1樓：
一、補鈣的食物
1、奶及奶製品，豆及豆製品；
2、可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦；
3、綠色蔬菜；
4、海帶、紫菜、髮菜、芝麻、芝麻醬等。
二、補磷的食物
磷普遍存在於各種動、植物性植物中,瘦肉、魚、禽、蛋、乳及其製品含磷豐富,是磷的重要食物**。另外堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類食物含磷量也較高.只要食物中蛋白質鈣的含量充足,也就有充足的磷.
穀類植物中的磷主要為植酸磷,其吸收率較低。
三、補鐵的食物
1、動物肝、腎、血及紅肉；
2、豆類、木耳、芝麻醬；
3、紅塘、蛋黃等.但蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵的吸收,因此補鐵效果不是很好。
四、補鋅的食物
1、牡蠣等貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟；
2、乾果類、穀類胚類、麥麩、花生和花生醬；
3、蛋類、豆芽和燕麥類等.
五、補碘的食物
海產品、強化碘鹽。
六、補硒的食物
海產品和動物內臟.如魚子醬、海蔘、豬腎、牡蠣和蛤蜊等.植物中的小麥胚粉、紫花生、幹蘑菇、豌豆、扁豆等含量也較高。
七、補氟的食物
茶葉、海魚、海帶、紫菜含量較高.一般動物性食物氟含量高於植物性.海洋動物氟含量高於淡水及陸地食物。
2樓：
1、食品本身固有的 2、加工或儲存時加入的 3、外界混入的金屬、泥沙
如何從食物中攝取各種礦物質？
3樓：吾曉蘭
礦物質(又稱無機鹽)，英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。
礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的,由於機體每天都有一定量的礦物質消耗或流失，所以人體必須從各種食物中獲得足量的礦物質，才能維持良好的健康狀態。
食物中含有人體所需的各種礦物質，人們通過一日三餐可從食物中獲取這些礦物質，如需要補鈣時，就應該多喝點牛奶，多吃些豆類和堅果食品；需要補碘時，就多吃些海帶；補鋅時，牡蠣自然成為熱門之選。通過飲食來補充礦物質，是滿足人們礦物質需要的最直接、最自然的途徑。
礦物質的主要食物**是什麼？
食物中含有什麼叫礦物質
4樓：匿名使用者
礦物質(又稱無機鹽)，英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。
礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。
人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的巨集量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質相比，都是非常少量的。
哪些食物含礦物質
5樓：吃桃蘸大醬
以下是富含礦物質的食物：
1.黑木耳
鐵在人體中大約含量為4―5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進造血。人體貧血就是因為缺鐵。
在血紅蛋白中的含量大約為72%。黑木耳是含鐵量非常豐富的食物。想要補充鐵元素的朋友們可以黑木耳，涼拌、清炒都很不錯。
2.豆類
豆類食品諸如豆漿、豆皮、豆腐等含有大量的蛋白質，有助於青少年身體、骨骼的發育，也 有助於成年人維持健康的體態。因此，適當食用豆類對身體大有裨益。
3.魚類
鋅對人體多種生理功能起著重要的作用。它還能參與多種酶的合成；加速生長髮育；增強創傷組織再生能力；增強抵抗力；促進性機能。鋅元素在肉類、魚類、動物肝腎中含量較高。
所以常吃豬肝類的食物就可以補充大量的鋅元素。魚類中含有大量的鋅元素，可以有效幫助人體補充鋅元素。
4.奶製品
