中考是適宜吃什麼啊

1樓：喵

我剛剛高考完，我妹妹這幾天也中考。。

早上，要吃雞蛋哦。初中時，我們老師就這麼教過我們的。

最好不要喝牛奶，那是有利於睡眠的，睡覺之前喝正好。

早上容易胃口不好，吃點可口的。

中午，就要吃的好些了。真很重要的。

至於晚上，不要吃的太油膩。少些就好。

還是要多吃水果，蔬菜。。

另外，吃些海魚，我查過的，那是可以增強腦活力的，這樣，有利於發揮好哦。

經歷這麼多考試，可能這就是經驗吧。。

希望對你有幫助。呵呵。

最後，祝你取得好成績。。。

2樓：匿名使用者

考生在考試期間的營養膳食安排，應在維持充足能量和氧的基礎上增加各種營養素。如：優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素a、維生素b族、維生素c及鐵鋅等營養素供給量。

因此，考生在考試期間多食一些魚類、蛋類、牛奶及奶製品、豬瘦肉、牛肉、動物肝、雞肉等，來補充優質蛋白質和維生素a、e等。多吃水果、香蕉、荔枝、西瓜、菜花、油菜、菠菜、青椒、西紅柿等瓜果蔬菜，以補充必需的維生素c及礦物質。主食多吃些豆類雜糧，以補充b族維生素。

多吃一些栗子、松仁、核桃、瓜子、花生補充一些不飽和脂肪酸等營養素。還應搭配一些適宜的飲料以補充營養及正常消化，如：綠豆湯、乳酸菌、酸梅湯、果珍等有營養開胃作用。

這些飲料富含維生素c。以上幾種飲料交替飲用，既可調節食慾又可補充一些必須的營養素。可為兩全其美，一舉多得。

下面介紹幾款考試期間的營養食譜。

枸杞冬瓜原料有枸杞、去皮冬瓜，將冬瓜淨肉用刀切成片或條，放入開水鍋中氽熟起鍋，放少許油，把蔥、薑片炒出香味，加入雞湯，放入枸杞和冬瓜，依次放入鹽、味精、胡椒粉，用微火燒兩分鐘，用溼澱粉勾芡，淋香油即可。特點：清淡爽滑，味道鮮美，是消暑首選的佳餚。

烤麩牛肉將牛肉切片，加蛋清、鹽、味精、料酒、澱粉上漿，放入油鍋中滑熟，另起鍋放入少許油，把蔥、薑片炒出香味，放入炒熟的牛肉和烤麩，加鹽、味精、料酒，炒勻即可。特點：色澤紅潤，滑嫩可口。

三鮮魚丸原料有魚肉、火腿、香菇、胡蘿蔔，將去骨刺、皮的魚肉加入雞蛋清、鹽、料酒，擠成小丸子，入涼水鍋中，燒至快開時即可。另用一鍋放入少許油，把蔥、薑片炒出香味後加入湯或水，放入火腿片、香菇片、胡蘿蔔片炒勻，勾薄芡即可。特點：

鮮嫩可口，色澤美觀。

燉兔肉原料有去皮帶骨兔肉切成塊，胡蘿蔔切塊、土豆切塊。將兔肉放冷水鍋中燒開，5分鐘後將兔肉放冷水中洗淨。另起鍋放少許油，把蔥、姜、大料、花椒炒出香味後，放入兔肉、料酒、水，燉20分鐘加土豆塊、胡蘿蔔塊再燉10分鐘，加鹽、香菜末即可。

特點：味濃湯鮮，肉爛可口。

老家燒肉原料有帶皮五花肉和豆泡，將帶皮五花肉切成小方塊，放入冷水鍋中燒開，5分鐘後，把肉放入熱水中洗淨。鍋中放少許油，將蔥、姜、大料、花椒炒出香味，放入五花肉、料酒、水、醬油，小火燉30分鐘後加入豆泡和鹽，至熟即可。特點：

肥而不膩，醬香味濃。

腔骨燉海帶原料有海帶、腔骨。將腔骨或海帶切成小塊，起鍋上灶，放入少許油、蔥、姜、大料、花椒、排骨，炒出香味，放入湯，開鍋後加入鹽和海帶，至熟即可。特點：味鮮滑嫩，清爽可口。

蘿蔔燉羊排原料有羊排、蘿蔔。將羊排切成斷，蘿蔔切成滾刀塊，起鍋，放入少許油、蔥、姜、大料、煸香，放入料酒、高湯，等鍋開後，放入鹽，然後把羊排放入鍋內燉30分鐘，放入蘿蔔，至熟即可。特點：

提氣補虛，鮮嫩可口。

魚香肝尖原料有豬肝、木耳、冬筍、青椒、胡蘿蔔。將豬肝、木耳、青椒、冬筍、胡蘿蔔切成稜形片。起鍋，放入少許油、豆瓣醬、蔥、姜、蒜末煸香後，放入糖、醋勾成汁備用，把豬肝滑熟，加入開水煮熟後的木耳、筍片、青椒、胡蘿蔔和魚香汁，炒勻出鍋即可。

特點：酸甜可口，蔥薑蒜味鬱濃。(廣匯加美營養師劉金剛)