阿膠可以蒸雞蛋吃嗎,阿膠蒸雞蛋適合每天吃嗎?

時間 2021-05-25 21:12:29

1樓:十二生肖之家

可以的1、蒸雞蛋時放少許水會讓蒸出來的雞蛋更嫩。2、阿膠粉放下去的時候不用攪拌,因為在蒸的過程阿膠就會自己滲到雞蛋裡,只需輕輕的撒在蛋上面就可以,這樣蒸出來的阿膠就不會變成一塊塊的。另外:

阿膠蒸雞蛋有健脾益氣,養血潤燥的功效。適宜於體質虛弱,脾胃氣虛,貧血之人食用。有肝炎,腎炎,膽囊炎,膽石症之人不宜多食哦。

菜譜分類

下飯菜口味

家常味烹飪方式

蒸烹飪難度

高階烹飪菜式

家常菜, 中餐

主料雞蛋:2個

阿膠:適量

輔料鹽:適量

水:適量

烹飪步驟

1:雞蛋兩個,一般情況一個人吃的話是一個。

2:雞蛋開啟,攪拌至拉絲,撒少許鹽,放適量水攪拌均勻,再放入適量的阿膠。

3:放入蒸鍋,蓋上蓋,蒸8分鐘左右。

4:簡單的幾分鐘。一碗鮮嫩美味的阿膠蒸雞蛋就大功告成啦。

2樓:jq左

阿膠可以蒸雞蛋吃,阿膠和雞蛋都是含有豐富的營養物質的食物,具有非常好的滋補品,尤其女性服用阿膠可以補血養顏。正常情況下,單純吃阿膠或者雞蛋就可以了。但是身體比較虛弱的女性,就可以把阿膠烊化之後蒸雞蛋吃,可以起到更好的滋補效果。

如女性身體虛弱時可以把阿膠蒸雞蛋吃,並且阿膠蒸雞蛋是很多地區等人們喜愛的一種滋補品。具體方法是把雞蛋打散,再把阿膠烊化倒入雞蛋液中,上鍋蒸十分鐘之後就可以服用了。

阿膠糕蒸雞蛋的作用。

1、活血化瘀調理月經

活血化瘀調理月經是阿膠粉蒸雞蛋的關鍵作用,由於阿膠糕自身便是一種能活血化瘀補血的中藥材,它在配搭生雞蛋一起煮制之後,這種作用會更為顯著,此外生雞蛋中帶有的一些營養元素,對提升孑宮功能也是有很在的益處,它對女士月經不調和生理期腹痛都是有顯著防止和減輕功效。

2、推動人體新陳代謝

阿膠粉蒸雞蛋中帶有多種多樣對身體有利的碳水化合物,在其中蛋氨酸和穀氨酸及其磷酸氫鈣等物質的成分都非常高,這種物質不僅能保持人體正常功能,也可以加速身體新陳代謝,對提高身體素養,推動人類人體提高免疫力。

3樓:半杯紅酒

阿膠是可以蒸雞蛋的。阿膠和雞蛋之間的成分不會發生不良反應,是可以一起蒸著吃的。下面讓我們具體來看看吧!

阿膠是可以蒸雞蛋的。

雞蛋是食品,阿膠是藥食兩用的著名中藥。兩者皆含有豐富的蛋白質等營養成分。

雞蛋主要含有膽固醇和蛋白質,阿膠其**就是驢皮,成份為脂肪。二者可以合用。

阿膠具有補血、養血,滋陰潤燥的功效。雞蛋主要補充蛋白質,可做為身體虛弱患者的補品。二者可以聯用不會有啥***的發生。

所以雞蛋和阿膠一起蒸吃對於補充人體營養、促進病後**、提高免疫力延年益壽具有重要意義。

阿膠蒸雞蛋的做法

食材:阿膠、雞蛋

1、把整塊的阿膠敲碎,取15 克用溫水煬化

2、雞蛋打散攪拌均勻,紅糖用溫水化開備用。

3、把煬化的阿膠和化開的紅糖水兌入蛋液中,其中用水量和其他原料的比例是1:1。

4、把混合蛋液注入燉盅裡,小心撇去浮沫,蓋上蓋子上屜蒸15 分鐘。

5、整好的水蛋光滑細膩、沒有蜂窩,在水蛋表面澆一茶匙蜂蜜即可。

阿膠蒸雞蛋有什麼功效

阿膠蒸雞蛋有健脾益氣,養血潤燥的功效。

1、促進身體代謝

阿膠蒸蛋中含有多種對人體有益的氨基酸,其中蛋氨酸和色氨酸以及賴氨酸等物質的含量都特別高,這些物質不但能維持人體正常機能,也能加快人體代謝,對增強人體素質,促進人類身體發育有很大的好處,平時它最適合那些身體虛弱以及氣血不足的人群食用。

