1樓：來自鄭家大院純潔的佛手柑
聖代粉是冰淇淋粉中的一種。
冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder，是一種採用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料後可用於製作冰淇淋的粉狀復配物。
冰淇淋粉按照冰淇淋成品分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。兩種粉製作冰淇淋的過程基本相同，粉和水等混合後倒入冰淇淋機中制糕，只是新增水的比例不同。
冰淇淋粉根據其味道和口感的不同，分為以下口味：
原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠蘿味、青蘋果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、紅豆味、綠豆味、藍莓味、西瓜味、芥末味等等。
2樓：叮叮入
我個人覺得聖代粉不是海巖粉，這兩者的的區別還是非常大的，建議還是不要去胡亂使用這些東西。
3樓：前曼嵐
聖代粉不是海巖粉，兩者是不同的
4樓：子佩如思
聖代粉是冰激凌粉，是做吃的的，成分裡有很多東西吧。
海巖。。。我研究了一下，應該是海鹽的諧音吧，海巖粉是一種飲品新增劑，類似鹽分的鹹香味新增劑
所以結論是，這兩種不是一個東西
5樓：生活百事通謝哥
聖代粉是海巖，都是一樣的
6樓：3個怪知識
聖代粉是冰淇淋粉中的一種。
7樓：擼貓碩士
好像是的 就是那個海巖粉
8樓：微笑
不是的，不是一個品種。
9樓：高哥哥
是的聽說還不錯，可以買
10樓：歡子的籃球
這兩個好像是不一樣的東西。
11樓：土豆餅
冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder，是一種採用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料後可用於製作冰淇淋的粉狀復配物
12樓：溥幼禕
最佳是一樣的。聖代粉是冰淇淋粉中的一種。冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder，是一種採用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料後可用於製作冰淇淋的粉狀復配物。
冰淇淋粉按照冰淇淋成品分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。兩種粉製作冰淇淋的過程基本相同，粉和水...
13樓：lol新手
是的，這個是海巖粉。
怎樣用冰激凌粉做冰激凌？聖代怎麼做？
14樓：cake六六
很多普通的冰淇淋粉由於追求低成本的原因,其配料的比例都只是按照最低檔次的標準來配製,若你要製作出口味和品質都較好的冰淇淋,還需要再新增一些配料,以奶油冰淇淋為例:
2斤的粉可以加2.2斤的水,另外再加上1升純牛奶,再加200克植脂末(也就是俗稱的奶精),100克鮮奶油,一同攪打均勻,然後再放入冰淇淋機中,這樣做出來的冰淇淋才會有鮮滑細膩的口感和濃郁純正的奶味.
當然，你想要口味像kfc差不多，那你就要選擇好品質的原料了。
15樓：我叫boss啊
要看你用什麼機子了。 你用的是過長的話做出來的很難像肯德基、麥當勞差不多的。! 你可以直接用康派克的奶漿直接倒機子裡面就好了。還省去很多步驟，價錢和粉差不多。！
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