1樓：匿名使用者
常見的食品新增劑
防腐劑：山梨酸、山梨酸鉀、苯甲酸、苯甲酸鈉、二氧化硫、丙酸鈣、丙酸鈉、尼泊爾金乙酯、尼泊爾金丙酯、對羥基苯、脫氫醋酸等抗氧化劑：bha、bht、沒食子酸、異抗壞血酸等
髮色劑：硝酸鈉、亞硝酸鈉
品質改良劑：磷酸三鈉、三聚磷酸鈉、磷酸二氫鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等乳化劑：蔗糖脂肪酸酯、斯潘60、田青膠等
著色劑：亮藍、莧菜紅、檸檬黃、薑黃、甜菜紅、可可殼色、紅曲米、玫瑰茄紅、胡蘿蔔素、梔子黃、醬色等
增稠劑：瓊脂、食用明膠、果膠、阿拉伯膠等
甜味劑：糖精鈉、甜葉糖菊甙、甜蜜素等
漂白劑：亞硫酸鈉、硫磺、焦亞硫酸鈉等
酸味劑：檸檬酸、乳酸、蘋果酸、偏酒石酸、磷酸、醋酸等凝固劑：硫酸鈣、氯化鈣、鹽滷等
疏鬆劑：碳酸氫鈉、鉀明礬、磷酸氫鈣等
常見的食品中易超標的新增劑
方便麵：防腐劑不多，增稠劑、抗氧化劑易超標，尤其是油包中的抗氧化劑。
餅乾：由於餅乾比較幹無水分，防腐劑很少，餅乾中的疏鬆劑一般問題不大，易超標的有抗氧化劑（防止油類起氧化反應）以及色素。
果凍：增稠劑如卡拉膠、瓊脂一般不易出現問題，但是色素和甜味劑易超標。
麵包：鮮賣的麵包不易出現問題，但是麵包的餡中含有防腐劑。
牛奶：鮮牛奶不存在新增劑問題，而乳飲料中的防腐劑和甜味劑易超標。
2樓：
防腐劑，防酶劑，增稠劑，定形劑，發泡劑，改性劑，增強劑，口味劑，填充劑，甜味劑，，，，，，，多得很，不幹不知道，一干嚇一跳，，，，
食品原材料主要有哪些分類
3樓：諸城巨集科機械****
食品原材料是指用於食品加工的所有材料，可分為食品主料、食品配料和食品新增劑三大類。
4樓：社會觀察員果果
回答親，您好，很高興為您解答，一、食品餡料按用途分類烘烤食品：主要用於製作糕點、麵包、月餅等烘烤食品的食品餡料。
冷凍飲品：主要用於製作冰淇淋、雪糕、冰品等冷凍飲品的食品餡料。
速凍食品：主要用於製作速凍食品（如：速凍豆沙包、速凍湯圓等）食品餡料。
6.其他類：以其他原材料生產加工而成的餡料。
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5樓：丙夏何婉奕
都有，瀋陽就有。渠道我就不知道的。你到肉聯廠去蹲坑吧，肯定會有收穫的我確定，因為那是瀋陽有名的冷庫，怎麼運都要暫放他那凍著。
食品新增劑一般包括哪些物質？
食品新增劑都包括什麼呢？
6樓：
食品新增劑是指用於改善食品品質、延長食品儲存期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
7樓：匿名使用者
可以自己查一下gb 2760-2011
8樓：聶少
前面的朋友已經說得很詳細了！
食品新增劑能吃嗎，什麼食品新增劑不能吃
電視育兒師 食品新增劑健康嗎，對身體到底無影響or有害？什麼食品新增劑不能吃 食品新增劑是一bai個廣義的概du念，除了食物本身，添 zhi加dao的東西都是新增劑，版比如炒菜的時候加入的 權食鹽，都算是新增劑。新增劑根據 也可以分為人工合成的，和從各種農產品中提取出來的。一般天然提取的對健康影響小...
食品新增劑標示，食品新增劑的標示形式
食品安全法 第四十二條 預包裝食品的包裝上應當有標籤。標籤應當標明下列事項 一 名稱 規格 淨含量 生產日期 二 成分或者配料表 三 生產者的名稱 地址 四 保質期 五 產品標準代號 六 貯存條件 七 所使用的食品新增劑在國家標準中的通用名稱 八 生產許可證編號 九 法律 法規或者食品安全標準規定必...
滷味食品新增劑配方，滷味食品新增劑配方
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面 付費內容限時免費檢視 回答1 滷肉製品可以食品新增劑 茶多酚 又名維多酚 甘草抗氧物 迷失香提取物 納他黴素 硝酸鈉，硝酸鉀 亞硝酸鈉，亞硝酸鉀 植酸 又名肌醇六磷酸 植酸鈉 竹葉抗氧化物。新增劑磷酸鹽 香精香料 花椒 八角 白芷 桂皮 胡椒 辣椒 良姜 山奈...