1樓：我要洗白白
胡蘿蔔營養價值高，能增強人體抵抗力。它雖是一種蔬菜，但吃了它，卻能獲得在動物性食品裡才有的維生素a。因它含有豐富的胡蘿蔔素，在體內 ，胡蘿蔔素可以轉變為維生素a。
維生素a是兒童不可缺少的一種營養素，它能明目、潤膚、壯身。冬春季孩子愛咳嗽，維生素a可以增強氣管黏膜的抵抗力，從根本上預防呼吸道疾病。 您可能會說：
「我的孩子不愛吃胡蘿蔔」。其實，變變花樣，講究些烹調方法，就可以讓孩子愛吃，且大大提高胡蘿蔔素的吸收利用率。 做胡蘿蔔，要記住「攙」、「碎」、「油」、「熟」這幾個字。
「攙」：胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，可以遮蓋胡蘿蔔的味兒。 「碎」：
胡蘿蔔的植物細胞，細胞壁厚，難消化，切絲、剁碎，可以破壞細胞壁，使細胞裡的養分都出來。另外，弄碎了，孩子也就沒法把它挑出來。 「油」：
在體內，胡蘿蔔素轉變成維生素a得有脂肪作為「載體」。沒有油，同樣多的胡蘿蔔素，轉變成維生素a的比例會大打折扣。 「熟」：
胡蘿蔔不宜生吃。如果榨汁喝就太浪費了，不僅浪費了渣子中的纖維素和果膠，而且汁太濃，攝入過量的胡蘿蔔素會使**發黃。 以下幾個胡蘿蔔的小食譜適合孩子。
什錦煨飯：將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿蔔、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動兩三次，再用小火燜20分鐘。
胡蘿蔔肉末氽丸子：將胡蘿蔔擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。 胡蘿蔔土豆泥小餅：
將胡蘿蔔和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦裡嫩。求採納
2樓：爪機粉絲
人體吸收的和需要的都是有一定量的 不用吃太多 夠補充就可以
多吃胡蘿蔔可以補充維生素嗎，多吃胡蘿蔔，真的會補充維生素A嗎？
胡蘿蔔裡有維生素a 但是要用油來煮亂才能攝取到，維生素b族在粗糧裡才有，玉米，地瓜，糙米里都含有大量的b族，維生素b族是一個b族群，不是單純的個體，他有b1,b2,b5,b6,b12。b族是水溶性的維生素不容易存在我們體內，有條件的胡可以額外補充b族維生素。營養成份 胡蘿蔔是一種質脆味美 營養豐富的...
吃胡蘿蔔有什麼好處，多吃胡蘿蔔對身體有哪些好處？
肉質根富含蔗糖 葡萄糖 澱粉 胡蘿蔔素以及鉀 鈣 磷等。每100克鮮重含1.67 12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5 7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。1.益肝明目 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可 夜盲症 2.利膈寬腸 胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在...
胡蘿蔔能多吃嗎，胡蘿蔔吃多了有什麼副作用？
胡蘿蔔可以天天吃嗎。可以。胡蘿蔔的確是營養非常的豐富，冬天吃胡蘿蔔勝過 人參 雖說胡蘿蔔非常好，但也不宜天天吃，吃需要適量，吃多反而對身體不好。因此，無論是什麼好的食物，即使是它含有非常高的營養價值，但也不宜天天吃，經常吃的。天天吃胡蘿蔔有可能出現的壞處。1 發黃。胡蘿蔔雖然營養豐富，可以經常攝取，...