2、活血調經

活血調經是阿膠蒸蛋的重要功效,因為阿膠本身就是一種能活血補血的中藥材,它在搭配雞蛋一起蒸制以後,這些功效會更加明顯,另外雞蛋中含有的一些微量元素,對提高子宮機能也有很在的好處,它對女性月經不調和經期腹痛都有明顯預防和緩解作用。

3、保護肝臟提高記憶力

用阿膠蒸雞蛋還能保護人類的肝臟,它含有的蛋白質不但能促進肝細胞再生,還能修復受損的肝細胞,可以提高肝臟解毒功能,減少病毒對人類肝臟的傷害,另外阿膠蒸蛋中還含有一些天然的膽鹼,這種物質可以直接作用於人類參神經與大腦,既能提高記憶力,也能預防神經衰弱。

4、預防貧血

阿膠蒸蛋還能預防貧血,阿膠本身就是一種能補血的食材,而雞蛋中則含有鉀、鈣以及鐵還有銅與鐵等多種微量元素,這些物質與阿膠粉中的鐵一起被人體吸收,能促進血紅細胞再生,也能提高人體的造血功能,既能預防貧血,也能用於人類貧血症的**,功效都特別明顯。

阿膠蒸雞蛋的作用主要取決於阿膠,阿膠具有滋陰補血、填精生髓的補腎功效,同時也是一種補血效果非常好的藥物,非常適合產婦用於調理身體,它的用途是很廣泛的,而用阿膠蒸雞蛋就是用於調理產婦氣血的,有需要的產婦可以試一試,這樣身體會恢復的更快更好的。

適宜於體質虛弱,脾胃氣虛,貧血之人食用。有肝炎,腎炎,膽囊炎,膽石症之人不宜多食哦。

4樓:仉玉軒

雞蛋羹口味鹹鮮,營養價值豐富,而且操作簡單。最簡單的雞蛋羹的做法就是將雞蛋打散之後燉煮即可,不過除了這個做法還有很多哦!來看看吧!

牛奶蒸蛋

食材牛奶250ml、雞蛋1只、蛋黃1只、白糖適量。

做法1、將1只整雞蛋和1只蛋黃充分攪打,打散。

2、將牛奶緩緩地新增到打散的蛋液中,再攪打均勻。

3、將白糖新增到牛奶蛋液中,再充分攪打均勻。

4、如果有不鏽鋼篩網,可以將打好的牛奶蛋液過濾一遍,以保證做出來的口感細膩;如果沒有篩網,用勺子將牛奶蛋液上的沫沫撇清。

5、在碗口上覆蓋一層保鮮膜,蓋好後隔水蒸約15分鐘就可以了。(覆蓋保鮮膜是為防止水蒸氣滴進蛋液中,這樣做出來的布丁表面更平滑)