奶及奶製品;豆及豆製品;可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦;綠色蔬菜;海帶、紫菜、髮菜、芝麻、芝麻醬等，都會起到補鈣的作用。
5.貝殼類
貝殼類的食物都會起到補鋅的作用。其次紅色肉類、動物內臟;乾果類、穀類胚類、麥麩、花生和花生醬;蛋類、豆芽和燕麥類等，也會有同樣的作用。
6樓：晏真茹楊洛
某些食物能自然控制體重，原因是它本身**熱量低，如果胃口不是特別大，選擇這些食物保你能擁有苗條的身材。這裡營養學家專門介紹幾種**食物：
菠菜每半杯（量杯）只是26卡路里，但維生素及鐵質吩咐。菠菜以涼拌最有益，烹調不宜過久，以免損耗營養。
番茄飯後吃一箇中型番茄，有益而不會增肥。
生菜生菜以外層的綠葉營養最為豐富。
哈密瓜每3.5盎司，只有30卡路里，並含有豐富的維生素a和維生素c。
草莓每3.5盎司，只有57卡路里，並含有豐富的維生素。
辣椒無論辣或甜味，營養價值均高，尤其含纖維質。一個青椒只有35卡路里，卻**給各類維生素及礦物質。
豆類豆類蛋白質有肉類半豐富。每一盎司幹豆攻擊95卡路里，蛋白質6克（為人體每日所需的1/10）。
火雞肉每盎司去皮淨肉只有50卡路里，是十分理想的**肉食。
比目魚這類扁身魚每磅含熱量360卡路里，如果一餐吃4盎司，絕對不用擔心發胖。
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哪些食物屬於負卡路里食物？
那些能夠幫助我們燃燒體內多餘脂肪的食物為負卡路里食物。例如：你吃了一個蘋果,含有50卡路里,不過需要用75卡路里來消化和吸收它，也就是說你身體會消耗額外的25卡路里,所以當你主要的食物屬於負卡路里食物,你的**速度會因此加快二至三倍。
其實這些負卡路里食物不是什麼神祕食物,它們就是我們經常吃到的蔬菜、生果和果仁類食物。
蔬菜類：
茄子、甜菜根、西蘭花、豆芽、椰菜、蘿蔔、椰菜花、芹菜、糖白菜、綠豆、韭菜、生菜、冬菇和洋蔥等。
生果類：
蘋果、杏仁、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、葡萄、番石榴、奇異果、荔枝、芒果、木瓜、士多啤梨和橙等。
果仁類：
巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
小貼士：
1.只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鮮的水果和果仁，才具負卡路里作用。
2.經晒乾、醃製過、燒烤過以及製成罐頭的食物，則不會具有負卡路里作用。
——含很多脂肪的：
7樓：匿名使用者
含蛋白質較多的食物 動物性食物中以蛋類（雞、鴨、鵝、鵪鶉蛋）、瘦肉（豬、羊、牛、家禽肉等）、乳類（人、羊、牛乳）、魚類（淡水、海水）、蝦（淡水、海水）等含量豐富。植物性食物中以黃豆、蠶豆、花生、核桃、瓜籽含量較多，米、麥中也有少量的蛋白質。
含脂肪較多的食物 動物油，如豬油、魚肝油；植物油，如菜油、花生油、豆油、芝麻油。肉類、蛋、黃豆等也含有脂肪。
含碳水化合物較多的食物 穀類：米、面、玉米；澱粉類：山芋、土豆、芋頭、綠豆、豌豆；糖類：葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖；還有水果、蔬菜。
含礦物質較多的食物 1.含鈣較多的食物：豆類、奶類、蛋黃、骨頭、深綠色蔬菜、米糠、麥麩、花生、海帶、紫菜等。
2.含磷較多的食物：粗糧、黃豆、蠶豆、花生、土豆、硬果類、肉、蛋、魚、蝦、奶類、肝臟等。
3.含鐵較多的食物：以肝臟中含鐵最豐富，其次為血、心、肝、腎、木耳、瘦肉、蛋、綠葉菜、小白菜、雪裡蕻、芝麻、豆類、海帶、紫菜、杏、桃、李等。
穀類中也含有一定量的鐵質。4.含鋅較多的食物：
海帶、奶類、蛋類、牡蠣、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘較多的食物：
海帶、紫菜等。6.含硒較多的食物：
海產品、肝、腎、肉、大米等。
