1樓：匿名使用者
可以的，松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食
菜譜簡介
苦瓜與排骨的精華隨著時間一起流入了湯水中，細嚼慢品間，除了濃郁的肉香，還有絲絲的苦意遊走在脣齒間，慢慢地消磨著身體中多餘的脂肪。
材料苦瓜2根（約400g），大蒜5瓣（約20g），豬肋排500g，姜3片，鹽1茶匙（5g）
做法苦瓜洗淨，從中間對半剖開，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形塊。
豬肋排洗淨，用刀剁成5cm長的小段。
砂鍋中放入適量清水（約2500ml）、整粒大蒜、薑片和豬肋排小段，大火燒沸。
接著將苦瓜菱形塊放入鍋中，待再次燒沸後轉小火慢慢煲煮約2小時。
最後調入鹽即可。
小訣竅排骨中的精華隨著長時間的的煲煮，已溶入了湯中，如覺排骨味道清淡，可單獨撈出，蘸醬油食用。
2樓：遠端
皮蛋和蒜蓉是可以一起吃的
皮蛋不能和什麼一起吃?皮蛋是常見家庭涼拌小菜，皮蛋怎麼吃更健康，皮蛋不能和什麼一起吃，為您介紹皮蛋的搭配禁忌。
皮蛋不能和什麼一起吃：甲魚、李子、紅糖同食
鹼性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，鈣要結合醋酸形成沉澱，不好消化，有可能產生毒素，引發食物中毒的。
實驗證實，沙門氏桿菌在100攝氏度高溫下會立刻死亡，在70℃時要經過5分鐘後才會死亡，在60℃時則要15-30分鐘才死亡。因此，食用可疑的松花蛋時，可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右，晾涼後即可安全食用。沙門氏桿菌生長的適宜溫度為20℃-37℃，夏秋季節的氣溫剛好在此範圍內，因而人們尤其要注意防止松花蛋中毒。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食 另外:豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。
皮蛋不能和什麼一起吃，吃皮蛋注意事項
在選購松花蛋時應注意，松花蛋剝開後，其蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性;而被汙染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易鬆散，這樣的松花蛋千萬不能吃。 汙染松花蛋的細菌主要是沙門氏桿菌，它隨松花蛋進入人體後，在腸跡膜上引發炎症，菌體裂變後會產生毒性很強的內毒素，致使人作出現中毒症狀。
3樓：月下瓜田一隻猹
可以一起吃的 有道菜叫蒜薹松花蛋 你可以搜搜看
4樓：安白
當然可以了，很多人會用於調料啊！！！！！！！！！！！！！！11
5樓：老作方
可以可有空一塊一塊一塊用可以可以
大蒜能和皮蛋一起吃嗎？
6樓：蒼井瑪利明步
可以的，松花蛋復不宜與制甲魚、李子、紅糖同食
菜譜簡介
苦瓜與排骨的精華隨著時間一起流入了湯水中，細嚼慢品間，除了濃郁的肉香，還有絲絲的苦意遊走在脣齒間，慢慢地消磨著身體中多餘的脂肪。
材料苦瓜2根（約400g），大蒜5瓣（約20g），豬肋排500g，姜3片，鹽1茶匙（5g）
做法苦瓜洗淨，從中間對半剖開，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形塊。
豬肋排洗淨，用刀剁成5cm長的小段。
砂鍋中放入適量清水（約2500ml）、整粒大蒜、薑片和豬肋排小段，大火燒沸。
接著將苦瓜菱形塊放入鍋中，待再次燒沸後轉小火慢慢煲煮約2小時。
最後調入鹽即可。
小訣竅排骨中的精華隨著長時間的的煲煮，已溶入了湯中，如覺排骨味道清淡，可單獨撈出，蘸醬油食用。
7樓：安然如古故里
可以的。大蒜和皮蛋是絕配，鍋中加油放適量鹽加熱至八成放入碎大蒜即起鍋淋在切好的皮蛋上味道好極了
8樓：匿名使用者
大蒜和皮蛋是絕配，鍋中加油放適量鹽加熱至八成放入碎大蒜即起鍋淋在切好的皮蛋上味道好極了
9樓：匿名使用者
皮蛋最好和姜一起吃，和大蒜的話要看個人口味。
蝦,皮蛋,紫菜,蒜臺一起吃有害嗎
10樓：無名星辰寧
應該沒有。
注意以下的注意事項就好。
