1樓:小汐子
龍眼,又名桂圓,具有:性甘平、補心安神、養血益脾、可**神經衰弱,失眠健忘,驚悸怔忡,緒虛百損,腦力衰退。據《本草綱目》記載,「久服可強魄聰明,輕身不老,通神明,開胃益脾,補虛長智之功效」。
現代醫學研究證明,桂圓含豐富蛋白質,維生素及可溶性糖份,具有抗衰老,抗癌,增強非特異性免疫,美容養顏,促進生長髮育等功效,當零食吃也不錯哦。 【具體功效】 ●養血安神 龍眼,性味甘平,入脾,經心,有補心脾、養血安神功效,對食慾不振,失眠鍵忘,浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服,可治貧血、神經衰弱;又如肉14枚,生薑3片煎湯服可治脾虛。
益智寧心 歷朝歷代都把龍眼歸為「上品」或「補益「類。《開寶本草》裡寫到:歸脾而能益智。
明代李時珍在《本草綱目》中稱:食品以荔枝為貴,而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘,微溫補心益氣,開胃健脾,養血安神、有滋補強壯之靈。
●延緩衰老 長期實踐證明:龍眼補腦汁,有振奮精神的作用,無***。現代醫學研究進一步證明,桂圓富含多種維生素,是真正的綠色食品,有補腦健身的功能,是**病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧的佳品。
在我國第二次抗衰老科學研究會上,有關專家指出:「龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品」。可見龍眼有延年益壽的作用。
●禦寒祛溼 在老家民間經常用桂圓肉浸泡米酒,冬春飲用,可以起到禦寒、祛溼保健的作用,把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋,將是一道在星級賓館也嘗不到的「農家菜」,芳香甜潤難以形容。據說用桂元肉加上生薑、紅糖、大棗熬成糯米粥,喝上一碗就有禦寒暖身之功。 ●孕婦補益 婦女坐月子期間,生薑、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法。
【常見吃法】 1.每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,**心悸失眠。 2.龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。
3.每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。 4.龍眼肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月。
每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。 5.
桂圓肉20克,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜,快節奏生活人士提神的首選。 6.
桂圓肉30克,放進500毫升水中煮沸約10分鐘,加雞蛋2個,稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。 7.
桂圓肉30克,將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。 8. 閒暇時可當零食,補血養氣。
2樓:音色
龍眼屬於溼熱水果。李時珍說:「食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。
」王士雄則譽龍眼為「果中神品」。祖國醫學認為,龍眼肉性甘溫,有益智寧心、開胃益脾、補氣養血之功。營養價值非一般水果可比。
每一百克含水分27.3克,蛋白質5克,脂肪0.2克,糖類65克,胡蘿蔔素0.
01毫克,鐵44毫克,維生素b2 0.55毫克,尼克酸2.5,維生素c34毫克,還含有機酸、腺嘌呤和鮮美爽口。
龍眼可鮮食,肉質鮮嫩,色澤晶瑩,鮮美爽口。龍眼還可加工成罐頭、龍眼肉、龍眼膏、龍眼乾等。還可做八寶飯,或加蓮子、大棗等做成粥,亦可做為菜點的原料。
吃多了當然上火,表現是流鼻血。
3樓:lrr簆
