1樓:兒廔
補鈣吃什麼食物? 1、牛奶 250可牛奶含鈣300毫克,還含有許多氨基酸、礦物質及維生素,能有效促進鈣的消化和吸收,且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶可作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶片都是良好的鈣**。
2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。
蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。 3、豆製品 大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。
500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。 豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。
菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。 4、動物骨頭 動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。
吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
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