含維生素較多的食物 1.含豐富維生素a的食物：魚肝、牛奶、蛋黃、蔬菜（苜蓿、胡蘿蔔、西紅柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、櫻桃、山楂等）。
蔬菜及水果中所含的胡蘿蔔素，即維生素a的前身。2.含維生素b1較多的食物：
穀類、麥麩、糠皮、豆類、肝類、肉類、蛋類、乳類、水果、蔬菜等。3.含維生素b2較多的食物：
肝、腎、蛋黃、酵母、牛奶、各種葉菜（菠菜、雪裡蕻、芹菜等）。4.含維生素c較多是食物：
新鮮蔬菜、水果和豆芽等。5.含維生素d較多的食物：
魚肝油、蛋黃、牛奶及菌類、乾菜。6.含葉酸較多的食物：
酵母、肝及綠葉蔬菜。
1） 含蛋白質最多的糧食是大豆，每百克約含40克。
（2） 含蛋白質最多的肉類是柴雞肉，每百克含23.3克。
（3） 含糖最多的是白糖，每百克含99克。
（4） 含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。
（5） 含鈣質最多的是小蝦皮，每百克含2克。
（6） 含鐵質最多的是黑木耳，每百克含0.185克。
（7） 含維生素a最多的是雞肝，每百克含5.09萬iu（國際單位）。
（8） 含維生素b1最多的是花生米，每百克含0.26毫克。
（9） 含維生素c最多的是鮮棗，每百克含380毫克。
（10） 含維生素b2最多的是羊肝，每百克含3.57毫克。
8樓：桃香辣妹妹
1、補鈣的食物：奶及奶製品；豆及豆製品；可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦；綠色蔬菜；海帶、紫菜、髮菜、芝麻、芝麻醬等。
2、補磷的食物：磷普遍存在於各種動、植物性植物中，瘦肉、魚、禽、蛋、乳及其製品含磷豐富，是磷的重要食物**。另外堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類食物含磷量也較高。
只要食物中蛋白質鈣的含量充足，也就有充足的磷。穀類植物中的磷主要為植酸磷,其吸收率較低。
3、補鐵的食物：動物肝、腎、血及紅肉；豆類、木耳、芝麻醬；紅塘、蛋黃等。但蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵的吸收，因此補鐵效果不是很好。
4、補鋅的食物：牡蠣等貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟；乾果類、穀類胚類、麥麩、花生和花生醬；蛋類、豆芽和燕麥類等。
5、補碘的食物：海產品、強化碘鹽。
6、補硒的食物：海產品和動物內臟。如魚子醬、海蔘、豬腎、牡蠣和蛤蜊等。植物中的小麥胚粉、紫花生、幹蘑菇、豌豆、扁豆等含量也較高。
7、補氟的食物：茶葉、海魚、海帶、紫菜含量較高。一般動物性食物氟含量高於植物性。海洋動物氟含量高於淡水及陸地食物。
9樓：delight琦
你好礦泉水含有豐富的礦物質。
10樓：_魚戀
馬鈴薯、海產品、木耳、海帶、黃豆、芹菜、柑橘、核桃、海蜇、海蔘、羊乳、豆腐、油菜……太多了
11樓：手機使用者
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12樓：健十**官方客服
補充礦物質的食物
1、補鈣的食物
不少人早上都有喝牛奶、豆漿的習慣，它們能夠補充人體所需鈣物質，其中牛奶中還含有氨基酸等成分，能夠幫助鈣元素吸收，一般我們喝300 ml牛奶就可以了。鈣元素豐富的棒子等各種堅果、蝦皮、芝麻醬等食物，不過它們不能食用過多。
2、補鐵的食物
一般來說動物的肉類、血液，魚蝦等鐵元素含量比較豐富，而且容易被人體吸收，我們每週最好每週都食用幾次肉類。果蔬中富含鐵元素的食物有黑木耳、菠菜、海帶、櫻桃等，它們和富含鐵元素的肉類一起食用更有助於鐵元素的吸收。
3､直接補充多種維生素礦物質，每日1次，補充每日所需tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
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