「自發」地提倡吃魚眼補人眼，可能是因為考慮到魚眼和人眼結構上差異不大，而傳統中醫講究「以形養形」即民間所說「吃什麼養什麼」、「吃魚眼眼光（亮）」。另外，魚眼也應該富含維生素a、d等，應該會對孩子的視力有所裨益，但此說法一直未得到臨床結論考證支援。
4樓：秋葉寂寥
補充蛋白質還不會增肥
魚眼能吃嗎,吃魚眼有什麼好處和壞處
5樓：
魚眼是完全可以放心食用的，吃魚眼對視網膜的健康有很大好處，只要不是生活在汙染水域的魚眼都可以吃。
民間很早就有吃魚眼補人眼的說法，但以前並沒有任何的科學理論支援，純屬傳統中醫以形養形的結論，也就是民間所說的吃什麼養什麼。現在，吃魚眼養人眼的說法終於有了科學理論的支援。
魚眼中除了含有維生素a和維生素d之外，還含有比較豐富的dha。
維生素a和維生素d對保護眼睛都有好處，而dha更是保護眼睛的重要營養成分。因為dha是一種多元不飽和脂肪酸，它能促進孩子視網膜的健康發育，並且可以預防成年人視網膜病變及白內障等眼部疾病。
因此，吃魚眼養人眼是絕對正確的說法。
雖然各種魚類的魚眼中都含有dha，但含量最多的還是深海魚類，尤其是深海魚類中的鮭魚、鯖魚、鯊魚及鮪魚，它們所含的dha更多。
而在深海魚類當中，又以金槍魚科的鮪魚魚眼最為突出，它含有相當豐富的二十二碳六烯酸（dha）和二十碳五烯酸（epa）等不飽和脂肪酸，這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高及高血壓等多種疾病都大有裨益。
至於吃魚眼有什麼壞處，目前還根本沒有這種說法，就算吃魚眼沒有養人眼的作用，它至少不會對身體健康有任何的危害，也不含有任何對健康有害的成分。
當然，生活在汙染水域的魚眼是不能吃，這種魚的魚肉也最好不要食用，尤其是魚頭部分，因為這種魚的魚頭裡含有較多的重金屬。
吃魚眼睛對人眼睛有好處嗎？
6樓：
吃魚眼睛對人眼睛的沒有特別的好處。
從魚眼的營養成分來說，雖然魚眼中確實含有有利於視網膜健康的omega-3等不飽和脂肪酸成分，但是其含量是非常少的。一條魚只有兩隻眼睛，即使全部吃下去其有益成分也沒有多少。因此吃魚眼對於保護視力並沒有十分特別的用處。
7樓：秋韋卷又綠
現在吃魚眼不是講求營養，而是演變為一種勸酒的禮儀。主家用筷子跳出一側魚眼放入尊貴客人的酒杯中，客人必須滿飲此杯。另有高看一眼之意。
客人也可從上側眼窩中取出下側魚眼（魚絕不能翻身）回敬主人或另一尊貴客人。
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一般人都說，「魚身上最好吃的是"眼睛"」，的確魚眼是最好吃，奇怪的是不知為什麼，很多人
不敢吃。魚眼不僅味道好，而且營養豐富，不輸魚肉。魚眼球內側含有豐富的維生素b1。除維生素b1外，魚眼還含有
維生素a和維生素b2。特別是迦納魚的眼球，含有大量的各種維生素，迦納魚的眼球，含有大量的各種維生素，迦納魚的眼球用鹽水醃，或把魚眼和魚骨頭一起煮湯，營養價值都是最高的。旅行在外時，能在海鮮飯店、餐館訂一份魚骨頭魚眼湯吃最美不過了。
在內陸城市居住的人，去高階餐館音裡吃東西這種美味佳餚的機會少，到沿海城市旅行時，千萬別錯過機會，訂一份魚眼湯。
8樓：歸曼青
魚眼：魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸（dha）和二十碳五烯酸（epa）等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
目前有許多孩子小小年紀都佩戴了眼睛。保護眼睛從小做起，還要經常吃些有益於眼睛的食品，保護眼睛。
那麼對眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裡面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充
蛋白質，含有維生素a的食物對眼睛也有益。
缺乏維生素a的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜遊症。維生素a還可以預防和**乾眼病。長期缺乏維生素a的時候，消除眼睛的疲勞，每天應該攝入足夠的維生素a。
維生素a的最好**是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
含有維生素c的食物對眼睛也有益。維生素c是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素c就容易患水晶體渾濁的白內障病。
因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素c豐富的食物。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。
9樓：紅太陽健康科普
吃魚眼睛真的能提高視力嗎？
10樓：
吃魚眼睛可以保護視力嗎？它有哪些作用？醫生來給你解答！
