1樓：落花
黃刺魚身上的黃皮可以吃。
魚皮味甘鹹、性平；具滋補功效；於胃病、肺病有療效。
1、鮠科動物黃顙魚的肉。黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得後，除去鰭、內臟，洗淨用。
2、性味甘窢法促盒詎谷存貪擔楷平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
黃刺魚一條，先破殺，將魚肚內臟掏出扔掉，洗淨，再將黃刺魚兩側切口。
在黃刺魚切口處填滿生薑片，與肚裡面也可以填上幾片生薑，主要起到去腥的作用；抹上少量的鹽；放窢法促盒詎谷存貪擔楷入少量料酒和醬油上鍋蒸上5分鐘
熱鍋冷油，等食用油燒熱後，淋到蒸好的黃刺魚上，撒上蔥花即可！
黃刺魚身上的黃皮可以吃。
魚皮味甘鹹、性平；具滋補功效；於胃病、肺病有療效。
1、鮠科動物黃顙魚的肉。黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得後，除去鰭、內臟，洗淨用。
2、性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
是汪刺魚嗎？ 用熱水抄一下，上面的就會掉的。 不過不去掉也可以的，味道也還鮮美的。 滿意請採納，謝謝。
2樓：青桑桔
是汪刺魚嗎？ 用熱水抄一下，上面的就會掉的。 不過不去掉也可以的，味道也還鮮美的。 滿意請採納，謝謝。
3樓：
黃刺魚一條，先破殺，將魚肚內臟掏出扔掉，洗淨，再將黃刺魚兩側切口。
在黃刺魚切口處填滿生薑片，與肚裡面也可以填上幾片生薑，主要起到去腥的作用；
抹上少量的鹽；
放入少量料酒和醬油
上鍋蒸上5分鐘
熱鍋冷油，等食用油燒熱後，淋到蒸好的黃刺魚上，撒上蔥花即可！
4樓：幻影星雷
黃刺魚的皮不用做處理，它是可以吃的。
5樓：
這個不是可以吃嗎，為什麼要處理掉呢。
黃骨魚為什麼會脫皮，放冰箱裡面的也會，養在池子裡面兩三天也會 50
6樓：匿名使用者
感覺釣回來的黃骨魚一般死後會有脫皮現象，養著的倒是很少有見脫皮的，倒是如果水比較清澈魚的體色會慢慢變淡
7樓：匿名使用者
咕~~(╯﹏╰)b 不是很明白
死的放冰箱裡也會脫皮確實很蹊蹺
8樓：匿名使用者
可能是你的放養有問題
黃骨魚身上的黃皮可不可以吃食
9樓：匿名使用者
魚皮味甘鹹、性平；具滋補功效；於胃病、肺病有療效。
1、鮠科動物黃顙魚的肉。黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得後，除去鰭、內臟，洗淨用。
2、性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
10樓：李溫柔r夏清純
大多數魚的魚皮呢都是可以吃的，當然呢河豚的魚皮呢是不建議吃的，像黃骨魚呢只要說他沒有一個明顯的毒性的這個魚皮還是有很多營養的，它就是我們說的榆林，他還有很多的蓋子啊，微量元素啊是非常好的一個東西。有些人呢會把它作為一個涼拌菜，涼拌起來，非常的可口。當然呢黃骨魚的魚皮呢還可以開發一些七的他的呃吃的方式和方法，那麼需要我們中國的吃貨呢去持續的探索。
黃骨魚身上的黃皮可不可以吃？
11樓：匿名使用者
魚皮味甘鹹、性平；具滋補功效；於胃病、肺病有療效。
1、鮠科動物黃顙魚的肉。黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得後，除去鰭、內臟，洗淨用。
2、性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
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