營養學家研究發現,每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素c163.7毫克、維生素k196.6毫克,還有維生素b1、b2、p等,經過處理製成果乾,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質,還有多種氨基酸、皁素、x-甘氨酸、鞣質、膽鹼等,這是其強大滋補能力的**。 龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
現代人生活繁忙,用腦次數頻繁,加上休息時間短,很容易出現健忘、丟三落四的現象,每天以龍眼肉泡水當茶喝,可以讓你在不知不覺中變得頭腦清晰,提高記憶力。如果你正受因過度用腦後神經興奮而引起的失眠的困擾,不妨用龍眼肉煮湯喝,可起到安神和安眠的作用。龍眼的安神作用很強,其所含的大量鐵、鉀等元素可以**因貧血造成的心悸、心慌;而且,龍眼中尼克酸的含量高達每百克含2.5毫克,可以用來**因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常。
龍眼還有個引人注目的能力———能消滅癌細胞。日本研究發現,龍眼是抵禦癌症的先鋒力量,經常吃龍眼,能夠降低細胞癌變的機率,對癌細胞也有一定的抑制作用。此外,人體中的黃素蛋白與人體的衰老過程密切相關,龍眼中的某些特殊物質可以抑制它的產生與活動,並降低血脂肪,增加冠狀動脈血流量,起到降脂護心、延緩衰老的作用。
女性因為每個月的生理期會固定流失血液,所以很容易患貧血,大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。如果不十分嚴重,只要調整飲食就可以改變貧血的症狀———龍眼就是很好的選擇,加上它味道甜美,多汁好吃,因此很多愛美女性將它當作美容的法寶。 常吃龍眼,的確有使臉色紅潤、氣色變佳的良好美容效果,它還能使頭髮變黑,是相當難得的美味與食療效果兼備的水果。
不過,凡事有利便有弊,有的女性購買龍眼的頻率非常高,幾乎天天都吃,有關專家表示,這樣做不僅達不到美容效果,反而會對身體產生損害。而且俗話說:「一方水土養一方人」,北方的女性要養顏的話,最好選擇一些北方產的水果;另外,吃水果要看其「屬性」,容易生暗瘡、青春痘和**油性大的人平時最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。
龍眼是溫補水果,有補血補氣功用,體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點龍眼,對她們身體恢復很有好處。不過,正常女性吃過多龍眼的話會「攻火上身」,造成臉上長疙瘩,嚴重的還會影響到月經。 此外,孕婦也應少吃龍眼。
雖然從營養成分看,龍眼中含有葡萄糖、蔗糖、維生素a、維生素b及酒石酸等物質,營養很豐富,祖國醫學也認為桂圓有補心安神、養血益脾之效,但婦女懷孕後大多陰血偏虛,往往有大便乾燥、口乾胎熱的症狀,此時吃桂圓不但得不到應有的滋養,還會出現腹痛流產等不良反應。有些人認為在懷孕期間吃龍眼,生出的寶寶的眼睛會「像龍眼核仁一樣又黑又亮」,其實這只是一種民間說法,並沒有科學依據,所以準媽媽們千萬不要為了「生個亮眼寶寶」而大量吃龍眼,否則會危害身體和胎兒。 龍眼不但是營養豐富的果品,而且具有藥用價值。
這在歷史上已許多美好的傳說。據《興化府志》記載,宋徵宗即位次年八月,皇后玉體欠安,御醫無策,恰逢興化進貢龍眼到京,皇后品嚐,頓覺生津,再食能吞食行走,皇后玉體**,徵宗大悅,賜予「桂元」美名,流芳至今。並稱龍眼超眾果而獨貴,卓絕美而無儔。
現代醫學、營養學分析證明:龍眼及其製品龍眼乾、龍眼肉、龍眼膏、龍眼醬等,具有開胃健脾、補虛益智、養血安神之功效,桂元幹可作為**病後體虛、貧血痿黃、神經衰弱、產後血虧的佳品。龍眼的醫療價值早在《本草經》中已有載:
「龍眼甘平、無毒、主治五臟邪氣,安志厭食,久服強魄、聰明、輕身不老、通神明」。李時珍在《本草綱目》中又述及:「龍眼開胃、健脾、補虛、益智。
」據日本醫學專家奧村音三郎分析,龍眼果肉中還含有粗蛋白質、維生素k(196.5毫克/100克果肉)及無機鹽類等,對人體健康殊有裨益。在我國第二次抗衰老的天然食品上,有關專家指出:
「龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品。」日本醫學界實驗證明:「龍眼具有很強的抗癌作用,其功效不亞於抗癌藥物——長春新鹼。」
桂圓吃多了會上火嗎?