11樓：廉宸遇妙晴
有`可預防近視 也可以使眼睛變的明亮
12樓：小小小小
我知道吃肝對眼睛有好處
但是肝的膽固醇多所以吃肝時最好蘸點醋，尤其是雞肝
13樓：
有一定的好處
但是你吃羊肝對眼睛的好處更大
吃魚眼球有什麼好處？
14樓：生活每天笑呵呵
民間很早就有吃魚眼補人眼的說法，但以前並沒有任何的科學理論支援，純屬傳統中醫以形養形的結論，也就是民間所說的吃什麼養什麼。現在，吃魚眼養人眼的說法終於有了科學理論的支援。
魚眼中除了含有維生素a和維生素d之外，還含有比較豐富的dha。
維生素a和維生素d對保護眼睛都有好處，而dha更是保護眼睛的重要營養成分。因為dha是一種多元不飽和脂肪酸，它能促進孩子視網膜的健康發育，並且可以預防成年人視網膜病變及白內障等眼部疾病。
因此，吃魚眼養人眼是絕對正確的說法。
雖然各種魚類的魚眼中都含有dha，但含量最多的還是深海魚類，尤其是深海魚類中的鮭魚、鯖魚、鯊魚及鮪魚，它們所含的dha更多。
而在深海魚類當中，又以金槍魚科的鮪魚魚眼最為突出，它含有相當豐富的二十二碳六烯酸（dha）和二十碳五烯酸（epa）等不飽和脂肪酸，這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高及高血壓等多種疾病都大有裨益。
至於吃魚眼有什麼壞處，目前還根本沒有這種說法，就算吃魚眼沒有養人眼的作用，它至少不會對身體健康有任何的危害，也不含有任何對健康有害的成分。
當然，生活在汙染水域的魚眼是不能吃，這種魚的魚肉也最好不要食用，尤其是魚頭部分，因為這種魚的魚頭裡含有較多的重金屬。
吃魚眼對眼睛有好處嗎？
15樓：匿名使用者
中國有句老話，叫做吃什麼補什麼，以形補形！
日常生活中，很多人受傳統思想的影響認為吃啥補啥、以形補形，魚眼明目、魚頭補腦這樣的觀念在很多人心中根深蒂固。且不這些說法有沒有科學依據，單就魚眼明目這一說法來看，有些附會牽強。
從魚眼的營養成分來看，有一項針對羅非魚眼營養成分的分析發現，水分佔了魚眼的一半，粗蛋白質佔7%，脂肪佔40%（多不飽和脂肪酸佔27%，epa和dha分別佔1%和2.5%），其中n-3多不飽和脂肪酸可預防老年黃斑變性，dha對胎兒視功能發育有益。此外，羅非魚眼中還有鈣、鋅等多種礦物質，當人體缺乏這些營養素時可能會引起近視。
專家指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼，是遠遠不夠的。
0-4歲是孩子眼睛發育的高峰期，家長要注意保護嬰幼兒眼睛的發育，要知道飲食均衡和合理的營養搭配對保護眼睛健康尤其重要。
對於嬰幼兒視覺健康而言，葉黃素、維生素a、dha、aa等都是有益於寶寶眼睛健康發育的重要營養元素。其中，作為一種幫助眼睛健康的關鍵抗氧化劑，葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網膜黃斑區，有助於保護嬰幼兒視網膜免受藍光傷害，為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外，葉黃素作為抗氧化劑，能夠有效幫助保護視網膜免受氧化損害。
專家介紹，人體自身不能合成葉黃素，需要從食物中獲取。母乳中含有豐富的葉黃素，在不能母乳餵養或者母乳不夠的情況下，應該為嬰幼兒選擇富含葉黃素的配方奶粉，或者注意讓嬰幼兒從日常飲食中攝取葉黃素，如菠菜、甘藍等深綠色蔬菜。
提醒大家，平時應多注意飲食，多吃一些富含維生素的食物，比如新鮮的蔬菜水果，
不要一味的相信只有魚眼才能保護眼睛。
16樓：匿名使用者
1.傳說有好處
2.古人有吃啥補啥
3.吃了沒啥壞處
4.如果可以的話建議吃其它對眼睛有好處的食物
17樓：北京新東方烹飪學校
當然有的。魚有好多種做法。
吃魚有什麼好處，吃魚有什麼好處呢
魚產品健康知識 海產品富含蛋白質 維生素和礦物質，還有一種非常必要的物質 omega 3不飽和脂肪酸，像三文魚 鯡魚 鯖魚這樣的脂質魚都是omega 3不飽和脂肪酸的優質 另外，飽和脂肪酸能夠增加膽固醇含量，對身體有害，而魚類所含有的飽和脂肪酸非常低。吃魚對人體的好處通常如下 1 能夠提高機體的免疫...
吃魚翅長痘痘嗎 吃魚翅有什麼好處？
額。應該不會吧。可是沒有什麼好處的。本段魚翅營養價值已被質疑。魚翅真的很有營養嗎？一個環境調查組的研究表明，在鯊魚魚翅湯內含有高濃度的毒性物質 水銀，而水銀對人高階神經系統有害。在對曼谷銷售的鯊魚魚翅進行的兩項隨機檢測毒性試驗表明，魚翅這種美味高檔的營養品被水銀汙染的程度高達70 含有可被人體吸收的...
有人說吃魚可以避免近視眼，為什麼
貓是吃魚的，貓的視力很好，很黑的環境下都可以看見任何東西 魚肉裡含有一種物質，可以起到明亮眼睛的作用，黑暗中看不見或者發生暗適應力障礙而形成夜盲症。良好的維生素 特別是維生素ad 可以緩解 這種症狀。魚裡含有豐富的維生素ad 凡事不是絕對的。魚頭含有 樓主，為什麼魚可以預防近視如下 1 因為貓沒有戴...