松花蛋不能和黃鱔一起吃。松花蛋中雖然含有大量的蛋白質，但是皮蛋屬於鹼性食物，雖然黃鱔也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，會導致腹瀉，也會引起食物中毒。[4]
松花蛋不能和紅糖一起吃。由於皮蛋屬於鹼性的食物，而紅糖屬於酸性的，皮蛋和紅糖同食時，酸會融合鹼性，導致酸鹼失衡。所以紅糖和皮蛋的搭配會胃部疾病，和輕微的食物中毒。
同樣的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。
松花蛋不能和甲魚一起吃。因為在食物的相生相剋中，甲魚和皮蛋是相剋食物，同時會引起食物中毒，嘔吐。
松花蛋不能和李子一起吃。松花蛋和李子一起的話，會引起食物中毒。[2]
皮蛋跟蒜薹和臘肉會不會中毒
11樓：匿名使用者
大姐 你要炒什麼菜啊 ？ 能吃嗎？ 皮蛋不要熱炒 這是常識 蒜薹和臘味還是可以炒的
皮蛋不能和什麼一起吃 皮蛋食用禁忌有哪些
12樓：不望亭嬴凰
松花蛋不能和黃鱔一起吃。松花蛋中雖然含有大量的蛋白質，但是皮蛋屬於鹼性食物，雖然黃鱔也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，會導致腹瀉，也會引起食物中毒。
松花蛋不能和紅糖一起吃。由於皮蛋屬於鹼性的食物，而紅糖屬於酸性的，皮蛋和紅糖同食時，酸會融合鹼性，導致酸鹼失衡。所以紅糖和皮蛋的搭配會胃部疾病，和輕微的食物中毒。
同樣的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。
松花蛋不能和甲魚一起吃。因為在食物的相生相剋中，甲魚和皮蛋是相剋食物，同時會引起食物中毒，嘔吐。
松花蛋不能和李子一起吃。松花蛋和李子一起的話，會引起食物中毒。
雞蛋能和蒜薹在一起吃嗎
13樓：品樂室內門
雞蛋是可以跟蒜薹一起吃的，下面我來分享一下做法
14樓：皮蛋子
可以，還有一道菜呢
蒜薹炒雞蛋的做法
主料：蒜薹100克，雞蛋3個
輔料：花生版油、精鹽、味精、花椒權適量。
做法：1、蒜薹擇洗乾淨，切段；雞蛋打入在碗內，加入精鹽，用筷子攪勻，花椒放入碗內，用清水泡上。
2、鍋內放油燒熱，把雞蛋汁倒入鍋內，用鏟子輕輕推炒，炒至蛋汁定漿，似小花瓣時倒出。
3、鍋內放油燒熱，放入蒜薹段翻炒幾下，烹入花椒水，加上精鹽和味精，放入炒好的雞蛋花，翻炒均勻即成。
15樓：匿名使用者
可以，我們經常吃蒜薹炒雞蛋的
16樓：麻告
雞蛋炒蒜薹加點肉，好吃著呢！
17樓：左思and右想
可以。食物相剋表如下。 只能發一張，還有三張的。另外還有四張相生表，有興趣可以m我，發給你。
18樓：匿名使用者
沒什麼問題啦，放心吃就好。
皮蛋能和螃蟹一起吃嗎？
經常吃皮蛋有什麼壞處？皮蛋和什麼食物不能一起吃？
19樓：威沒聊到
皮蛋和它一起吃，等於吃「毒藥」，上億人都不知，趕緊告訴家裡人！
20樓：老表有點呈
經常吃皮蛋會引起鉛中毒、缺鈣以及發育不良的壞處：
1、鉛中毒
製成的皮蛋中含有一定量的鉛。如果經常大量食用皮蛋，就有可能引起鉛中毒，其主要症狀為失眠、注意力不集中、貧血、關節痠痛、思維緩慢，嚴重者可能會出現智力下降和腦功能障礙。
2、缺鈣
皮蛋中的鉛元素過多會阻礙我們平時對鈣的吸收，鉛在人體內會取代鈣質，從而影響鈣的吸收，引起缺鈣症狀。嚴重的話甚至要去醫院抽鉛。
3、發育不良
由於兒童對鉛特別敏感，在腸道內的吸收可高達50%，再加上兒童各個器官都在成長中，代謝功能還不健全，極容易形成鉛在身體內的蓄積，因此造成慢性中毒，影響智力發育，因而，兒童更應少吃甚至不吃皮蛋。
皮蛋不能和醋、紅糖、甲魚、黃鱔一起吃：
1、醋首先要提到的是醋。常年吃點醋對健康很有好處，但是，醋與皮蛋同食會形成沉澱，不好消化，有可能會引發食物中毒。
2、紅糖
其次要說的是紅糖。紅糖與皮蛋一起食用會發生化學反應，生成不利於人體的氨類化合物。
3、甲魚
再者是甲魚。這也是很多嶺南人最愛的補身食物之一。但是與皮蛋同食會導致甲魚的營養價值大量流失，因此日常要特別注意。
4、黃鱔
最後要說的是黃鱔。二者同食會導致腹瀉發生，也有可能導致食物中毒，所以大家最好要謹慎。
擴充套件資料：
忌吃皮蛋人群：
1、孕婦不宜吃皮蛋
尤其是一些購買渠道不正規的皮蛋，有些人可能會用不正當的方法來製作皮蛋，導致含鉛量過高。即便是宣稱無鉛的皮蛋可能也是含有少量鉛的，孕婦過食可能會導致慢性鉛中毒，繼而誘發流產、早產、胎兒畸形、胎兒腦發育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害。