4樓:常映寒黃彥
龍眼雖好吃,但容易上火,通常每天每人吃龍眼不能超過6兩。常吃龍眼,的確有使臉色紅潤、氣色變佳的良好美容效果,它還能使頭髮變黑,是相當難得的美味與食療效果兼備的水果。不過,凡事有利便有弊,有的女性購買龍眼的頻率非常高,幾乎天天都吃,有關專家表示,這樣做不僅達不到美容效果,反而會對身體產生損害。
而且俗話說:「一方水土養一方人」,北方的女性要養顏的話,最好選擇一些北方產的水果;另外,吃水果要看其「屬性」,容易生暗瘡、青春痘和**油性大的人平時最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。
龍眼是溫補水果,有補血補氣功用,體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點龍眼,對她們身體恢復很有好處。不過,正常女性吃過多龍眼的話會「攻火上身」,造成臉上長疙瘩,嚴重的還會影響到月經。
此外,孕婦也應少吃龍眼。雖然從營養成分看,龍眼中含有葡萄糖、蔗糖、維生素a、維生素b及酒石酸等物質,營養很豐富,祖國醫學也認為桂圓有補心安神、養血益脾之效,但婦女懷孕後大多陰血偏虛,往往有大便乾燥、口乾胎熱的症狀,此時吃桂圓不但得不到應有的滋養,還會出現腹痛流產等不良反應。有些人認為在懷孕期間吃龍眼,生出的寶寶的眼睛會「像龍眼核仁一樣又黑又亮」,其實這只是一種民間說法,並沒有科學依據,所以準媽媽們千萬不要為了「生個亮眼寶寶」而大量吃龍眼,否則會危害身體和胎兒。
5樓:天晟緱溫茂
會。因食用龍眼過量導致「龍眼病」發作。其病症主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便祕等。
龍眼屬於又營養且可增加食慾的水果,但同時很容易讓人「上火」。因此,食用這類水果時量不宜過多,尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、「虛火旺」、便祕、糖尿病等疾病者,更應不吃或少吃龍眼等「上火」類水果。無此類病症的市民,一天時間裡食用龍眼的數量應控制在4兩左右,每天最多不能超過6兩。
營養學家研究發現,每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素c163.7毫克、維生素k196.6毫克,還有維生素b1、b2、p等,經過處理製成果乾,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質,還有多種氨基酸、皁素、x-甘氨酸、鞣質、膽鹼等,這是其強大滋補能力的**。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
現代人生活繁忙,用腦次數頻繁,加上休息時間短,很容易出現健忘、丟三落四的現象,每天以龍眼肉泡水當茶喝,可以讓你在不知不覺中變得頭腦清晰,提高記憶力。如果你正受因過度用腦後神經興奮而引起的失眠的困擾,不妨用龍眼肉煮湯喝,可起到安神和安眠的作用。龍眼的安神作用很強,其所含的大量鐵、鉀等元素可以**因貧血造成的心悸、心慌;而且,龍眼中尼克酸的含量高達每百克含2.5毫克,可以用來**因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常。
龍眼還有個引人注目的能力———能消滅癌細胞。日本研究發現,龍眼是抵禦癌症的先鋒力量,經常吃龍眼,能夠降低細胞癌變的機率,對癌細胞也有一定的抑制作用。此外,人體中的黃素蛋白與人體的衰老過程密切相關,龍眼中的某些特殊物質可以抑制它的產生與活動,並降低血脂肪,增加冠狀動脈血流量,起到降脂護心、延緩衰老的作用。
女性因為每個月的生理期會固定流失血液,所以很容易患貧血,大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。如果不十分嚴重,只要調整飲食就可以改變貧血的症狀———龍眼就是很好的選擇,加上它味道甜美,多汁好吃,因此很多愛美女性將它當作美容的法寶。
龍眼是溫補水果,有補血補氣功用,體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點龍眼,對她們身體恢復很有好處。不過,正常女性吃過多龍眼的話會「攻火上身」,造成臉上長疙瘩,嚴重的還會影響到月經。
此外,孕婦也應少吃龍眼。雖然從營養成分看,龍眼中含有葡萄糖、蔗糖、維生素a、維生素b及酒石酸等物質,營養很豐富,祖國醫學也認為桂圓有補心安神、養血益脾之效,但婦女懷孕後大多陰血偏虛,往往有大便乾燥、口乾胎熱的症狀,此時吃桂圓不但得不到應有的滋養,還會出現腹痛流產等不良反應。
有些人認為在懷孕期間吃龍眼,生出的寶寶的眼睛會「像龍眼核仁一樣又黑又亮」,其實這只是一種民間說法,並沒有科學依據,所以準媽媽們千萬不要為了「生個亮眼寶寶」而大量吃龍眼,否則會危害身體和胎兒。
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