花蛤蒸蛋

食材花蛤300克,雞蛋200克,大蔥3克,鹽10克,味精5克,黃酒5克,色拉油15克。

做法1、花蛤泡於鹽水中,吐沙後洗淨,放入盤中。

2、覆上微波薄膜,高火2.5分鐘,取出,倒出花蛤湯汁備用。

3、雞蛋打散,加入精鹽10克、味精、紹酒各5克、色拉油15克、溫高湯2杯和花蛤湯汁攪拌均勻後,取濾網過濾於深碗中,覆上微波薄膜,中火4分鐘。

4、取出,花蛤排於上面,覆上微波薄膜,中火6分鐘。

5、取出,撒上蔥花即可。

芙蓉蒸蛋

食材蝦仁5克、青豆粒5克、火腿5克,雞蛋白100克、花生油10克、鹽10克、味精5克、清水少許。

做法1、蝦仁切粒、火腿切粒。

2、雞蛋白加清水、鹽、味精拌在一起,倒入深一點的碟內。

3、蒸鍋燒開水,放入原料,用小火蒸8分鐘拿出,燒開油淋入原料上即成。

肉末蒸蛋

食材3個雞蛋,一匙鹽,一兩瘦肉末,香蔥,兩匙油,兩大匙蠔油,熟白芝麻適量。

做法1、鍋置火上放油燒至六成熱,倒入肉末加適量鹽炒散炒熟,放入蠔油和蔥碎(我沒放蔥)炒出香味起鍋裝小碗裡待用。

2、鍋裡放入蒸隔架,加水燒沸,蛋汁里加約五十度的熱純淨水和油攪勻,放在蒸架上加蓋,用中大火蒸。

3、蒸約四分鐘時揭一次蓋晾十多秒鐘,再蓋上蓋子繼續蒸。

4、再蒸約三分鐘時用竹筷插入碗中心的蛋裡檢視,如果還太稀,那就加蓋再蒸一分多鐘後再檢視,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。

5、將碗取出,把肉末鋪在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,開吃。

阿膠蒸雞蛋適合每天吃嗎?

5樓:不願丶忘記

阿膠是在本草綱目裡面是上品,無毒養性。補血,止血,滋陰潤燥,還能延年益壽,而且長期服用也沒有***。。。阿膠蒸雞蛋我沒試過,只能說阿膠烊化(就是用開水衝開拌勻)配雞蛋吃是沒問題的。

希望對你有幫助!

6樓:匿名使用者

除了主食,啥都不能天天吃,過尤不及。

7樓:九樂雍良俊

阿膠蒸雞蛋如果是有貧血的情況,是可以每天吃的,每天吃具有補血專的作用,適用於各種

屬型別的貧血,所以需使用些藥物**,都可以逐漸好轉的。在平時需少量服用為宜,如果服用量過大,容易引起了消化不良,所以在平時需注意了。

阿膠糕可以和雞蛋一起吃嗎?

8樓:世釗聊靈慧

你好,阿膠在中醫中具有補血、養陰的作用。高血壓病有陰血虧虛者可以吃點阿膠的。

但是服用過多有出現上火的可能,所以不要吃得太多,有上火症狀時要停服。

9樓:enjoy邊走邊品

品善堂建議服用阿膠期間

不能吃以下五種食物:

1、蘿蔔

阿膠不能與蘿蔔一起食用,蘿蔔順氣助消化,阿膠補氣,兩者同吃功效會抵消。服用阿膠前後2小時內,忌吃蘿蔔。

2、濃茶

食用阿膠最後前後一小時不要喝濃茶,因為濃茶會影響阿膠的藥效。所以,在吃阿膠的夥伴最好不要喝濃茶,以免影響效果。

3、大蒜

阿膠不能和大蒜一起吃,食用大蒜會影響阿膠藥效。大蒜屬順氣和促消化食物,而阿膠是補氣藥物,這一補一順作用相抵,大大降低阿膠功效。所以,服用阿膠前後不要吃大蒜,以免降低藥效。

4、牛奶

牛奶的蛋白質容易和阿膠中的有機物發生反應,降低滋補效果,因此服用阿膠時,忌用牛奶送服。

5、大黃

阿膠不能和大黃一起吃,由於大黃具有瀉火的功效,同食不會有什麼影響,但是會失去阿膠的作用。

6、除了上面五種食物外,注意還不能吃生冷食物,儘量不要吃油膩以及辛辣的食物。

關於阿膠服用的禁忌、***、注意事項、適宜人群、飲食養生等知識你可以去“東阿世膠品善堂”看看,對你健康服用阿膠是有幫助的!

阿膠紅糖紅棗雞蛋一起煮,可以喝嗎

10樓:紅棗

阿膠可以加雞蛋紅棗紅糖一起煮具有滋陰補血的功效,沒有什麼問題,不要擔心。

11樓:小臭豬

可以的 這個就個紅糖雞蛋一樣一樣的

男人可以吃阿膠糕嗎,男人可以吃阿膠糕嗎?

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每天吃阿膠好嗎,阿膠可以長期服用嗎?

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男人可以吃阿膠補身體嗎?身體陽虛可以吃阿膠嗎

阿膠對人體都有益氣補血,美容養顏的功效,無分什麼所謂的男女,難道 和潤膚霜都是女人專用?身體陽虛可以吃阿膠嗎 阿膠是滋陰的,所以陽虛體質的人是不適合吃阿膠的。陽虛的人可以多吃例如 韭菜 狗肉 羊肉 牛肉 桂圓 枸杞 黑芝麻 大棗 核桃 鹿茸等等。男人可以吃阿膠嗎?男人能吃阿膠,中醫認為陰平陽秘,氣血...