2、兒童不宜吃皮蛋。越小越不宜
目前鉛超標是我國兒童一大健康隱患。兒童對鉛的敏感度比成年人要高，過食這種皮蛋會導致兒童出現骨骼牙齒的發育不良、食慾減退、胃腸炎等症狀，甚至會影響智力發育。即便是市售的無鉛皮蛋，家長最好也少讓孩子吃。
3、患有肝病的人群
要知道，肝臟是人體內最大的解毒臟器，皮蛋這樣的醃製品中的很多成分需要由肝臟來進行解毒，而肝病患者如果過食皮蛋可能會引起中毒。
4、高血壓患者不宜吃皮蛋
這是因為皮蛋中的鈉含量、鉀含量都較高，而這兩種元素一旦被人體吸收，很容易造成血壓平均值升高。這主要和皮蛋中過高的膽固醇含量有關。
21樓：暨興邸雀
皮蛋，也叫松花蛋，各地叫法不一，是人們喜愛的食品之一。
皮蛋，性寒，味辛、澀、甘、鹹。常用石灰、草灰、鹽等醃製而成，別具風味。皮蛋能散斂，瀉熱去大腸火，補益祛病，醒酒，止眩暈之功效。
製作好的皮蛋蛋白凝結成富有彈性的琥珀狀膠凍，蛋黃凝整合實心或湯心狀態，蛋白質分解變性為氨基酸。它的外觀和色澤雖然與鮮蛋不同，但仍含有豐富的營養成分，絲毫沒有減少。甚至氨基酸的種類和數量還有所增加。
因此，適量進食皮蛋是有好處的。但因為皮蛋特殊的加工過程，又有許多需要注意的地方。
不要多吃皮蛋
皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠，關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。因此，在學生中要尤其注意。
鉛在人體內會取代鈣制，引起缺鈣現象。
夏天不宜多吃
夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。
食用時加醋食用皮蛋時加點醋，可以中和皮蛋中的鹼性物質，減少對腸胃的損害，保持皮蛋中的蛋白質和脂肪等營養物質。
可加點薑汁吃皮蛋時常有一種鹼澀味，如果加上點薑汁，鮮薑汁中的薑辣素就可以去掉這種鹼澀味，食用時更加可口。
不宜與紅糖同食
多種記載顯示，皮蛋與紅糖同食會引起胃痛，屬相剋食物，不宜同食。
蒜薹不能和什麼一起吃
22樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
蒜薹跟韭菜同食會影響消化。
蒜薹與地黃、何首烏、蜂蜜和大蔥也不宜同食。
還有一些食用注意事項是：
1、蒜薹主要用於炒食，或做配料。不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。 2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹；過量食用蒜薹可能會影響視力；蒜薹有保護肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重。
23樓：匿名使用者
蒜薹的食物相剋表
相剋蒜薹+ 韭菜 ：影響消化
宜搭蒜薹+ 木耳 ：降低血脂
蒜薹+ 豬肝 ：緩解大腦疲勞
24樓：拜拜
和韭菜還有木耳
蒜薹吃多了會影響視力
皮蛋能和啤酒一起吃嘛，皮蛋能和啤酒一起吃不
皮蛋和啤酒可以一起吃食用，皮蛋營養成分主要是蛋白質和脂肪，與啤酒一起食用不會發生反應，可以一起吃。和啤酒相剋食物 海鮮和啤酒 同食易誘發痛風。吃海鮮的時候喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病 痛風性關節炎等。啤酒不能和柿子一起吃,會引起中毒 啤酒忌醃薰食物 同食易致癌或誘...
蒜薹能和黃瓜一起吃嗎 蒜薹和黃瓜吃的後果
可以一起吃啊，沒什麼後果的。蒜薹能和黃瓜一起吃。食材主料 黃瓜50g，蒜薹50g，雞蛋1個。輔料 油適量，鹽適量，蒜適量。蒜薹黃瓜炒雞蛋的製作步驟。1.蒜薹切小段。2.黃瓜切片。3.把雞蛋打入碗中。4.先把雞蛋炒熟，取出備用。5.油熱放入蒜瓣，蒜薹。6.接著放入黃瓜，黃瓜容易熟，所以最後放 放醬油，...
蜂蜜能和大蒜一起吃嗎，蜂蜜和大蒜可以一起吃嗎
蜂蜜中富含葡萄糖 果糖 維生素 氨基酸 活性酶等營養物質，大蒜中則是大蒜素 蒜酶等營養成分，從成分上來看，它們並不衝突，是可以同吃的。平時很多人吃大蒜的時候會不適應大蒜的辛辣，和蜂蜜搭配，正好可以改善大蒜的辣感，蜂蜜泡大蒜還是一道養生膳食，可以增強身體的抵抗力，減少生病的情況。在秋冬換季，季節多變之...