1樓：瘋子
由於雞蛋中含有較高的膽固醇，所以，一直流行著老年人忌食雞蛋的說法。近年來的科學實驗證明，這種說法沒有道理。
蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂被消化後可釋放出膽鹼，進入血液中進而合成乙醯膽鹼，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。
另外需要注意產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用後會導致肝、腎的負擔加重，引起不良後果。食入過多蛋白質，還會在腸道產生大量的氨、酚等化學物質，對人體的毒害很大，容易出現腹部脹悶、頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀，導致「蛋白質中毒綜合徵」。蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。
一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。
——希望可以幫到你！
2樓：匿名使用者
成年人一天一個雞蛋營養剛剛好。兒童一天兩個雞蛋剛剛合適發育所需
阿膠可以蒸雞蛋吃嗎，阿膠蒸雞蛋適合每天吃嗎？
十二生肖之家 可以的1 蒸雞蛋時放少許水會讓蒸出來的雞蛋更嫩。2 阿膠粉放下去的時候不用攪拌，因為在蒸的過程阿膠就會自己滲到雞蛋裡，只需輕輕的撒在蛋上面就可以，這樣蒸出來的阿膠就不會變成一塊塊的。另外 阿膠蒸雞蛋有健脾益氣，養血潤燥的功效。適宜於體質虛弱，脾胃氣虛，貧血之人食用。有肝炎，腎炎，膽囊炎...
膽固醇過高適合每天吃雞蛋嗎，吃雞蛋會升高膽固醇嗎？吃雞蛋有6大好處
閩良慶汝 雞蛋最突出的特點是具有優良的蛋白質，無論是蛋黃還是蛋清，它們的營養價值都極高，易於消化 吸收，利用率達95 科研資料表明，一個約43克的雞蛋，含有蛋白質6克，脂肪5克，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，膽固醇300毫克，維生素a612國際單位，尼克酸0.04毫克，核黃素0.13毫克，硫...
雞蛋放久了吃會有什麼壞處，雞蛋吃多了有哪些危害
只要它不發臭，那麼就不會有任何問題的。如果有味道，最好不要吃，會引起食物中毒。如果開啟後蛋黃沒有散開的話考慮一般可以吃的，建議雞蛋最好不要長時間放的，尤其是天氣炎熱的夏天，非常容易變質。吃了變質的失誤，消化系統會遭殃，潰瘍 炎症 甚至癌症都是可能的。毒素要從體內排出，泌尿系統的壓力也很大。變質雞蛋裡...